Идеи блюд для корпоративного пикника или отдыха на природе

Корпоративы на природе — это отличная возможность объединить коллектив и провести время в неформальной обстановке. Одной из важных составляющих любого мероприятия является, конечно же, еда. Что можно приготовить в таких случаях, чтобы угодить всем гостям и создать прекрасную атмосферу праздника?

Самым популярным вариантом на корпоративе на природе является гриль. Аромат мяса на открытом огне всегда вызывает аппетит и придает особое настроение. Можно предложить гостям различные виды мяса — от сочной курочки до ароматных шашлычков из свинины или баранины. Не забудьте приготовить овощное гарнировку, которая будет идеальным дополнением к мясу.

Однако, гриль — это не единственный вариант для приготовления еды на корпоративе на природе. Если вы предпочитаете более легкие и оригинальные блюда, можно устроить настоящую пикниковую трапезу. Подготовьте разнообразные сэндвичи с различными начинками — от классического сыра и колбасы до рыбы и морепродуктов. Добавьте свежие овощи и зелень, чтобы сделать сэндвичи еще более сытными и вкусными.

Корпоратив на природе: что приготовить

1. Гриль-вечеринка

Приготовление блюд на гриле – эффективный способ сделать пикник незабываемым. Предложите гостям разнообразные варианты мясных и овощных шашлыков, курочку на гриле, маринованные ребрышки. Дополните меню свежими салатами и соусами. Гриль-вечеринка позволит каждому гостю насладиться изысканным мясом и ароматной едой, а также создаст атмосферу уюта и комфорта.

2. Пикник с бутербродами

Бутерброды – классическое решение для пикника на природе. Они легко готовятся и удовлетворят аппетит каждого гостя. Предложите различные виды наполнения для бутербродов: мясные, рыбные и овощные. Также не забудьте подготовить соусы и другие дополнительные к комплектующим бутербродам ингредиентам.

3. Барбекю

Барбекю – идеальный вариант для приготовления еды на природе для большой компании. Используйте мангал или специальную грилевую печь, чтобы приготовить стейки, котлеты, колбаски и овощи на огне. Предложите гостям разнообразные маринады, чтобы добавить особый вкус мясным изделиям. Не забудьте приготовить гарниры из жареной картошки, овощного салата и свежих овощей.

4. Фуршет на природе

Если вы хотите провести корпоратив на природе в стильной и изысканной обстановке, организуйте фуршет. Подготовьте канапе, сырные тарелки, мясные и рыбные закуски, овощи и фрукты. Приготовьте несколько видов закусок, чтобы каждый гость мог найти что-то по своему вкусу.

Создание неповторимого праздника на природе – задача не из простых, но правильно организованное меню сможет сделать его по-настоящему запоминающимся. Не забудьте также учесть предпочтения участников мероприятия, чтобы все они смогли насладиться вкусной и ароматной едой.

Рецепты на гриле

1. Шашлык из свинины.

• Свинина – 1 кг;
• Лук – 2 шт;
• Масло растительное – 4 ст. л.;
• Соль – 1 ч. л.;
• Черный перец – по вкусу.

Мясо нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Смешайте масло, соль и перец. Замаринуйте свинину в этой смеси в холодильнике на 2 часа. Потом нанизывайте мясо и лук на деревянные шампуры и обжаривайте на гриле до готовности, периодически переворачивая.

2. Курица в тандыре.

• Цыпленок – 1 шт;
• Лимон – 1 шт;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Майонез – 4 ст. л.;
• Кинза – 1 пучок;
• Соль – по вкусу.

Разрежьте цыпленка по грудке и разверните в букву V. Смешайте майонез, сок лимона, измельченный чеснок, мелко нарубленную кинзу и соль. Смазывайте полученной смесью цыпленка со всех сторон и оставьте на 2-3 часа для маринования. Положите курицу на гриль и жарьте до готовности, переворачивая время от времени.

3. Овощи на гриле.

• Кабачки – 2 шт;
• Болгарский перец – 2 шт;
• Баклажаны – 1 шт;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Разрежьте кабачки, болгарский перец и баклажаны на кольца. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и соль. Обмажьте овощи этой смесью и выложите на гриль. Готовьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими и зарумяненными.

Попробуйте эти рецепты на корпоративе на природе и удивите своих коллег вкусными блюдами, приготовленными на гриле! Удачного аппетита!

Салаты и закуски

1. Овощной салат с молодым шпинатом и грецким орехом. Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие листья молодого шпината, грецкие орехи, ореховое масло, лимонный сок, соль и перец. Смешайте шпинат с грецкими орехами, заправьте салат лимонным соком и ореховым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

2. Цезарь с крабовыми палочками. Этот классический салат станет настоящим хитом корпоратива на природе. Вам понадобятся крабовые палочки, свежий салат Романо, сухарики, пармезан, соус Цезарь и чеснок. Разломите листья салата на небольшие кусочки, добавьте крабовые палочки, сухарики и натертый пармезан. Полейте салат соусом Цезарь и посыпьте измельченным чесноком.

3. Летний ролл с куриной грудкой и овощами. Если вы хотите удивить своих гостей необычным блюдом, этот ролл станет отличным выбором. Заверните куриную грудку, свежие овощи и зелень в листы рисовой бумаги. Подавайте ролл с соевым соусом или специальным соусом для роллов.

4. Брускетты с помидорами и моцареллой. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить прямо на природе. Нарежьте багет на тонкие ломтики, обжарьте их на гриле или в духовке. Натрите каждый ломтик тертой чесноком, положите сверху кружок помидора и ломтик моцареллы. Поставьте брускетту на пару минут в горячую духовку, чтобы сыр немного расплавился.

5. Мини-кебабы с овощами. Это отличный вариант закуски для корпоратива на природе. Выпеките мясные котлетки из фарша или маринованного мяса. Подавайте котлетки на специальных шпажках с овощами: кусочками сладкого перца, луком и помидорами. Приправьте котлетки специями и запекайте в духовке или на гриле.

Пикник на шашлыках

Для успешного пикника на шашлыках необходимо заранее продумать все детали. Важно выбрать удобное место, которое будет обеспечивать комфорт и безопасность участников. Желательно выбрать территорию с хорошей освещенностью и наличием удобных мест для отдыха.

Далее необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты и инвентарь. В списке обязательно должны присутствовать свежее мясо, маринад и специи для приготовления шашлыка. Также не стоит забыть о гарнирах, соусах, овощях и хлебе. Для приготовления шашлыка потребуется гриль или мангал. Кроме того, необходимо подумать о предметах личной гигиены, приборах для еды, столах и стульях.

Во время пикника на шашлыках можно устроить развлекательную программу. Например, провести конкурсы, спортивные состязания или просто поиграть в настольные игры. Однако не стоит перегружать программу мероприятия, ведь главная цель пикника — отдохнуть и пообщаться в неформальной обстановке.

Важно помнить о безопасности во время пикника на шашлыках. Следует соблюдать правила пожарной безопасности и не оставлять горячие угли без присмотра. Также необходимо обеспечить наличие достаточного количества воды и средств для тушения пожаров.

Пикник на шашлыках — отличный вариант для организации корпоративного мероприятия на природе. Он позволяет создать непринужденную и дружественную атмосферу, повысить командный дух и укрепить взаимоотношения между коллегами. При правильной подготовке и организации, пикник на шашлыках станет ярким событием в жизни организации.

Десерты на открытом воздухе

Нет ничего лучше, чем наслаждаться вкусным десертом на свежем воздухе во время корпоратива на природе. Вот несколько идей, которые помогут вам создать незабываемое сладкое меню.

1. Шоколадное фондю: Подарите гостям возможность погрузить свежие фрукты, печенье или маршмеллоу в тающий шоколад. Это интерактивное блюдо понравится всем и добавит нотку романтики в атмосферу.

2. Фруктовые шампанские коктейли: Обновите обычное приветственное шампанское, добавив в него свежие фрукты. Подайте коктейли с кусочками клубники, малины и листиками мяты для освежающего вкуса.

3. Шарлотка на гриле: Попробуйте приготовить классическую яблочную шарлотку на гриле. Обжаренные яблоки с корицей и ванильным соусом станут прекрасным завершением корпоративного пикника.

4. Мороженое в вафельных рожках: Удивите гостей свежевыпеченными вафельными рожками, в которых можно подавать различные виды мороженого. Эта лакомство понравится и детям, и взрослым.

Какой бы десерт вы ни выбрали, не забудьте учесть погодные условия и сезонные продукты при планировании меню на корпоратив на природе. Дайте гостям возможность насладиться летними вкусами и создайте незабываемые впечатления!

Безалкогольные напитки

На корпоративе на природе важно предложить гостям разнообразный выбор безалкогольных напитков. Они подходят как для тех, кто не употребляет алкоголь, так и для любителей освежающих и ароматных напитков.

Лимонады — классический выбор для летнего праздника. Они идеально утоляют жажду и приятно освежают. Подайте несколько видов лимонада, чтобы каждый гость мог выбрать свой любимый вкус. Лимонад можно приготовить со свежевыжатыми фруктами или добавить ягоды для ароматного акцента.

Фруктовые соки — отличный выбор для любителей натуральных и полезных напитков. Предложите разнообразие соков: яблочный, грушевый, апельсиновый, мультифруктовый и т.д. Учтите, что некоторые гости могут быть аллергичны на определенные фрукты, поэтому предложите выбор нескольких видов.

Морсы — отличный выбор для тех, кто предпочитает более насыщенные и ароматные напитки. Подайте морсы из разных ягод и фруктов, такие как клюква, черная смородина, вишня. Морс можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый в магазине.

Газированные напитки — несомненный хит на любом празднике. Предложите выбор разных вкусов газировок, таких как кола, лимонад, фанта и т.д. Учтите, что некоторые гости предпочитают безалкогольные версии этих напитков. Поэтому также предложите безалкогольные варианты популярных газировок.

Чай и кофе — идеальные напитки для тех, кто предпочитает более традиционные и классические варианты. Предложите различные виды чая (черный, зеленый, фруктовый) и ароматный кофе. Учтите, что некоторые гости могут предпочитать безкофеиновые варианты чая и кофе, поэтому также предложите такие варианты.

Важно создать атмосферу, в которой каждый гость найдет напиток по своему вкусу. Предложите разнообразие безалкогольных напитков, чтобы все могли насладиться праздником и чувствовать себя комфортно.