rukav22.ru
Грибной суп из опят – это популярное блюдо, которое буквально «пахнет» осени. Он имеет насыщенный вкус и приятный аромат, который не оставит равнодушным любителей грибов. Опятные грибы обладают не только уникальным вкусом, но и значительными питательными свойствами. Их настой обладает жаропонижающим эффектом, а также благотворно влияет на обмен веществ в организме. Кроме того, грибы и их бульон обладают положительным эффектом на работу желудочно-кишечного тракта.
Но какую цену придется заплатить за удовольствие от грибного супа? Важно знать, что калорийность блюда напрямую зависит от способа приготовления и используемых продуктов. В среднем, грибной суп из опят может содержать около 150-200 калорий на 100 грамм. Конечно, эти цифры могут варьироваться в зависимости от количества грибов, сливок и других ингредиентов, которые вы добавляете.
С учетом такой низкой калорийности грибного супа, его безбоязненно можно включать в рацион даже при соблюдении диеты. Кроме того, опятные грибы содержат много полезных веществ, таких как витамины В, Д и Е, а также микроэлементы – фосфор, калий, магний и железо. Также грибы являются источником белка, что делает их ценным продуктом для вегетарианцев и людей, отказавшихся от мяса.
Сколько калорий содержится в грибном супе из опят?
Количество калорий в грибном супе из опят зависит от рецепта и используемых ингредиентов. Однако, в среднем, в одной порции грибного супа (около 250 мл) содержится примерно 150-200 калорий.
Опята, которые являются основным ингредиентом грибного супа, сами по себе очень низкокалорийны. В 100 граммах опят содержится всего 25-30 калорий. Остальные калории в супе добавляются за счет других ингредиентов, таких как картофель, морковь, лук, растительное масло.
В грибном супе могут присутствовать также другие ингредиенты, например, сливки или сметана, которые могут увеличить калорийность блюда. Поэтому, если вы хотите уменьшить количество калорий в грибном супе, вы можете попробовать заменить их на более низкокалорийную альтернативу, например, нежирную сметану или обезжиренное молоко.
Несмотря на некоторую калорийность, грибной суп из опят также является хорошим источником питательных веществ, включая витамины группы В, витамин Д, железо и клетчатку. Опята, в свою очередь, содержат большое количество белка, растительных волокон и минералов.
Таким образом, грибной суп из опят — это вкусное и полезное блюдо, которое можно включать в разнообразный рацион питания. Благодаря низкой калорийности грибов и наличию ценных питательных веществ, он может быть отличным выбором для людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой.
Расчет калорийности
Для расчета калорийности грибного супа из опят необходимо учитывать количество и состав ингредиентов. В данном рецепте используются опята, картофель, лук, морковь, сливки, растительное масло и специи.
Общая калорийность грибного супа зависит от количества каждого ингредиента и способа приготовления. Например, при использовании 200 грамм опят, 200 грамм картофеля, 100 грамм лука, 100 грамм моркови, 50 мл сливок и 10 грамм растительного масла, суп будет иметь определенную калорийность.
Калорийность опят составляет около 35 ккал на 100 грамм, картофеля — около 77 ккал на 100 грамм, лука — около 40 ккал на 100 грамм, моркови — около 41 ккал на 100 грамм, сливок — около 133 ккал на 100 грамм, и растительного масла — около 884 ккал на 100 грамм. Все эти значения необходимо умножить на количество используемых ингредиентов и сложить.
Кроме того, следует учитывать калорийность отварного бульона или воды, в которых готовится суп.
Полученная общая калорийность грибного супа из опят позволит более точно оценить его пищевую ценность и правильно включить блюдо в рацион питания.
Полезность блюда
Медь и железо в опятах помогают организму в усвоении железа, что особенно важно для людей, страдающих от дефицита железа. Калий поддерживает нормальное сердечно-сосудистое функционирование и помогает поддерживать здоровое кровяное давление.
Опята также богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов и предотвращать развитие ряда заболеваний.
Учитывая все перечисленное, грибной суп из опят можно назвать не только вкусным и питательным, но и полезным для здоровья.