Что делать с картошкой после варки

Картошка — универсальный и популярный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Сваренная картошка — это простое и доступное блюдо, которое всегда способно разнообразить повседневное меню. Если у вас осталась сваренная картошка и вы не знаете, что с ней приготовить, мы предлагаем вам несколько вариантов.

Одним из самых популярных способов использования сваренной картошки является приготовление картофельного пюре. Такое блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Для приготовления картофельного пюре, необходимо сваренную картошку размять в пюре при помощи вилки или специального пресса. Добавьте немного масла или сливок, соль и перец по вкусу. Пюре готово!

Еще один вариант использования сваренной картошки — это приготовление картофельного салата. Чтобы сделать салат, необходимо сваренную картошку нарезать кубиками или дольками и смешать с такими ингредиентами, как маринованные огурцы, морковь, зеленый горошек, лук. Добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу. Картофельный салат можно подать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу.

А еще из сваренной картошки можно приготовить картофельные оладьи. Для этого картошку необходимо размять вилкой или специальным прессом, добавить яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Формируйте оладьи и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки. Картофельные оладьи можно подавать сметаной или соусами.

Вариантов приготовления блюд из сваренной картошки множество. Вы можете сделать картофельные запеканки, супы, гарниры, начинки для пирогов и многое другое. Вооружитесь фантазией, экспериментируйте и удивляйте своих близких новыми и вкусными блюдами из сваренной картошки!

Вкусные жареные картофельные котлеты

Чтобы приготовить жареные картофельные котлеты, вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления жареных картофельных котлет:

1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Пока картофель готовится, обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Откиньте воду с картофеля и разомните его в пюре. Добавьте обжаренный лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Слепите картофельное тесто в форме котлет и обваляйте их в муке.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые картофельные котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Жареные картофельные котлеты готовы! Подайте их горячими. Они отлично сочетаются с зеленью, свежими овощами или сметаной.

Нежный сливочный пюре из картофеля

Для приготовления пюре из картофеля понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г сваренного картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите сваренный картофель от кожуры и нарежьте его кубиками.
2. Переложите картофель в кастрюлю и добавьте сливочное масло.
3. Разогрейте сливки на среднем огне в маленькой кастрюле.
4. Добавьте разогретые сливки вместе с маслом к картофелю.
5. При помощи пюре-приставки или вилки разотрите картофель сливками до состояния пюре.
6. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
7. При необходимости доведите пюре до нужной текстуры добавлением дополнительного количества сливок.

Готовый нежный сливочный картофельный пюре можно подавать сразу после приготовления, пока оно горячее. Пюре чудесно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с овощными и грибными соусами.

Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо из сваренной картошки, и у вас обязательно получится нежное и ароматное пюре!

Ароматный картофельный суп с грибами

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 кг сваренной картошки
• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 литра куриного бульона
• 100 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Для приготовления супа сначала необходимо очистить и нарезать лук и грибы. Затем на сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до готовности.

Пока грибы готовятся, картошку размять варежкой или пюрешкой. Затем добавить размятую картошку в куриной бульон и довести до кипения. После этого добавить обжаренные грибы и лук. Варить суп на среднем огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились.

В конце приправить суп солью и перцем по вкусу. Подавать суп горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Пикантный картофельный салат с острым соусом

Для приготовления пикантного картофельного салата с острым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сваренная картошка — 500 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Огурцы маринованные — 2 штуки
• Майонез — 3 столовые ложки
• Острый соус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция:

1. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности. Отварите картошку, оставьте остыть и нарежьте кубиками.

2. Очистите и мелко нарежьте лук. Огурцы также нарежьте кубиками.

3. В большой миске смешайте сваренную картошку, нарезанный лук и огурцы маринованные.

4. Добавьте майонез и острый соус в салат по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.

6. Пикантный картофельный салат с острым соусом готов! Подавайте его на стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Сытные запеченые картофельные дольки с травами

Для приготовления запеченых картофельных долек с травами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сваренная картошка — 500 г
• Сливочное масло — 50 г
• Свежие травы (петрушка, укроп, базилик) — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем картошку нарежьте на кусочки, примерно 1 см толщиной. Уложите их в один слой на противень, смажьте сливочным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем посыпьте нарезанные травы сверху. Можно использовать петрушку, укроп, базилик или комбинацию этих трав в зависимости от вашего вкуса.

Убедитесь, что все кусочки картофеля покрыты травами. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте картофельные дольки примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Когда картофельные дольки будут готовы, достаньте их из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы они немного остыли.

Подавайте запеченые картофельные дольки с травами горячими. Они великолепно подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом.

Попробуйте приготовить запеченые картофельные дольки с травами — и вы не пожалеете! Это простое и очень вкусное блюдо, которое точно понравится всей семье.

Легкий картофельный салат с свежими овощами

Сваренная картошка обладает нежным вкусом и ароматом, что делает ее прекрасной основой для салата. В сочетании с свежими овощами она придает блюду сочность и питательность.

Для приготовления легкого картофельного салата с совежими овощами вам понадобятся:

• Сваренная картошка – 5 штук
• Огурцы – 2 штуки
• Помидоры – 2 штуки
• Лук зеленый – 1 пучок
• Майонез – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

Инструкция:

1. Очистите сваренную картошку от кожуры и нарежьте ее кубиками.
2. Очистите огурцы и помидоры, нарежьте их также кубиками.
3. Нарежьте лук зеленым.
4. Соедините картошку, огурцы, помидоры и лук в большой миске.
5. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат пропитался соусом.
7. Оставьте салат в холодильнике на 10-15 минут перед подачей.
8. Подайте легкий картофельный салат с свежими овощами на стол и наслаждайтесь вкусом!

Этот легкий картофельный салат с свежими овощами отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом!

Изысканные картофельные оладьи с творогом и зеленью

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• сваренная картошка — 4-5 штук;
• творог — 200 грамм;
• лук — 1 штука;
• яйцо — 1 штука;
• мука — 3-4 столовые ложки;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Процедура приготовления:

1. Картошку очистите и перетрите на терке.
2. Добавьте в картофель творог, мелко нарезанный лук, яйцо и зелень.
3. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте муку и снова перемешайте до получения однородной массы.
5. Сформируйте небольшие оладьи из получившейся смеси.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи до золотистости с обеих сторон.
7. Готовые оладьи выложите на блюдо и подавайте к столу.

Изысканные картофельные оладьи с творогом и зеленью готовы! Приятного аппетита!

Праздничный картофельный гратен с сыром и грибами

Для приготовления праздничного картофельного гратена вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сваренная картошка — 8-10 штук, крупных размеров;
• Шампиньоны — 200 г;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сыр твердый — 200 г;
• Сливки — 200 мл;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Сливочное масло — для жарки;
• Зелень — для украшения.

Для начала, обжарьте на сковороде лук репчатый и шампиньоны, добавьте соль и перец по вкусу. Очищенную сваренную картошку нарежьте колечками или дольками, в зависимости от предпочтений.

В глубокую форму для запекания выложите слой картошки, сверху выложите половину обжаренных грибов и лука. Посыпьте горстью тертого сыра. Повторите процедуру еще раз, чтобы получился второй слой.

Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовый картофельный гратен с сыром и грибами украсьте свежей зеленью. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!