rukav22.ru
Соус биг тейсти — это оригинальное приложение к самому популярному бургеру в мире. Каждый, кто когда-либо попробовал этот бургер, наверняка задавался вопросом: как же приготовить такой вкусный соус?
Предлагаем вам простой и быстрый рецепт, который позволит вам насладиться любимым соусом в домашних условиях. Для его приготовления вам потребуются самые обычные продукты, которые наверняка есть в вашей кухне.
Ингредиенты:
- Майонез — 4 столовые ложки;
- Кетчуп — 4 столовые ложки;
- Горчица — 2 чайные ложки;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Соевый соус — 1 чайная ложка;
- Щепотка черного перца.
Данный рецепт позволит вам приготовить соус биг тейсти точно по вкусу, который вы привыкли испытывать в любимой фаст-фудной сети. После того, как вы освоите этот рецепт, вы сможете делать этот соус в любое время дня и ночи, когда захочется побаловать себя немного фаст-фудом.
Шаги приготовления соуса биг тейсти за 5 минут
- Соедините майонез и кетчуп в небольшой миске.
- Добавьте в миску сметану и перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Добавьте нарезанный мелкими кубиками огурец, маринованные огурчики и лук. Перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились в соусе.
- Приправьте соус солью и свежемолотым перцем по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Вариант 1: Если вы хотите получить густой соус, дайте ему постоять в холодильнике около 15-20 минут перед подачей.
- Вариант 2: Если вам нужен более жидкий соус, добавьте немного молока или воды и хорошо перемешайте.
- Готовый соус биг тейсти готов к подаче к вашему любимому блюду!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению соуса биг тейсти, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- 250 граммов майонеза;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка соуса сырного;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1/2 чайной ложки сахара;
- Чеснок по вкусу (примерно 2 зубчика);
- Соль и перец по вкусу.
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и они находятся под рукой перед тем, как перейти к следующему шагу.
Шаг 2: Нарезка овощей
Для приготовления соуса биг тейсти необходимо нарезать овощи. Возьмите свежий помидор, огурец и красный лук.
Перед тем, как начать нарезку овощей, аккуратно вымойте их под проточной водой. Важно удалить все загрязнения с поверхности овощей.
Сначала нарежьте помидор на полукруглые ломтики. Острый нож поможет вам ровно порезать помидор.
Далее нарежьте огурец тонкими кружочками. Сделайте надрез на огурце и аккуратно нарежьте его на кружочки.
Затем нарежьте красный лук полукольцами. Сначала срежьте концы лука, затем аккуратно снимите внешний слой кожуры. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Теперь, когда овощи нарезаны, вы можете использовать их для приготовления соуса биг тейсти.
Шаг 3: Приготовление основы соуса
Для приготовления основы соуса биг тейсти вам потребуется:
- Майонез – 4 столовых ложки
- Кетчуп – 2 столовых ложки
- Горчица – 1 столовая ложка
- Мелкая соль – щепотка
- Черный молотый перец – по вкусу
1. В миске соедините майонез и кетчуп.
2. Добавьте горчицу и перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
3. Приправьте соус мелкой солью и черным молотым перцем по своему вкусу.
Готовую основу соуса можно использовать сразу или хранить в холодильнике несколько дней.
Шаг 4: Добавление специй
Чтобы придать соусу биг тейсти настоящий аромат и вкус, необходимо добавить некоторые специи. Вам потребуется:
| Специи | Количество (по вкусу) |
|---|---|
| Карри | 1 чайная ложка |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Куркума | 1/2 чайной ложки |
| Чеснок (сушеный) | 1/2 чайной ложки |
| Лук (сушеный) | 1/2 чайной ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Добавьте все специи в миску с готовым соусом и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей массе. Если вам необходимо, приправьте соус солью и перцем по вкусу. Готовый соус биг тейсти с добавленными специями готов!
Шаг 5: Смешивание ингредиентов
1. Возьмите все подготовленные ингредиенты: майонез, кетчуп, горчицу, дижонскую горчицу, мед, соль и перец. При необходимости проверьте, что у вас все ингредиенты правильные и их достаточное количество.
2. Положите все ингредиенты в миску для смешивания.
3. Возьмите вилку или шумовку и аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородной консистенции. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешались и не осталось комочков.
4. Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте его вкус, добавляя больше соли или перца, если требуется.
Вы успешно смешали все ингредиенты для соуса биг тейсти! Теперь можно переходить к следующему и заключительному шагу — подаче и использованию соуса с бургером. Приятного аппетита!
Шаг 6: Добавление уксуса
Возьмите более глубокую миску и аккуратно вылейте в нее 2 столовые ложки уксуса. Уксус придаст соусу биг тейсти нужную кислинку и освежающий вкус.
Уксус можно использовать разных видов: яблочный, винный или бальзамический — выбирайте на свой вкус. Он обязательно добавит изюминку вашему соусу и сделает его неповторимым.
Важно не переборщить с уксусом, чтобы не перебить остальные вкусы и ароматы. Используйте его только в указанном количестве, и ваш биг тейсти соус будет идеально сбалансирован.
Шаг 7: Доводка до готовности
Когда соус почти готов, осталось лишь немного довести его до идеального состояния. Возьмите небольшую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте в нее оставшиеся специи, такие как перец, чеснок или паприку.
Подождите несколько минут, пока специи немного прогреются и выделят свой аромат. Затем аккуратно влейте соус из блендера в сковороду и перемешайте его с добавленными специями.
Продолжайте готовить соус на небольшом огне, время от времени помешивая, пока он не достигнет желаемой консистенции и вкуса.
Когда соус приобретет насыщенный цвет и будет иметь гладкую текстуру, это будет означать, что он готов к подаче.
Шаг 8: Подача соуса
После того, как соус биг тейсти готов, его можно подавать к вашему любимому блюду. Сочный и ароматный соус отлично дополнит вкус запеченной куриной грудки, жареной свинины или говядины.
Вы можете использовать соус биг тейсти как заправку для бургеров, сэндвичей или гриля. Просто нанесите соус на хлеб, мясо или овощи, и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов.
Если вы хотите сделать блюдо еще более аппетитным, украсьте его листьями свежей зелени или тонкими кружочками свежих овощей. Это придаст блюду яркости и свежести.
Не забывайте о том, что соус биг тейсти также прекрасно дополняет картофель фри или жареную картошку. Просто полейте картофель соусом перед сервировкой и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!