Что приготовить из вареной картошки быстро

Картофель — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Вареная картошка готовится очень быстро и легко, и она может стать основой для разнообразных блюд. Если у вас осталась отваренная картошка и вы хотите приготовить что-то вкусное и оригинальное, то эта статья для вас!

Вареная картошка является основным компонентом множества блюд разных кухонь мира. С ней можно приготовить салаты, закуски, гарниры, супы и многое другое. Более того, вареная картошка является питательным и полезным продуктом, который богат крахмалом, клетчаткой, витаминами и минералами. Приготовление блюд из вареной картошки не требует особых навыков или длительных затрат времени. Но при этом результат получается вкусным и питательным!

В данной статье мы рассмотрим несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные блюда из вареной картошки. Вы сможете выбрать самый подходящий вариант и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином или обедом. Готовить из вареной картошки — это просто и удобно, поэтому не откладывайте это на потом и приступайте прямо сейчас!

Быстрые рецепты блюд из вареной картошки

1. Картофельный салат с овощами

• Ингредиенты:
• — 4-5 средних вареных картофелин
• — 1 огурец
• — 1 морковь
• — 1 луковица
• — 2 столовых ложки майонеза
• — соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• 1. Очистите и нарежьте овощи кубиками.
• 2. Нарежьте вареную картошку кубиками.
• 3. Смешайте все овощи и картошку в большой миске.
• 4. Добавьте майонез и посолите, поперчите по вкусу.
• 5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• 6. Готово! Подавайте картофельный салат с овощами к столу.

2. Жареная картошка с грибами

• Ингредиенты:
• — 4-5 средних вареных картофелин
• — 200 г грибов
• — 1 луковица
• — 2 столовых ложки растительного масла
• — соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• 1. Очистите и нарежьте лук и грибы.
• 2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
• 3. Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
• 4. Нарежьте вареную картошку кубиками и добавьте в сковороду.
• 5. Посолите и поперчите по вкусу.
• 6. Жарьте картошку с грибами до золотистого цвета.
• 7. Готово! Подавайте жареную картошку с грибами к столу.

3. Картофельные оладьи

• Ингредиенты:
• — 4-5 средних вареных картофелин
• — 2 яйца
• — 2 столовых ложки муки
• — 2 столовых ложки растительного масла
• — соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• 1. Нарежьте вареную картошку кубиками и поместите в большую миску.
• 2. Добавьте яйца и муку в миску с картошкой.
• 3. Посолите и поперчите по вкусу.
• 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• 5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
• 6. Выложите ложкой порции теста на сковороду и разомните их форму оладий.
• 7. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
• 8. Готово! Подавайте картофельные оладьи к столу.

Попробуйте готовить эти блюда из вареной картошки и наслаждайтесь быстрым и вкусным ужином или обедом!

Рецепт 1: Пюре из вареной картошки

Для приготовления пюре из вареной картошки вам понадобятся:

• 4-5 крупных картофелин
• 50 грамм сливочного масла
• 100 мл молока
• соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Шаг 1: Картофель почистите от кожуры и нарежьте на кусочки одинакового размера.
2. Шаг 2: Положите нарезанный картофель в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и доведите до кипения.
3. Шаг 3: Варите картофель на среднем огне около 20-25 минут, пока картошка не станет мягкой.
4. Шаг 4: Слейте воду и возвратите картофель обратно в кастрюлю.
5. Шаг 5: Добавьте сливочное масло и молоко в кастрюлю с картофелем.
6. Шаг 6: Используя пюрешку или вилку, размягчите картофель и придайте ему пюреобразную консистенцию.
7. Шаг 7: Подогрейте пюре на среднем огне, постоянно помешивая, пока оно не станет гладким и разогреется.
8. Шаг 8: При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
9. Шаг 9: Готовое пюре разложите по тарелкам и подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Салат с вареной картошкой и овощами

Ингредиенты:

• 3-4 средние вареные картофелины
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 свежий помидор
• 1/2 красного лука
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте вареную картошку кубиками.
2. Огурец и помидор помойте и нарежьте кубиками или тонкими полукольцами.
3. Морковь очистите, натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.
4. Лук мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте картошку, огурец, помидор, морковь и лук.
6. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения масла и специй.
8. Украсьте салат свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Картофельное рагу с мясом

Ингредиенты:

• 500 г вареной картошки
• 300 г свинины (или другого мяса)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте свинину (или другое мясо) кубиками.
2. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте всё вместе, периодически помешивая, до мягкости овощей.
5. К картошке добавьте обжаренное мясо с овощами.
6. Тушите рагу на среднем огне около 10-15 минут, помешивая время от времени.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Украсьте картофельное рагу зеленью перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Картофельные котлеты с говядиной

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель очистить, вымыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Говядину мелко нарезать.
3. Лук очистить и мелко нарезать.
4. В отдельной миске смешать картофельное пюре, нарезанную говядину, лук, яйцо, соус соевый, соль и перец.
5. Сформировать котлеты из полученной массы.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
7. Обжарить котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Готовые картофельные котлеты с говядиной подавать горячими.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт картофельных котлет с говядиной. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Картофельный суп с грибами

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 200 граммов грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики.
2. Нарежьте лук и чеснок.
3. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте их вместе с луком и чесноком 5-7 минут.
5. Добавьте картофель и куриной бульон. Доведите до кипения.
6. Варите суп на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.

Вот и готово! Картофельный суп с грибами готов к подаче. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Картофельный гратен с сыром

Ингредиенты:

— 4-5 средних картофелин;

— 2 столовые ложки сливочного масла;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 гр. твёрдого сыра;

— 200 мл. сливок;

— соль, перец — по вкусу;

— сухие травы — по вкусу (петрушка, тимьян, розмарин).

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

3. Сыр натрите на крупной тёрке.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

5. Добавьте к луку и чесноку сливки, соль, перец и сухие травы, доведите до кипения. Уберите сковороду с огня и добавьте половину натертого сыра. Перемешайте до полного растворения сыра в сливках.

6. Выложите половину картофельных кружочков в форму для запекания, затем вылейте половину сырного соуса.

7. Повторите слои — оставшуюся половину картофеля и соуса.

8. Посыпьте оставшийся сыр сверху.

9. Выпекайте картофельный гратен в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, пока не появится золотистая корочка на поверхности.

10. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Картофельные шарики в кляре

Если вы хотите насладиться вкусным и ароматным блюдом из вареной картошки, попробуйте приготовить картофельные шарики в кляре. Это простое и быстрое блюдо, которое станет отличной закуской или гарниром к любому основному блюду.

Для приготовления картофельных шариков вам понадобятся:

• 300 г вареной картошки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

1. Вареную картошку тщательно перетереть в пюре.

2. В полученное пюре добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

3. Отделить небольшую часть массы и сформировать из нее шарик.

4. Разогреть растительное масло в сковороде.

5. Обвалять шарик в муке и обжарить его на среднем огне до золотистой корочки.

6. Постепенно жарить остальные шарики, добавляя масло по мере необходимости.

Готовые картофельные шарики в кляре можно подавать с соусом или сметаной. Также их можно использовать для приготовления различных блюд: добавить в суп, подавать как гарнир или запекать в духовке. Приятного аппетита!

Рецепт 8: Картофельные оладушки с лососем

• 3-4 средних картофелины;
• 200 г свежего лосося;
• 1 яйцо;
• 3 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. Сначала очистите и замочите картофель в холодной воде, затем разотрите его на крупной терке и отожмите излишнюю жидкость.
2. Добавьте картофельную массу в большую миску и добавьте разбитое яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Нарежьте свежий лосось на маленькие кубики или полосочки и добавьте его к тесту. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте небольшие оладушки с использованием деревянной ложки и выкладывайте их на сковороду.
5. Жарьте оладушки с лососем с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Выкладывайте готовые оладушки на блюдо, бумажное полотенце или решетку, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте картофельные оладушки с лососем горячими с салатом или соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!