rukav22.ru
Сухие белые грибы — это отличный способ продлить сезон этих ароматных и вкусных лесных продуктов. Замачивание сушеных грибов в горячей воде превращает их в мягкие и сочные, сохраняя их неповторимый вкус и аромат. Что приготовить из сухих белых грибов? Мы собрали для вас 7 лучших рецептов, чтобы вдохновить на творчество на кухне.
1. Крем-суп с сушеными белыми грибами. Идеально подходит для холодной погоды, этот сытный и ароматный суп станет отличным началом для вашего обеда. Сухие белые грибы придают супу насыщенный вкус, а их аромат идеально сочетается с сливками и специями.
2. Ризотто с сушеными белыми грибами. Это изысканное и нежное блюдо станет настоящим угощением для ваших гостей. Сушеные белые грибы придают ризотто уникальный аромат и вкус, делая его непревзойденным.
3. Тушеные сушеные белые грибы. Это простое и вкусное блюдо может быть подавано как гарнир или отдельное блюдо. Сушеные белые грибы замечательно сочетаются с луком и морковью, придавая им неповторимый вкус и аромат.
4. Паста с сушеными белыми грибами. Это блюдо является прекрасным выбором для обеда или ужина. Сушеные белые грибы добавляют пряный вкус и аромат пасте, делая ее более интересной и насыщенной.
5. Салат с сушеными белыми грибами. Кто сказал, что сушеные грибы нельзя добавлять в салаты? Они придают свежим овощам насыщенный вкус и аромат, делая салат неповторимым и вкусным.
6. Запеканка с сушеными белыми грибами. Это простое и сытное блюдо станет отличным ужином в будний день. Сушеные белые грибы придают запеканке уникальный вкус и аромат, делая ее незабываемой.
7. Пирог с сушеными белыми грибами. Это изделие станет отличным завтраком или перекусом. Сушеные белые грибы придают пирогу неповторимый вкус и аромат, делая его по-настоящему вкусным.
Сушеные белые грибы — это универсальный и вкусный продукт, который может придать вашим блюдам непревзойденный вкус и аромат. Попробуйте эти 7 рецептов и наслаждайтесь чудесными сочетаниями вкусов и ароматов!
Рецепты с использованием сухих белых грибов
| № | Блюдо | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Суп с сухими белыми грибами | Сытный и ароматный суп, приготовленный на основе сухих белых грибов, картофеля, лука и сливок. Он идеально подходит для холодных зимних вечеров. |
| 2 | Паста с сушеными грибами | Это блюдо итальянской кухни, в котором используются сушеные белые грибы, лук, чеснок, специи и паста. Паста приобретает неповторимый вкус и аромат благодаря грибам. |
| 3 | Ризотто с сушеными грибами | Ризотто с сухими белыми грибами — это изысканное и вкусное блюдо итальянской кухни. Грибы придают ризотто насыщенный вкус и аромат, делая его неповторимым. |
| 4 | Запеченный картофель с грибами | Простое и вкусное блюдо, в котором сушеные белые грибы используются вместе с запеченным картофелем и сметанной соусом. Это отличный вариант для вегетарианского обеда или ужина. |
| 5 | Грибной пирог с сушеными грибами | Пирог с сухими белыми грибами — это ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Грибы и пироговая основа создают превосходное сочетание вкусов. |
| 6 | Грибной салат с сушеными грибами | Грибной салат с сухими белыми грибами — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться свежими овощами и насыщенным вкусом грибов. Салат получается насыщенным и ароматным. |
| 7 | Грибной соус с сушеными грибами | Грибной соус с сухими белыми грибами — отличное дополнение к мясным блюдам. Он придает блюдам неповторимый вкус и аромат, делая их более сочными и аппетитными. |
Попробуйте эти рецепты с сухими белыми грибами и дайте себе возможность попробовать что-то новое и вкусное!
Пицца с сухими белыми грибами
Для приготовления пиццы с сухими белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сухих белых грибов
- 300 г муки
- 150 мл теплой воды
- 5 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 3 ст.л. оливкового масла
- 300 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- по вкусу соль и перец
Для начала замочите сухие белые грибы в теплой воде на 30 минут, затем откиньте сухие листочки и порезвите на мелкие кусочки.
Для теста смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте до образования однородного теста. Вымесите его руками до эластичности и укройте полотенцем на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто на противне, смаженном оливковым маслом, в форме пиццы, дайте ему отдохнуть на 10 минут. Затем нанесите томатный соус равномерным слоем на поверхность теста. Посыпьте грибами, добавьте нарезанную моцареллу. Посолите и поперчите по вкусу.
Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. После готовности дайте ей немного остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Сухие белые грибы добавят изысканный аромат и неповторимый вкус этому блюду.
Грибной суп с сухими белыми грибами
Для приготовления грибного супа с сухими белыми грибами вам понадобятся:
- 50 г сухих белых грибов;
- 1 л грибного бульона;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Инструкции:
- Налейте кипящую воду на сухие белые грибы и оставьте на 30 минут для размягчения.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте картофель и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.
- Добавьте сухие белые грибы и грибной бульон.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля и грибов.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте грибной суп со свежей зеленью.
Готовый грибной суп с сухими белыми грибами можно подавать горячим, с хлебом или сливочным маслом.
Варианты гриль с сухими белыми грибами
Сухие белые грибы прекрасно подходят для приготовления различных блюд на гриле. Они придают блюдам уникальный аромат и вкус. Вот несколько вариантов гриль с сухими белыми грибами, которые стоит попробовать.
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Шашлык с грибами | Сухие белые грибы можно добавить в шашлык с мясом. После замачивания грибы придают мясу неповторимый аромат и насыщенный вкус. |
| Картофель на гриле с грибами | Пару картофельных ломтиков с грибами — и вкусная закуска готова. Сухие белые грибы добавят нотки грибного аромата к обжаренному картофелю. |
| Бутерброды с грибами | Сухие белые грибы можно использовать для приготовления начинки для бутербродов. Обжаренные на гриле грибы с травами и специями отлично сочетаются с хлебом. |
| Овощи на гриле с грибами | Добавьте сухие белые грибы к готовящимся овощам на гриле. Овощи будут пропитаны грибным ароматом и станут ещё вкуснее. |
| Грибной соус | Приготовьте грибной соус с использованием сухих белых грибов. Соус будет отлично сочетаться с мясом или рыбой, приготовленными на гриле. |
| Грибное рагу | Сухие белые грибы можно использовать для приготовления грибного рагу на гриле. Рагу станет нежным и ароматным благодаря грибам. |
| Салат с грибами | Добавьте сухие белые грибы в гриль-салат. Грибы придадут салату глубокий и насыщенный вкус, делая его более интересным и ароматным. |
Не бойтесь экспериментировать с сухими белыми грибами на гриле. Их уникальный вкус и аромат подарят вам новые впечатления и наслаждение от приготовления и употребления блюд.
Шашлык с сухими белыми грибами
Для приготовления шашлыка с сухими белыми грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки
- 50 гр сухих белых грибов
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- маринад: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка дижонской горчицы, соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Насыпаем сухие белые грибы в чашку, заливаем горячей водой и оставляем на 15-20 минут, чтобы они набухли.
- Во время этого времени нарезаем свиную шейку на кусочки примерно 3х3 см.
- Лук чистим и режем крупными кусочками.
- Смешиваем все ингредиенты для маринада, чтобы получился однородный состав.
- Сливаем воду с грибов и вымачиваем грибы в хорошо просушенном виде.
- Смешиваем лук и свиную шейку с маринадом, добавляем грибы и оставляем все это мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- Нанизываем мясо, грибы и лук на шампуры поочередно.
- Готовим шашлык на гриле или на углях до готовности, переворачивая несколько раз.
Шашлык с сухими белыми грибами готов! Это отличное блюдо для пикника или просто ужина с семьей или друзьями. Подавайте шашлык со свежими овощами и соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Грибы с картофелем на гриле
Ингредиенты:
— 500 г сухих белых грибов
— 500 г картофеля
— 2 ст. л. оливкового масла
— соль и перец по вкусу
— зелень для украшения
Приготовление:
1. Поместите сухие белые грибы в миску с холодной водой и оставьте на 20 минут, чтобы они набухли.
2. Откиньте грибы на сито, чтобы удалить излишнюю влагу, затем нарежьте их на кусочки.
3. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
4. Нагрейте гриль и смажьте его оливковым маслом.
5. Выложите на гриль кусочки грибов и картофеля.
6. Обжаривайте грибы и картофель на гриле до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Посолите и поперчите грибы и картофель по вкусу.
8. Переложите грибы и картофель на тарелку и украсьте зеленью.
Подача:
Подайте грибы с картофелем на гриле к столу горячими, можно добавить сметану или соус на выбор.
Приятного аппетита!