Салат клумба с грибами

Если вы хотите порадовать своих гостей изысканным и необычным блюдом, то салат клумба с грибами — именно то, что вам нужно. Этот салат является настоящим гастрономическим шедевром, который сразу привлекает внимание своим необычным и, можно сказать, красочным внешним видом. Он представляет собой композицию из разнообразных овощей, грибов и зелени, аккуратно выложенных на тарелке в виде клумбы.

Главным ингредиентом салата является, конечно же, грибы. Для приготовления рекомендуется использовать свежие шампиньоны или лисички. Грибы следует обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Пока грибы готовятся, можно подготовить остальные компоненты салата. Необходимо нарезать морковь тонкой соломкой, свеклу — кружками и помидоры — дольками.

Для создания «клумбы» для салата, нужно приготовить белый соус. Это можно сделать из сметаны или майонеза, смешав его с небольшим количеством сока лимона, зеленью и специями по вкусу. Так же, к соусу можно добавить тертый сыр для придания более насыщенного вкуса. Соус следует выложить на тарелку в форме овала, чтобы он стал основой «клумбы». Затем, аккуратно выложите грибы, морковь, свеклу и помидоры на соусе, создавая красивые и яркие композиции. Полейте салат оливковым или растительным маслом и украсьте зеленью.

Готовый салат клумба с грибами готов к подаче. Его можно украсить зеленью или овощами по вкусу. Салат получается очень аппетитным, вкусным и необычным. Он будет радовать глаз и гармонично дополнять праздничную трапезу. Не забудьте подать его на стол вместе с свежими хлебцами или сдобными булочками, чтобы вашим гостям было приятно насладиться этим гастрономическим шедевром.

Салат клумба с грибами: рецепт приготовления

Для приготовления салата клумба с грибами нужно:

Ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
• 3 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги:

1. Шаг 1. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить до мягкости лука.
2. Шаг 2. В отдельной емкости сварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать.
3. Шаг 3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
4. Шаг 4. Смешать обжаренные грибы с луком, яйцами и натертым сыром. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
5. Шаг 5. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.

Готовый салат клумба с грибами можно подавать как отдельное блюдо или к зеленому салату. Приятного аппетита!

Шаг 1. Приготовление грибов

Прежде чем приступить к приготовлению салата клумба с грибами, необходимо правильно обработать грибы, чтобы они сохранили свою текстуру и аромат.

1. Отделяем грибы от ножки и нарезаем их на небольшие кусочки или ломтики.

2. Поставляем грибы в теплую подсоленную воду на 10-15 минут для удаления лишней грязи и песка.

3. Промываем грибы под проточной водой и осушаем их на бумажных полотенцах.

4. Нагреваем сковороду на среднем огне и добавляем небольшое количество растительного масла.

5. Обжариваем грибы до золотистого цвета, помешивая их время от времени. Это займет примерно 5-7 минут.

6. После того, как грибы обжарятся, снимаем сковороду с огня и оставляем их остывать.

Теперь готовые грибы можно использовать для приготовления салата клумба с грибами, добавлять их к остальным ингредиентам и заправлять подходящим соусом.

Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

После того, как грибы поджарятся до золотистого цвета, пора приступить к подготовке остальных ингредиентов для салата клумба.

Для начала возьмите свежие овощи: 2-3 морковки, 1 красную луковицу и 1 небольшую свеклу.

Смело беритесь за очистку овощей. Морковь и свеклу вымойте и очистите от кожуры. Луковицу также очистите и мелко нарежьте.

Готовые овощи поместите на отдельную тарелку.

Для приготовления салата понадобятся также 100 гр оливок без косточек и 150 гр твердого сыра, который лучше всего натереть на крупной терке.

Оливки промойте от соли и нарежьте на кольца или полукольца.

Сыр аккуратно натрите на терке и тоже отложите в сторону.

Все ингредиенты для салата готовы, переходите к следующему шагу.

Шаг 3: Сборка салата

Для того чтобы собрать салат клумба с грибами, нужно использовать круглую плоскую тарелку или салатник. Следует учесть, что все ингредиенты должны быть аккуратно распределены по поверхности салата.

Собрать салат клумба следует следующим образом:

• Первым слоем разложите определенное количество картофельного пюре, распределите его равномерно по дну тарелки.
• На картофельное пюре выложите тонким слоем маюна стараюсь равномерно распределить его.
• На следующий слой выложите майонез из горчицы, распределите его по поверхности, не забыв про края тарелки.
• На майонез выложите порезанные шампиньоны]
• На майонез поверх грибов выложите огурец слоем.
• Последним слоем выложите тонко нарезанную красную рыбу, равномерно распределяя ее по поверхности салата.

При необходимости салат можно присыпать зеленью или украсить перцем. Готовый салат следует разрезать на порции прямо перед подачей к столу.