Что приготовить на ужин чтобы было много блюд

Когда наступает вечер, а семья голодна, остается только одно решение — приготовить ужин на много! Но как не потратить часы у плиты и при этом порадовать всех разнообразными блюдами?

Наша статья предлагает множество рецептов и идей, которые помогут вам быстро приготовить красивые, сытные и вкусные блюда для всей семьи. От классических рецептов пасты и пиццы до экзотических блюд из разных кухонь мира — у нас найдется что-то для каждого члена семьи.

Вы можете заказать всевозможные продукты на доставку или заглянуть в холодильник и придумать блюда из имеющихся продуктов. Мы с радостью поделимся с вами нашими любимыми рецептами и секретами шеф-поваров.

В нашей статье вы найдете идеи для быстрых ужинов, которые можно приготовить за полчаса, а также варианты для больших семейных праздников. Забудьте о быстрой пицце или гамбургерах на вынос — у нас есть гораздо лучшие и гораздо более вкусные рецепты. От пикантных блюд из морепродуктов до сочных стейков и куриного шашлыка — выбирайте, экспериментируйте и наслаждайтесь ужином вместе с вашей семьей!

Блюда на сковороде: рецепты и варианты

1. Омлет с овощами и сыром:

• Разогрейте сковороду и добавьте в нее немного оливкового масла.
• Нарежьте свежие овощи (помидоры, перец, лук) и обжарьте их на сковороде до мягкости.
• Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте мелко нарезанный сыр, зелень и влейте смесь на сковороду.
• Готовьте омлет на среднем огне до того момента, пока верхняя часть не застынет.
• Скорлупу омлета аккуратно перекладывайте на большую тарелку и разрежьте на порционные кусочки.

2. Куриные котлеты с гречкой:

• Смешайте фарш из куриного мяса с нарезанным луком, солью, перцем и мелко нарезанным зеленым луком.
• Смочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие котлеты.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
• Отварите гречку, добавьте к ней немного масла и перемешайте.
• Подайте котлеты на гречке и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

3. Рис с овощами:

• Отварите рис по инструкции на упаковке.
• Нарежьте свежие овощи (морковь, спаржу, брокколи) и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом.
• Добавьте в сковороду отваренный рис и перемешайте.
• Приправьте блюдо соевым соусом, солью и перцем по вкусу.
• Готовьте всю смесь на сковороде, пока овощи и рис не будут готовыми.

Приготовьте эти блюда на сковороде, и они обязательно понравятся всем! Это быстро и вкусно, а еще можно экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи и приправы.

Супы и ухи: вкусные рецепты для большой компании

Борщ с говядиной и свеклой

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 3 картофелины
• 1 большая свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовых ложки томатной пасты
• сок половины лимона
• соль, перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо и овощи (картофель, свеклу, морковь, лук) кубиками.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо и жарьте его вместе с овощами, пока мясо не приобретет коричневый оттенок.
4. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
5. Добавьте остальные овощи, чеснок, лавровый лист и налейте воды, чтобы приготовить суп.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 45 минут до мягкости овощей.
7. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу.
8. Подавайте борщ горячим со сметаной и зеленью.

Солянка мясная

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 500 г говядины
• 200 г вареной колбасы
• 2 луковицы
• 3 огурца соленых
• 1 столовая ложка томатной пасты
• сок 1/2 лимона
• соль, перец, приправы по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо, колбасу, лук и огурцы кубиками.
2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо и жарьте его вместе с луком, пока оно не приобретет коричневый оттенок.
4. Добавьте томатную пасту, соль, перец и приправы по вкусу.
5. Добавьте огурцы и варите все вместе в течение 10 минут.
6. Подавайте солянку горячей, посыпав ее лимонным соком.

Не забудьте подобрать соус или гарнир к вашему выбору супа или ухи, чтобы создать полноценный обед или ужин для вашей компании.

Нежные мясные блюда: идеи для праздничного стола

1. Индюшатина в сливочном соусе

Индюшатина – мясо с нежным вкусом и низким содержанием жира. Для этого блюда вам потребуются кусочки индюшатины, сливки, соль, перец и специи по вкусу. Вымочите мясо в соленой воде, затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Постепенно добавляйте сливки, специи и готовьте на небольшом огне, пока соус не загустеет. Получившийся сочный и ароматный соус отлично подойдет к нежному мясу.

2. Филе мраморной говядины с грибами

Мраморная говядина – это мясо с многочисленными мраморными прожилками жира, которые придают ему неповторимый вкус и нежность. Для приготовления этого блюда вам потребуется филе мраморной говядины, свежие грибы, лук, сливки, соль, перец и зелень. Обжарьте филе до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и лук. Тушите до готовности. Подавайте блюдо с соусом из сливок и посыпьте зеленью.

3. Глинтвейн из говяжьего филе

Глинтвейн – изысканное мясное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Вам потребуется говяжье филе, мед, горчица, специи и клюква. Замаринуйте филе в смеси меда, горчицы и специй. Затем зажарьте его на гриле до желаемой степени прожарки. Сервируйте блюдо с клюквенным соусом и гарниром из овощей.

Приготовьте одно из этих нежных мясных блюд на праздник и порадуйте своих гостей вкусным ужином! Нежность и аромат мяса точно не оставят равнодушными никого!

Вегетарианские варианты: блюда без мяса для всех

Если вы ищете вегетарианские варианты для вашего ужина на много, мы предлагаем вам несколько вариантов блюд без мяса, которые наверняка понравятся всем гостям.

1. Грибной ризотто: это блюдо на основе риса, с добавлением свежих грибов, сыра и ароматных специй. Оно сочное, ароматное и очень вкусное.

2. Овощной тарт: этот пирог готовится с использованием свежих сезонных овощей, которые вы можете выбрать по своему вкусу. Для приготовления основы используйте тесто и запекайте его вместе с овощами.

3. Салат с голубым сыром и грецкими орехами: этот салат является прекрасным выбором как закуски или гарнира. Сочные листья салата, кусочки голубого сыра и хрустящие грецкие орехи создадут неповторимый вкус.

4. Баклажанная лазанья: эта аппетитная вегетарианская версия классической итальянской лазаньи приготовится из тонких слоев запеченных баклажанов, соуса из томатов и сыра.

5. Картофельный гратен: картофель, французская сливочная заправка и сыр – и вот вам идеальное блюдо для вашего ужина на много. Гратен можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

6. Чечевичный суп: это блюдо, которое добавит разнообразие в ваш семейный ужин. Суп приготавливается из чечевицы, овощей и ароматных специй.

7. Паста с томатным соусом: это классическое и всегда популярное блюдо, которое может быть вариацией для любителей итальянской кухни. Вместо мяса вы можете использовать овощи или грибы для приготовления соуса.

Данные вегетарианские варианты блюд без мяса станут отличным выбором для вашего ужина на много. Такие блюда порадуют всех гостей и приносят радость вам.