Как приготовить том ям дома

Таимитго – это одно из самых известных блюд тайской кухни. Это традиционный суп с морепродуктами и грибами, который обладает неповторимым вкусом и ароматом. В самом сердце этого блюда – обжаренные специи, имбирь, чеснок, лимонная трава, листья лайма и кокосовое молоко, которые придают ему оригинальность и яркость.

Таимитго шоу тэджам том ям – это вариант традиционного тайского супа, адаптированный для приготовления дома. Он не требует особых навыков и продуктов, а все необходимые ингредиенты можно найти в местных супермаркетах. Готовить таимитго шоу тэджам том ям – это не только весело, но и очень вкусно!

В этом рецепте мы будем использовать свежие морепродукты – креветки и кальмары. Они отлично сочетаются с грибами и специями, создавая неповторимую волну вкуса, в которой присутствуют нотки остроты, кислинки и сладости. Если вы любите острые блюда, то можете добавить в суп чили-перец по вкусу.

Таимитго шоу тэджам том ям

Для приготовления таимитго шоу тэджам том ям вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 мл кокосового молока
• 300 гр морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
• 1 лимонграсс
• 2 листа лайма
• 4-5 листов лиметника
• 2 столовые ложки пасты том ям
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка красного перца
• кориандр (для украшения)

Для приготовления таимитго шоу тэджам том ям следуйте этим шагам:

1. В большой кастрюле разогрейте кокосовое молоко до кипения.
2. Добавьте пасту том ям, соевый соус, сахар, соль и красный перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
3. Разрежьте лимонграсс и отделите верхнюю часть. Добавьте лимонграсс, листы лайма и лиметника в суп.
4. Добавьте морепродукты и варите суп на среднем огне 5-7 минут, пока морепродукты не станут готовы.
5. Уберите лимонграсс и листья лайма и лиметника. Перелейте суп в глубокую миску и украсьте свежими листьями кориандра.
6. Подавайте таимитго шоу тэджам том ям горячим в качестве основного блюда или с гарниром из риса.

Теперь, когда вы знаете рецепт таимитго шоу тэджам том ям, вы можете попробовать приготовить это восхитительное блюдо на своей кухне и порадовать себя и своих близких аутентичным вкусом тайской кухни.

Рецепт домашней кухни

1. Подготовьте ингредиенты: 500 граммов томатов, 400 граммов телятины, 1 лимон, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка таиландского соуса «Тай Топ», 3-4 стрелки лимонной травы, 2 стебля лука-порея, 2 стебля сельдерея, 2 веточки свежего базилика, 2 столовые ложки листьев киноа, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки оливкового масла.
2. Разрежьте телятину на мелкие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук-порей, сельдерей и лимонную траву. Обжаривайте еще 5-7 минут.
4. Приготовьте суп: нарежьте томаты и перекладывайте их в кастрюлю с телятиной.
5. Добавьте рыбный соус, таиландский соус «Тай Топ», соль и киноа.
6. Доведите до кипения и варите на небольшом огне примерно 20 минут.
7. Добавьте свежие листья базилика и лимонный сок.
8. Готовый суп подавайте горячим.

Приятного аппетита!

История таимитго шоу

Первые эпизоды шоу вышли в эфир в 1977 году с ведущим шеф-поваром Пимарном Виничайакулом, известным своими нестандартными подходами к приготовлению блюд. Одной из самых заметных особенностей таимитго шоу стало использование в рецептах только свежих и естественных ингредиентов.

За годы своего существования шоу приобрело огромную популярность как в Таиланде, так и в других странах. Каждый эпизод шоу – это настоящее путешествие по традиционной таиландской кухне, где зрители могут узнать много интересного о секретах приготовления местных блюд.

Одной из особенностей таимитго шоу стала интерактивность – в конце каждого эпизода зрители могут отправить свои вопросы и предложения шеф-повару, и лучшие из них будут выбраны для обсуждения в следующем выпуске. Это позволяет зрителям активно участвовать в создании контента и делиться своими мнениями.

Сегодня таимитго шоу стало настоящей кулинарной институцией не только в Таиланде, но и во многих других странах. Главная цель шоу – познакомить зрителей с разнообразием таиландской кухни и вдохновить их на эксперименты на своей кухне. Это шоу, которое не только развлекает, но и учит готовить вкусные и оригинальные блюда.

Ингредиенты для рецепта

Для приготовления таимитго шоу тэджам том ям, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Суп:

• 1,5 кг свежей креветки
• 3-4 стебля лемонграсса
• 5-6 средних помидоров
• 5-6 грибов шиитаке
• 2 лайма
• 2 луковицы
• 4 столовые ложки рыбного соуса
• 4 столовые ложки томатного соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки молотой паприки
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка красной молотой паприки
• 1 столовая ложка красного молотого перца
• Соль по вкусу

Гарнир:

• 300 г пасты из рисовой муки
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• По вкусу свежая зелень (кориандр, базилик, мята)

Дополнительно:

• 2 литра воды
• Масло для жарки

Приготовление таимитго шоу

Для приготовления таимитго шоу вам потребуется следующий набор ингредиентов:

• 300 грамм свежей том-ям пасты;
• 400 грамм курицы или свинины;
• 200 грамм свежих овощей (морковь, капуста, брокколи и др.);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук и кинза для подачи.

Примечание: Вы можете варьировать ингредиенты и пропорции, чтобы приспособить это блюдо к вашему вкусу и предпочтениям.

Первым шагом по приготовлению таимитго шоу является нарезка мяса и овощей. Мясо лучше всего нарезать небольшими кусочками, а овощи — тонкой соломкой.

Затем, нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней мясо до золотистого цвета. Добавьте овощи и продолжайте готовить, помешивая, еще около 5 минут.

Далее, добавьте том-ям пасту, соевый соус, сахар, куркуму, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще около 10 минут.

При подаче таимитго шоу украсьте зеленым луком и кинзой. Блюдо можно подавать с рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

Сервировка и подача блюда

Оформите таимитго шоу тэджам том ям с заботой о деталях и привлеките внимание своих гостей с первого взгляда. Вот несколько идей, как подать это блюдо:

• Используйте традиционную керамическую миску, чтобы сохранить аутентичный внешний вид.
• Украсьте блюдо свежими травами, такими как кинза, базилик или лемонграсс.
• Добавьте на блюде кусочки лимона или лайма, чтобы придать блюду свежести.
• Подайте таимитго шоу тэджам том ям с яркими крупными креветками, которые сделают его еще более аппетитным.

Не забудьте предложить своим гостям дополнительные ингредиенты, такие как рис или лапшу, чтобы каждый мог насладиться блюдом по своему вкусу.

Вариации рецепта

Хотя традиционный рецепт таимитго шоу тэджам том ям уже прекрасен сам по себе, вкус этого блюда можно варьировать, добавляя различные ингредиенты и приправы. Вот несколько интересных вариаций, которые можно попробовать:

1. Вегетарианский вариант: Вместо курицы можно использовать тофу или грибы. Добавление свежих овощей, таких как морковь, брокколи или шпинат, придаст супу более насыщенный вкус.
2. Морской вариант: Вместо курицы можно использовать креветки, мидии или кальмары. Добавление морепродуктов придаст супу особую ароматность и вкус.
3. Острый вариант: Для любителей острого вкуса можно добавить больше перца чили или добавить немного кайенского перца в суп.
4. Топпинг: Для дополнительного вкуса и текстуры можно добавить в суп зеленый лук, свежую кинзу или мелко нарезанный чеснок перед подачей.

Это всего лишь несколько идей для вариаций рецепта таимитго шоу тэджам том ям. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными ингредиентами и сочетаниями, чтобы создать суп, который будет идеально соответствовать вашему вкусу и предпочтениям.