Что сделать из куриных бедер без костей

Куриные бедрышки являются любимой частью птицы у многих людей. Они не только вкусные, но и питательные, сочные и мягкие. Однако, многие из нас сталкиваются с проблемой — как сделать куриные бедра без костей? Ведь из них можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, которые будут радовать домочадцев и гостей.

В данной статье мы предлагаем Вам ознакомиться с несколькими интересными рецептами блюд с безкостными куриными бедрами. Они позволят вам насладиться нежным и сокровенным вкусом курочки, не тратя много времени на приготовление. Такие блюда прекрасно подойдут как для ежедневного меню, так и для особых случаев — ужина с любимым, семейного праздника или встречи с друзьями.

Безкостные куриные бедрышки — это идеальный вариант для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. Они замечательно сочетаются с различными специями, травами, овощами и подходят для готовки на гриле, в духовке, на сковороде или в мультиварке. Рецепты безкостных куриных бедер позволяют вам проявить фантазию и создать настоящее гастрономическое шедевр.

Изысканные рецепты блюд с безкостными куриными бедрами

Безкостные куриные бедра отличаются от обычных куриных ножек тем, что они не имеют кости, что упрощает приготовление и удобно при подаче на стол. В этом разделе вы найдете несколько изысканных рецептов блюд с безкостными куриными бедрами, которые порадуют вас и ваших гостей.

1. Куриные бедра в шафрановом соусе

Ингредиенты:

• 4 безкостных куриных бедра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 0,5 чайной ложки шафрана, разведенного в 2 столовых ложках горячей воды
• 1 стакан куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте безкостные куриные бедра и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте разведенный шафран, куриной бульон, соль и перец. Накройте сковороду крышкой и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока бедра не станут мягкими.
4. Готовые куриные бедра подайте на стол с соусом и гарниром по вашему выбору.

2. Жареные безкостные куриные бедра в чесночном масле

Ингредиенты:

• 4 безкостных куриных бедра
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте безкостные куриные бедра в сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Посолите и поперчите по вкусу, переверните бедра и обжаривайте еще 5-7 минут, пока они не станут полностью приготовленными.
5. Подайте на стол готовые куриные бедра, политые чесночным маслом.

Воспользуйтесь этими изысканными рецептами блюд с безкостными куриными бедрами, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными и оригинальными блюдами.

Рецепты с картофельным пюре и куриными бедрами

1. Рецепт «Обжаренные куриные бедра с картофельным пюре»

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 500 г картофеля
• 100 г сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• Овощной масло для жарки

Приготовление:

1. Куриные бедра вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Разогрейте сковороду с овощным маслом. Обжарьте куриные бедра с обеих сторон до румяной корочки.

3. Отложите обжаренные бедра на тарелку и покройте фольгой, чтобы они сохранили тепло.

4. Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Сварите до мягкости в подсоленной воде.

5. Откиньте воду со сковороды и добавьте сливочное масло. Разогрейте его до полной растопленности.

6. Протрите сваренный картофель через сито или вилку, добавьте в сковороду с растопленным маслом.

7. Добавьте молоко и перемешайте до получения однородной массы. Приправьте картофельное пюре солью и перцем по вкусу.

8. Подайте обжаренные куриные бедра на картофельном пюре, украсив зеленью.

2. Рецепт «Запеченные куриные бедра с картофельным пюре»

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 500 г картофеля
• 100 г сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриные бедра вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте солью, перцем и чесноком по вкусу.

2. Поставьте запекать в разогретую до 180 градусов духовку на противне с бумагой для выпечки. Запекайте около 40-45 минут, пока бедра не станут золотистыми и хорошо прожаренными.

3. Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Сварите до мягкости в подсоленной воде.

4. Откиньте воду и протрите сваренный картофель через сито или вилку.

5. Добавьте сливочное масло и молоко. Перемешайте до получения однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Подайте запеченные куриные бедра на картофельном пюре, украсив зеленью.

Эти рецепты с картофельным пюре и куриными бедрами помогут вам приготовить изысканные и аппетитные блюда с минимальными усилиями. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт блюда «Куриное филе с овощами и безкостными бедрами»

Для приготовления блюда «Куриное филе с овощами и безкостными бедрами» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриных безкостных бедер
• 2 куриных филе
• 1 большая морковь
• 1 большой картофель
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• По вкусу соль, перец, зелень
• 2 столовые ложки растительного масла

Приступим к приготовлению:

1. Натрите куриные бедра и филе солью, перцем и измельченным чесноком. Дайте мясу пропитаться вкусами примерно на 20-30 минут.
2. Подготовьте овощи: морковь и картофель нарежьте соломкой, перец и лук порежьте кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные бедра до золотистой корочки со всех сторон. Переложите их на тарелку.
4. В ту же сковороду добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. После этого добавьте кубики болгарского перца и обжарьте еще несколько минут.
6. Верните в сковороду куриные бедра и остатки сока, который вытек со сковороды. Тушите блюдо еще 10-15 минут, пока куриное филе и овощи не прогреются и не станут сочными.
7. Подавайте «Куриное филе с овощами и безкостными бедрами» горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Это блюдо гармонично впишется в ваш рацион, оно содержит все необходимые витамины и минералы, при этом является полезным и сытным. Попробуйте приготовить «Куриное филе с овощами и безкостными бедрами» и насладитесь его неповторимым вкусом!

Простой рецепт пикантного блюда с куриными бедрами и томатами

Для приготовления этого пикантного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г безкостных куриных бедер

— 4-5 спелых помидоров

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка томатной пасты

— 1 столовая ложка соевого соуса

— соль и перец по вкусу

Для начала, достаньте куриные бедра из холодильника и разрежьте каждое на две половинки, удалив кость. Затем разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте луковицу, нарезанную соломкой, и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок, мелко нарезанный или измельченный, и обжарьте еще 1-2 минуты.

Добавьте куриные бедра в сковороду и обжарьте их до румяной корочки с каждой стороны.

Помидоры вымойте, удалите семена и нарежьте их кубиками. Добавьте помидоры к курице в сковороду и тушите все вместе около 10-15 минут до мягкости помидоров.

Добавьте томатную пасту и соевый соус, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по сковороде. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Тушите блюдо еще около 5 минут, чтобы все ароматы соединились. Подавайте горячим на стол.

Пикантное блюдо с куриными бедрами и томатами готово! Приятного аппетита!

Уникальный вкус — куриное филе в соусе из красного вина и безкостные бедра

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе без кожи и костей;
• 250 мл красного вина (лучше выбрать сухое вино);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Филе безкостного бедра курицы разрежьте на порционные кусочки и посолите с обеих сторон.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте куриное филе до золотистого цвета с обеих сторон. Удалите филе с сковороды и поставьте в сторону.
3. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку и чесноку красное вино и доведите до кипения. Варите несколько минут до того момента, пока большая часть вина не выпарится.
5. Добавьте обжаренное куриное филе в соус из вина, снизьте огонь и тушите на среднем огне около 15 минут до готовности мяса.
6. Подавайте куриное филе в соусе из красного вина с безкостными бедрами, оформив блюдо свежей зеленью.

Это блюдо идеально подходит для особенных случаев или для романтического ужина. Попробуйте приготовить куриное филе в соусе из красного вина с безкостными бедрами, и вы не останетесь равнодушными к его уникальному вкусу!

Легкое блюдо с безкостными куриными бедрами и цитрусовым соусом

Предлагаем вам приготовить вкусное и легкое блюдо с безкостными куриными бедрами и ароматным цитрусовым соусом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует свежим вкусом.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 безкостных куриных бедра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец — по вкусу;
• для соуса: сок и цедра одного лимона, сок половины апельсина, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка крахмала, 1 столовая ложка воды.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Натрите куриные бедра солью, перцем и оливковым маслом.
3. Выложите бедра на противень и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут, до золотистой корочки и полной готовности.
4. Пока курица запекается, приготовьте соус. Смешайте в маленькой кастрюльке лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед, цедру лимона и поставьте на огонь.
5. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
6. В отдельной миске разведите крахмал водой и добавьте в соус, постепенно помешивая. Продолжайте варить соус еще 2-3 минуты, пока он не загустеет.
7. Выньте куриные бедра из духовки и полейте их приготовленным соусом.
8. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить легкое блюдо с безкостными куриными бедрами и цитрусовым соусом. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного блюда с куриными бедрами в сладком карамелизированном лимонном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бедра – 4 штуки;
• Лимон – 2 штуки;
• Соевый соус – 4 столовые ложки;
• Мед – 3 столовые ложки;
• Соус из кетчупа – 3 столовые ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Шаги приготовления:

1. Сначала необходимо приготовить соус. Для этого выжмите сок из двух лимонов и смешайте его с соевым соусом, медом и кетчупом в миске. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Следующим шагом обработайте куриные бедра: смажьте их солью и перцем, чтобы они приобрели аромат и вкус.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные бедра с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните их и обжарьте с другой стороны.
4. После того, как курица будет готова, добавьте приготовленный соус в сковороду и перемешайте, чтобы бедра равномерно покрылись соусом.
5. Уменьшите огонь и тушите блюдо на среднем огне в течение около 10 минут до готовности. В это время соус будет немного карамелизироваться и приобретет более насыщенный вкус.
6. Подавайте куриные бедра в сладком карамелизированном лимонном соусе горячими. Их можно украсить зеленью или добавить как гарнир овощи.

Это блюдо станет отличным выбором в качестве основного блюда на любом праздничном столе или просто в повседневном меню. Насладитесь вкусом сочной, нежной курицы, облитой сладким и ароматным соусом с лимонными нотками!

Запеченные куриные бедра с овощами: рецепт для ценителей

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра;
• 2 моркови;
• 1 крупный картофель;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• любимые специи — по желанию.

Приготовление:

1. Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте куриные бедра, удалив кожу и жир. Затем смажьте их оливковым маслом, посыпьте специями, солью и перцем по своему вкусу.
3. Морковь и картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Луковицу нарежьте полукольцами.
4. В большой форме для запекания выложите овощи, перемешайте их с оливковым маслом, солью и перцем.
5. На верх овощей выложите куриные бедра.
6. Запекайте блюдо в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 40-50 минут до золотистого цвета.

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Запеченные куриные бедра с овощами прекрасно сочетаются с любыми видами свежих салатов и могут стать центральным блюдом на вашем столе.

Экзотическое блюдо: куриные бедра с ананасами и перцем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бедра – 4 штуки;
• Ананас – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Болгарский перец – 1 штука;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соевый соус – 3 столовые ложки;
• Мед – 2 столовые ложки;
• Лимонный сок – 2 столовые ложки;
• Масло растительное – 2 столовые ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу.

Для начала, обжарьте на растительном масле куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки. Затем, добавьте мелко нарезанный лук, перец и ананас. Подождите, пока овощи и фрукты станут мягкими.

Далее, приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец в миске.

Добавьте соус к куриным бедрам с ананасами и перцем. Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

После этого, переместите куриные бедра в запекающую форму и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Вы можете подавать это экзотическое блюдо с ананасами и перцем с рисом, картофельным пюре или другим гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рецепт праздничного блюда «Куриные бедра в густом сливочно-грибном соусе»

Хотите порадовать близких вкусным и нежным блюдом на праздничном столе? Попробуйте приготовить куриные бедра в густом сливочно-грибном соусе. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом, и его приятный аромат заполняет всю кухню.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Отберите куриные бедра и приправьте их солью и перцем. Выложите в форму для запекания, добавьте немного растительного масла и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
2. В то время, пока курица запекается, нарежьте грибы кубиками и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и чеснок, и продолжайте готовить до мягкости грибов.
4. Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и уложите на тарелку. В сковороду с грибами добавьте сливки и оставьте на среднем огне до загустения соуса.
5. Подавайте блюдо, украшенное зеленью, на гарнире из картофельного пюре или риса.

Это блюдо понравится всем гостям и станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких нежным и ароматным куриным блюдом!

Нежное блюдо с запеченными безкостными куриными бедрами и сыром

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Безкостные куриные бедра — 4 штуки
• Тертый сыр — 200 г
• Майонез — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приступим к приготовлению блюда:

1. Сначала приготовим маринад. Для этого смешаем майонез, рубленый чеснок, соль и перец в небольшой миске.
2. Куриные бедра промойте холодной водой и вытрите их салфеткой.
3. Затем поместите бедра в маринад и оставьте их на 30 минут для пропитки.
4. После этого нагрейте духовку до 180 градусов.
5. Возьмите противень и покройте его фольгой.
6. Выложите на противень безкостные куриные бедра, оставив небольшие промежутки между ними.
7. Сверху посыпьте бедра тертым сыром.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте блюдо в течение 40-45 минут, до золотистой корочки на сыре и полного приготовления куриного мяса.
9. После готовности выньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть.
10. Подавайте запеченные безкостные куриные бедра с сыром горячими, посыпав их свежей зеленью для украшения.

Нежное блюдо с запеченными безкостными куриными бедрами и сыром готово к подаче на стол. Наслаждайтесь великолепным сочетанием сочного мяса, тающего сыра и ароматных специй!