Уникальный рецепт приготовления мантов в мультиварке без использования мантоварки и пароварки — шаг за шагом с пошаговой инструкцией и фотографиями

Манты – это излюбленное блюдо многих народов, обладающее превосходным вкусом и ароматом. Однако, чтобы приготовить манты, необходимы специальные устройства, такие как мантоварка или пароварка. Но что делать, если их нет? Не отчаивайтесь! Мы подготовили лучший рецепт приготовления мантов в мультиварке, который позволит вам насладиться этим замечательным блюдом без необходимости покупать дополнительные устройства.

Основным преимуществом приготовления мантов в мультиварке является то, что процесс становится значительно более простым и удобным. Вместо того, чтобы раскатывать тонкое тесто и укладывать начинку в каждую манту отдельно, вам потребуется всего лишь сформировать большую «кульку», которую затем поместить в чашу мультиварки. Это упрощает процесс разделения мантов после приготовления, что также является одним из преимуществ этого метода приготовления.

Для приготовления мантов в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

— 500 гр муки

— 250 мл теплой воды

— 1 ч.л. соли

Для начинки:

— 500 гр мясного фарша (свинина, говядина, баранина — на ваш выбор)

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— по вкусу соль и перец

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению мантов в мультиварке. Следуйте нашему лучшему рецепту и наслаждайтесь вкусом этого великолепного блюда в уютной домашней обстановке!

Манты в мультиварке: подготовка ингредиентов

Ингредиенты для мясной начинки:

1. 400 граммов фарша (говяжего или свиного).
2. 1 луковица.
3. 3 зубчика чеснока.
4. Специи (соль, перец, кориандр и другие по вкусу).

Подготовка мясной начинки:

1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком и специями.
3. Хорошо вымешайте фарш с остальными ингредиентами до однородной массы.

Ингредиенты для мантового теста:

1. 500 граммов муки.
2. 250 мл теплой воды.
3. 1 яйцо.
4. 1 чайная ложка соли.

Подготовка мантового теста:

1. В большой миске смешайте муку с солью.
2. Влейте теплую воду и добавьте яйцо.
3. Вымешивайте тесто до образования однородной массы.
4. Покройте тесто пленкой и оставьте на 20-30 минут для отдыха.

Теперь, когда вы подготовили мясную начинку и тесто для мант, вы можете приступить к следующему этапу — формированию мант и приготовлению блюда в мультиварке. Как это сделать, я расскажу в следующем разделе.

Выбор мяса и овощей

Как правило, для приготовления мантов используются мясо говядины или баранины. Выбирайте свежее и нежирное мясо без костей. Лучше всего использовать мякоть из задней части животного. Если вам нравится более сочный вкус, можно добавить немного свинины.

Что касается овощей, они могут быть разнообразными. Классические манты обычно готовят с картофелем, луком и тыквой. Как правило, овощи режут мелкими кубиками или на тонкие полоски.

Овощи и мясо должны быть тщательно нарезаны перед началом приготовления мантов. Имейте в виду, что чем мелкой будет нарезка, тем лучше ингредиенты сочетаются и запечатываются внутри теста.

Теперь, когда вы знаете, как выбрать мясо и овощи для мантов, вы можете приступать к готовке в мультиварке без мантоварки и пароварки. Следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусными и сочными мантами в уютной обстановке вашей кухни.

Приготовление теста

Для приготовления теста для мант нужно взять четыре стакана муки и поместить их в глубокую миску.

Добавьте в муку полстакана воды, постепенно перемешивая до получения однородной массы.

Затем добавьте воду постепенно, продолжая вымешивать тесто. Общее количество воды может варьироваться в зависимости от муки, поэтому следите за текстурой теста.

Когда тесто начинает склеиваться и становится эластичным, не прилипая к рукам, выньте его из миски и продолжайте мять несколько минут.

Сформируйте тесто в виде шара, заверните его в пленку и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.

Пока тесто отдыхает, вы можете заняться приготовлением начинки для мант.

Приготовление мант в мультиварке

Ингредиенты:

• 800 грамм мяса (говядины, баранины or свинины);
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль and перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 1 чайная ложка куркумы;
• ½ чайной ложки тминного семени;
• 200 миллилитров воды;
• Мука — по необходимости;
• Масло — для смазывания мант;
• Сметана, соус из томатов или зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Измельчите мясо, лук и картофелину в мелкую крошку. Добавьте чеснок, соль, перец, кориандр, куркуму и семена тмина. Хорошо все перемешайте.
2. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг (диаметр порядка 10-12 см).
3. Намажьте каждый круг маслом и поместите небольшое количество начинки в центр.
4. Поднимите стороны круга к верху и аккуратно сформируйте манты, плотно закрывая начинку.
5. Поместите манты в корзинку мультиварки и добавьте 200 миллилитров воды. Закройте крышку.
6. Включите режим «Паровая камера» и установите таймер на 30 минут.
7. После готовности удалите манты из мультиварки и оставьте их на несколько минут, чтобы они остыли.
8. Подавайте манты вместе со сметаной, соусом из томатов или свежей зеленью.

Теперь, используя мультиварку, вы сможете приготовить вкусные и сочные манты в домашних условиях. Насладитесь этим традиционным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Формирование мант

При приготовлении мант в мультиварке очень важно правильно сформировать их, чтобы получить красивую и вкусную походку.

Для формирования мант можно использовать специальный инструмент — форму для мант, но если у вас его нет, можно воспользоваться обычными приборами — ложкой и вилкой.

Приступая к формированию мант, необходимо взять немного теста и раскатать его в тонкий лист. Затем ножом или формой для мант вырезать круглую форму.

На полученную круглую форму необходимо выложить начинку — обычно это фарш из мяса или овощей. Затем аккуратно собрать края листа, сформировав полукруглую или круглую форму мант.

Если у вас нет формы для мант, можно воспользоваться следующим способом. Небольшую порцию начинки выкладывают в центр листа теста, затем собирают края листа и при помощи ложки и вилки формируют мощки мант.

Формирование мант следует проводить аккуратно, чтобы они получились одинаковой формы и размера. Красивые и аккуратные манты станут визитной карточкой любого праздничного стола!