rukav22.ru
Куриная грудка является одним из самых популярных продуктов питания, которые можно готовить в микроволновке. Этот быстрый и удобный способ приготовления позволяет сохранить нежность и сочность мяса, а также сократить время приготовления в несколько раз. Однако, чтобы получить идеально запеченную куриную грудку, необходимо придерживаться нескольких основных правил и использовать подходящие рецепты. В этой статье мы расскажем, как правильно запекать куриную грудку в микроволновке, а также представим несколько интересных рецептов для разнообразия ваших блюд.
Первое правило запекания куриной грудки в микроволновке — это правильное время приготовления. Обычно для запекания куриной грудки в микроволновке требуется около 10-15 минут при полной мощности. Однако, точное время приготовления может зависеть от мощности вашей микроволновки и размера грудки. Чтобы определить готовность мяса, вы можете использовать мясной термометр или проверить его внутреннюю температуру. Готовая куриная грудка должна достигать температуры 74 градуса Цельсия.
Существует множество различных рецептов для запекания куриной грудки в микроволновке. Одним из самых простых и классических способов является запекание с использованием соевого соуса и специй. Для этого вам понадобятся куринная грудка, соевый соус, чеснок, имбирь, перец чили и соль. Перед запеканием, мясо нужно хорошо промыть и обсушить. Затем смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, перец чили и соль, и натрите полученной смесью грудку. Вымажьте форму для запекания маслом и выложите грудку. Запекайте при полной мощности в течение 10-15 минут до готовности. Подавайте с вашими любимыми гарнирами или овощами.
Шаги при запекании куриной грудки в микроволновке
Подготовьте продукты: куриную грудку, специи по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Очистите куриную грудку от кожи и костей, оставив только мясо.
Смешайте специи, соль и перец, посыпьте этой смесью обе стороны куриной грудки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите.
Обжарьте куриную грудку с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Переложите грудку на тарелку и дайте ей немного остыть.
Положите куриную грудку в специальную емкость для запекания в микроволновке.
Поставьте емкость с грудкой в микроволновку и установите время на 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Включите микроволновку и запекайте куриную грудку до готовности.
Проверьте готовность куриной грудки, проколев ножом наиболее плотное место. Если сок идет прозрачным, грудка готова.
Извлеките куриную грудку из микроволновки, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
Подайте куриную грудку со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
Подготовка грудки к запеканию
Перед тем, как запекать куриную грудку в микроволновке, необходимо правильно ее подготовить.
Вот несколько этапов, которые нужно выполнить:
| Шаг 1 | Мякоть грудки необходимо хорошо промыть под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения. |
| Шаг 2 | Затем грудку нужно высушить с помощью бумажных полотенец. Важно избавиться от лишней влаги, чтобы кожица получилась хрустящей. |
| Шаг 3 | Далее грудку рекомендуется нарезать на кусочки нужного размера. Это позволит мясу равномерно прожариться и ускорит процесс готовки. |
| Шаг 4 | После этого кусочки грудки нужно сбрызнуть растительным маслом и приправить по вкусу (солью, перцем, специями). Это придаст мясу дополнительный аромат и сочность. |
Теперь грудка готова к запеканию. Можно приступать к процессу приготовления в микроволновке.
Время запекания в микроволновке
Время запекания куриной грудки в микроволновке зависит от ее веса и мощности прибора. Обычно рекомендуется запекать куриную грудку в микроволновке при высокой мощности в течение 8-10 минут, если вес грудки составляет около 200-250 грамм. При увеличении веса грудки необходимо увеличивать время запекания пропорционально.
Чтобы грудка запеклась равномерно, рекомендуется переворачивать ее через каждые 3-4 минуты запекания. Также можно использовать специальные инструкции для микроволновки, которые указывают время запекания в зависимости от веса и типа мяса.
Не забудьте дать готовой куриной грудке немного отдохнуть перед подачей на стол. Это позволит сочным сокам равномерно распределиться по мясу и придать блюду максимальный вкус.
Рецепт запеканки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 100 гр твердого сыра
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
Приготовление:
- Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками и положите в микроволновку, предварительно смазав ее растительным маслом.
- Посолите и поперчите грудку по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
- Твердый сыр натрите на терке и посыпьте им грудку.
- Запекайте в микроволновке при максимальной мощности около 10-15 минут, до образования золотистой корочки на сыре.
- Запеканка готова! Выньте из микроволновки и подайте горячей с овощным салатом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Рецепт запекания с соусом терияки
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 шт. |
|---|---|
| Соус терияки | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь (по желанию) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкция:
- Перед запеканием куриную грудку необходимо отмыть и обсушить.
- Разогрейте микроволновку на максимальной мощности в течение 5 минут.
- Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки.
- Приготовьте соус терияки: смешайте соус терияки, измельченный чеснок и, при желании, мелко нарезанный имбирь.
- Положите куриную грудку в глубокую посуду и равномерно залейте соусом терияки.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Запекайте в микроволновке на средней мощности в течение 15-20 минут или до готовности.
- Проверьте готовность куриной грудки, прокололи ее ножом. Если сок идет прозрачным, то мясо готово.
- Подавайте готовую куриную грудку с соусом терияки горячей и нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!