rukav22.ru
Домашние котлеты в духовке — это прекрасное блюдо, которое может стать любимым угощением для всей семьи. А чтобы приготовить эти аппетитные котлеты, нужно приготовить вкусный соус, который усилит их вкус и придаст неповторимый аромат.
Томатный соус является идеальным вариантом для приготовления сочных и ароматных котлет. Он не только даст блюду яркий вкус, но и придаст ему сочность и сочинить! Этот домашний соус можно легко приготовить самостоятельно, используя только свежие и натуральные ингредиенты.
Для приготовления томатного соуса вам понадобятся только несколько простых продуктов, которые уже наверняка есть в вашем холодильнике. Ингредиенты, такие как спелые томаты, свежая зелень и специи, придадут соусу неповторимый вкус и аромат, а добавление чеснока и лука придаст ему остроту.
Рецепт домашнего томатного соуса
Для приготовления домашнего томатного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированные томаты — 400 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 столовых ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Сухой базилик — 1 чайная ложка;
- Сухой орегано — 1 чайная ложка.
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и морковь.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и продолжайте жарить все ингредиенты вместе в течение 5-7 минут.
Затем добавьте консервированные томаты. Растолките их вилкой или воспользуйтесь блендером, чтобы получить однородную массу. Перемешайте и продолжайте готовить соус на среднем огне в течение 15-20 минут.
Добавьте соль, перец, сахар, базилик и орегано. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить соус еще 10 минут.
После этого томатный соус готов. Он приобрел насыщенный вкус и аромат, который отлично дополнит ваши котлеты в духовке.
Теперь вы можете использовать этот домашний томатный соус для своих кулинарных экспериментов. Наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с вашей семьей и друзьями!
Томатный соус для котлет в духовке
Ингредиенты:
| 400 гр кетчупа | 2 столовые ложки томатной пасты |
| 1 луковица | 2 зубчика чеснока |
| 1 столовая ложка растительного масла | соль, перец, сахар — по вкусу |
Приготовление:
- Шаг 1: Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
- Шаг 2: Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
- Шаг 3: Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 4: Добавьте томатную пасту в кастрюлю и перемешайте.
- Шаг 5: Готовьте томатную пасту на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут, чтобы она потеряла сырость.
- Шаг 6: Добавьте кетчуп в кастрюлю и перемешайте соус, чтобы он стал однородным.
- Шаг 7: Подогрейте соус до кипения и сразу же уменьшите огонь до минимума.
- Шаг 8: Варите томатный соус на слабом огне в течение 15-20 минут, помешивая время от времени.
- Шаг 9: Приправьте соус солью, перцем и сахаром по вкусу.
После этого томатный соус для котлет в духовке готов! Вы можете подавать его к котлетам или использовать его в качестве гарнира для других блюд. Приятного аппетита!