Рецепты супа в мультиварке — легкие и вкусные блюда на каждый день

Мультиварка — это многофункциональное устройство, которое становится настоящим спасением для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать, не тратя много времени на готовку. Это идеальный помощник в кухне, особенно когда дело касается приготовления супов.

Никаких колебаний по поводу рецептов: в мультиварке можно готовить разнообразные супы, от классических до экзотических. Для любителей легких и здоровых блюд подойдут супы на основе овощей, богатых витаминами и минералами. Если вы предпочитаете плотные и сытные супы, то обратите внимание на рецепты супов с мясом или рыбой.

Важной особенностью приготовления супов в мультиварке является возможность установки нужного времени приготовления и контроля процесса готовки. Вы можете добавлять ингредиенты пакетом и настраивать нужные параметры. Для того чтобы приготовить суп в мультиварке, не нужно быть опытным поваром — достаточно собрать все продукты и включить нужную программу.

Суп из свинины с картофелем и овощами

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 грамм свинины, нарезанной на небольшие кусочки;
• 3-4 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками;
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками;
• 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками;
• 1 перец, очищенный от семян и нарезанный мелкими кубиками;
• 2-3 стебля сельдерея, нарезанных мелкими кусочками;
• 3-4 зубчика чеснока, измельченных;
• 8 стаканов воды;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) для подачи.

Итак, приступим к приготовлению супа:

1. Включите мультиварку в режим «Суп» и дождитесь нагрева.
2. Добавьте свинину в мультиварку и обжарьте до легкого золотистого цвета.
3. Добавьте лук, морковь, перец и сельдерей в мультиварку. Обжаривайте овощи вместе со свининой до мягкости.
4. Добавьте картофель, чеснок и воду в мультиварку. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Суп» на 30-40 минут, пока картофель полностью не сварится.
6. После приготовления супа, подайте его горячим, посыпав зеленью.

Такой суп будет идеальным вариантом для холодной погоды или когда вы хотите согреться и насытиться вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Томатный суп с креветками и зеленью

Для приготовления томатного супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм креветок
• 2 средних луковицы
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 400 грамм томатов в собственном соку
• 1-2 лавровых листа
• соль, перец и другие специи по вкусу
• свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
• растительное масло для жарки

Сначала подготовьте все овощи — нарежьте лук и морковь кубиками, измельчите чеснок.

Включите мультиварку в режим сковорода и разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте чеснок и томатную пасту, активно перемешивайте.

Затем добавьте томаты в собственном соку, приправы и лавровый лист. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на режиме тушение в течение 20-25 минут.

Пока суп готовится, приготовьте креветки. Очистите их от панциря, удалите кишечную вену, промойте холодной водой.

Добавьте креветки в суп и готовьте еще 5-7 минут до готовности морепродуктов.

Подавайте томатный суп с креветками и зеленью, посыпав свежей зеленью, нарезанной укропом, петрушкой или базиликом. Можно дополнить блюдо сливками или сметаной. Подавайте с хлебом по вашему выбору.

Томатный суп с креветками и зеленью будет отличным выбором для обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года и порадует своим вкусом и ароматом.

Грибной суп с курицей и луком

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Курица — 200 г;
• Грибы — 300 г;
• Лук — 1 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Сливки — 100 мл;
• Зелень — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Итак, перейдем к приготовлению грибного супа с курицей и луком:

Шаг 1: Включите мультиварку в режим «суп» и настройте время приготовления на 40 минут.

Шаг 2: Очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.

Шаг 3: Положите курицу, лук, морковь и картофель в мультиварку и добавьте грибы. Залейте все ингредиенты водой, чтобы они были полностью покрыты.

Шаг 4: Добавьте соль и перец по вкусу и закройте мультиварку крышкой. Дождитесь готовности супа.

Шаг 5: Когда суп будет готов, добавьте сливки и тщательно перемешайте. Посыпьте суп свежей зеленью и подавайте горячим.

Грибной суп с курицей и луком готов! Приятного аппетита!

Борщ с говядиной и свеклой

Для приготовления борща с говядиной и свеклой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говядины;
• 2-3 свеклы;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 перец;
• 2 лавровых листа;
• соль, перец, зелень по вкусу;
• 3-4 столовых ложки растительного масла;
• 50 грамм томатной пасты.

Приступаем к приготовлению борща с говядиной и свеклой:

1. Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого говядину помещаем в мультиварку, заливаем водой и готовим в режиме «варка» или «суп» около 40-50 минут. Если хотите, чтобы бульон получился особенно ароматным, можно добавить в него немного лаврового листа и перца.
2. Пока говядина готовится, можно подготовить остальные ингредиенты. Свеклу и морковь очищаем, нарезаем кубиками или тонкой соломкой. Лук нарезаем мелкими кубиками, а перец — полукольцами.
3. Разогреваем мультиварку в режиме «жарка» или «обжаривание» и добавляем растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и свеклу. Обжариваем овощи вместе около 5-7 минут.
4. Когда говядина будет готова, достаем ее из бульона, нарезаем кубиками и возвращаем обратно в мультиварку. Затем добавляем картофель, томатную пасту и обжаренные овощи. Заливаем бульоном (около 2 литров) и готовим все в режиме «тущение» или «плов» около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
5. При подаче посыпаем борщ зеленью и подаем с кислой сметаной. Приятного аппетита!

Легкий овощной суп с сырными крутонами

Для приготовления этого супа вам понадобятся:

• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 перец
• 200 г брокколи
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления сырных крутонов вам понадобятся:

• 4 ломтика хлеба
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. На разогретой сковороде обжарьте ломтики хлеба до румяной корочки. После этого нарежьте их кубиками.
2. Натрите на крупной терке твердый сыр.
3. Добавьте оливковое масло, натертый сыр, соль и перец к кубикам хлеба. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Включите мультиварку в режим «Суп» и налейте овощной бульон.
5. Очистите и нарежьте овощи. Добавьте их в мультиварку.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и закройте крышку.
7. Готовьте суп в мультиварке в течение 30 минут.
8. Во время приготовления супа включите духовку на режим «гриль» и разогрейте ее до 200 градусов.
9. Выложите сырные кубики на противень и выпекайте их в духовке до золотистого цвета.
10. Подавайте горячий овощной суп, украсив его сырными крутонами. Приятного аппетита!

Этот легкий овощной суп с сырными крутонами станет отличным выбором для семейного ужина или обеда. Он насытит вас полезными витаминами и минералами, а также подарит незабываемый вкус благодаря ароматному сыру и крутонам из свежего хлеба. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!