Какие блюда можно приготовить из остатков вчерашнего картофельного пюре?

Картофельное пюре, это одно из самых популярных и любимых гарниров во многих семьях. Однако, зачастую остаются остатки этого блюда после обеда или ужина. И что же делать с уже готовым пюре? Не стоит его выбрасывать! Мы подготовили для вас несколько интересных и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать этот остаток и создать новое блюдо, которое покорит вас своим вкусом.

1. Картофельные оладьи

Превратите остатки картофельного пюре в ароматные и сытные оладьи. Положите пюре в миску, добавьте яйцо и муку, чтобы получилась консистенция, как для обычных оладий. Посолите по вкусу и добавьте аджику или другие любимые специи. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте готовые оладьи с легким соусом из йогурта или сметаны.

2. Картофельные кексы

Используйте остатки картофельного пюре для приготовления ароматных картофельных кексов. Добавьте в миску пюре, яйцо, муку, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Выложите тесто для кексов в формочки и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут, пока кексы не приобретут золотистый цвет. Подавайте готовые картофельные кексы с соусом из свежих овощей или томатного соуса.

Замечание: если у вас нет формочек для кексов, можно использовать обычную прямоугольную форму для запекания. Кекс можно порезать на порции и подавать как гарнир к мясному блюду или отдельно.

Варианты использования остатков картофельного пюре

Осталось немного картофельного пюре от вчерашней готовки и вы не хотите его выбрасывать? Не беспокойтесь, у вас есть несколько вариантов, как можно использовать эти остатки вкусного пюре.

1. Запеканка с картофельным пюре

Вы можете использовать остатки пюре для приготовления вкусной картофельной запеканки. Просто добавьте яйца, молоко, соль, перец и нарезанные овощи по вашему вкусу (например, морковь или лук) в пюре, перемешайте и выложите в запеканочную форму. Затем запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Такая запеканка будет отличным сопровождением к мясным блюдам или просто вкусным гарниром.

2. Картофельные оладьи

Остатки картофельного пюре также можно использовать для приготовления вкусных картофельных оладий. Просто добавьте муку, яйцо, мелко нарезанный лук и перец по вкусу в пюре. Перемешайте до получения однородной массы, сформируйте оладьи и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Получившиеся оладьи можно подать с соусом или использовать в качестве гарнира к основному блюду.

3. Картофельный суп

Остатки пюре можно также использовать в качестве базы для приготовления картофельного супа. Просто добавьте остатки пюре в кипящий бульон (например, куриный или овощной), добавьте нарезанные овощи (например, морковь, лук, сельдерей) и специи по вкусу. Варите суп до готовности овощей, перемалывайте блендером или пропускайте через сито для получения однородной консистенции. Подавайте горячим с ржаным хлебом или сухариками.

4. Картофельный кассероль

Другой вариант использования остатков пюре — это приготовление картофельной кассероли. Поместите остатки пюре в форму для запекания, добавьте сверху нарезанный сыр, кубиками нарезанное вареное мясо (например, курицу или говядину), нарезанные овощи (например, помидоры или грибы) и посолите, поперчите по вкусу. Затем запекайте в предварительно разогретой духовке до румяной корочки. Получившаяся картофельная кассероль станет великолепным горячим блюдом для всей семьи.

Используя эти простые рецепты, вы можете приготовить вкусные блюда из остатков картофельного пюре и избежать его выбрасывания. Попробуйте эти варианты и наслаждайтесь новыми блюдами, которые можно приготовить с минимальными усилиями!

Картофельные оладьи

У вас осталось вчерашнее картофельное пюре, которое можно использовать для приготовления вкусных и сытных картофельных оладий.

Для приготовления картофельных оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана вчерашнего картофельного пюре
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо и муку. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте оладьи с помощью ложки и аккуратно выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые картофельные оладьи подавайте горячими. Они прекрасно подойдут в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду. Приятного аппетита!

Картофельный суп

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, то отличным способом его использования будет приготовление вкусного картофельного супа. Это простое и быстрое блюдо, которое позволит вам вкусно покушать, не тратя много времени на готовку.

Для приготовления картофельного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре – около 400 г;
• Лук – 1 средняя головка;
• Морковь – 1 штука;
• Сливки – 100 мл;
• Бульон – 500 мл;
• Соль и перец – по вкусу;
• Растительное масло – для обжарки.

Для начала нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.

Добавьте к овощам остатки картофельного пюре и тщательно перемешайте. Затем поместите обжаренные овощи и картофельное пюре в блендер и измельчите до однородной массы.

Верните полученную массу к овощам в кастрюле и добавьте бульон. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 10 минут.

Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и доведите суп до готовности.

Картофельный суп готов! Подайте его горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Пюре в запеканках

Для приготовления запеканки из пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре — около 500 г
• Яйца — 2 штуки
• Молоко — 100 мл
• Сыр твердый — 100 гр
• Соль и специи по вкусу

1. В большой миске смешайте картофельное пюре с яйцами и молоком. Добавьте соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте.

2. Выложите получившуюся массу в форму для запекания, смаженную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

3. Посыпьте сверху пюре тертым сыром. Вы можете использовать любой сыр на ваш выбор — твердый, мягкий, с плесенью или без нее.

4. Запекайте пюре в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, или до тех пор, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.

5. Подавайте запеканку из пюре горячей, как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Вы также можете добавить к запеканке овощи, мясо или рыбу, чтобы разнообразить вкус.

Запеканка из картофельного пюре — это отличный способ переработать остатки и создать новое вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью вкусным ужином или обедом!

Картофельная запеканка с овощами

Оставшееся вчерашнее картофельное пюре можно превратить в вкусную и сытную запеканку с овощами.

Для приготовления картофельной запеканки с овощами вам понадобится:

• Оставшееся картофельное пюре — 500 г;
• Морковь — 1 шт;
• Лук — 1 шт;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сметана — 100 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению запеканки:

1. Нарежьте морковь, лук и перец болгарский кубиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте его вместе с овощами еще несколько минут.
4. В большую миску добавьте оставшееся картофельное пюре и сметану.
5. Добавьте обжаренные овощи, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выложите картофельную смесь в форму для запекания, уровняйте ее поверхность.
8. Посыпьте сверху тертым сыром.
9. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
10. Подайте картофельную запеканку с овощами горячей в качестве основного блюда или гарнира.

Приятного аппетита!

Запеканка с мясом и пюре

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, то вы можете приготовить вкусную запеканку с мясом. Это простое и сытное блюдо понравится всей семье.

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Вчерашнее картофельное пюре — 2 стакана;

— Говядина или свинина — 500 г;

— Лук — 1 шт;

— Чеснок — 1 зубчик;

— Сыр — 100 г;

— Соль, перец — по вкусу;

— Растительное масло — для жарки.

Вырежьте мясо на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

В предварительно смазанную форму для запекания выложите слой картофельного пюре. Поверх пюре распределите обжаренное мясо с луком. Посыпьте всё тёртым сыром и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Когда запеканка приобретёт золотистую корочку, вытащите её из духовки и дайте немного остыть. Затем разрежьте на порции и подавайте к столу. Вкусная запеканка с мясом и пюре готова! Приятного аппетита!

Картофельное пюре для приготовления картофельного пирога

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете использовать его для приготовления вкусного картофельного пирога. Вот несколько идей, как превратить остатки пюре в новое блюдо:

1. Начните с приготовления основы для пирога. Смешайте остатки картофельного пюре с яйцами, мукой, солью и перцем. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет упругим.
2. Разделите тесто на две части: одну для нижней части пирога и другую для верхней части.
3. Раскатайте нижнюю часть теста в круглую форму и выложите ее на дно формы для выпечки.
4. Добавьте начинку по вашему вкусу: мясо, рыбу, овощи или сыр.
5. Раскатайте верхнюю часть теста и аккуратно уложите ее на начинку. Убедитесь, что края теста плотно соединены.
6. Смажьте верхнюю часть пирога яичным желтком, чтобы придать ему золотистый цвет.
7. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.

Горячий картофельный пирог будет идеальным гарниром к мясным или овощным блюдам. Вы можете также подать его в качестве самостоятельного блюда со сметаной или соусом.

Таким образом, не бросайте остатки вчерашнего картофельного пюре. Используйте их для создания вкусного и сытного картофельного пирога, который порадует вас и ваших близких.

Картофельное пюре в качестве начинки для блинов

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, не спешите его выбрасывать! Это идеальная начинка для блинов, которая придаст им нежность и уникальный вкус. Попробуйте приготовить блины с картофельным пюре и удивите своих близких своим кулинарным талантом.

Чтобы приготовить блины с картофельным пюре, вам понадобятся обычные ингредиенты для блинов: мука, молоко, яйца, соль и сахар. Затем вам нужно смешать вчерашнее картофельное пюре с мукой, добавить яйца, молоко, соль и сахар, и хорошо всё вымешать. Должна получиться однородная, густая смесь.

Затем разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Вылейте на сковороду небольшую порцию теста и разровняйте его по всей поверхности сковороды. Жарьте блин с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните его и жарьте еще несколько минут до готовности.

Подавайте блины с картофельным пюре смазанными сливочным маслом и посыпанными зеленью или сухариками. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или перекуса, а также станет отличной идеей для вечернего ужина.

Не упускайте возможность использовать вчерашнее картофельное пюре в качестве начинки для блинов. Это простое и вкусное блюдо обязательно порадует вас и ваших близких.

Картофельный салат с добавлением пюре

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, не спешите выбрасывать его! С ним можно приготовить вкусный и сытный картофельный салат. Добавление пюре придаст салату нежность и кремовость, а также прекрасный аромат.

Для приготовления картофельного салата с добавлением пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре (около 1-2 порций)
• 4-5 свежих средних картофелин
• 1 луковица
• 2-3 яйца
• Соленые огурцы
• 1 столовая ложка майонеза
• По вкусу: соль, перец, зелень

Приступим к приготовлению салата:

1. Свежие картофелины очистите от кожуры и сварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. В это время, нарежьте луковицу мелкими кубиками и вымойте зелень.
3. Картофельные кубики и остатки пюре перемешайте в большой салатнице.
4. Добавьте нарезанный лук, нарезанные соленые огурцы и зелень.
5. Отварите яйца вкрутую, остудите, обдерните и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу.
6. Добавьте натертые яйца в салат и все перемешайте.
7. Посолите, поперчите и добавьте майонез. Хорошо перемешайте.
8. Салат готов к употреблению! Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром к мясу, рыбе или птице.

Приятного аппетита!