rukav22.ru
Пельмени – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Однако, не всегда хочется готовить их в обычном виде. Сегодня рассмотрим несколько интересных и оригинальных рецептов, которые помогут вам приготовить пельмени на сковороде.
Первый рецепт – пельмени с грибами. Для его приготовления вам понадобятся свежие или замороженные пельмени, грибы, лук, сметана и специи. Процесс готовки очень простой. Сначала обжарьте на сковороде лук и грибы, а затем добавьте пельмени и жарьте до золотистой корочки. Подавайте с горячей сметаной и нежным грибным соусом. Вкусно и незабываемо!
Второй рецепт – пельмени с шпинатом и сыром. Для этого блюда вам понадобятся пельмени, шпинат, сыр, сливки и специи. Пельмени нужно заморозить, а шпинат обжарить на сковороде. Затем смешайте поджаренный шпинат с пельменями, добавьте сливки и натертый сыр. Потушите все вместе до готовности и подавайте горячим. Получается невероятно нежное и аппетитное блюдо!
Рецепты с пельменями на сковороде
| Название рецепта | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Пельмени с луком и грибами | Пельмени — 500 г, лук — 1 шт, грибы — 200 г, масло растительное — 2 ст. л. |
|
| Пельмени с брокколи и сыром | Пельмени — 500 г, брокколи — 1 головка, сыр — 100 г, сливочное масло — 2 ст. л. |
|
| Пельмени с овощами и соусом | Пельмени — 500 г, морковь — 1 шт, болгарский перец — 1 шт, лук — 1 шт, соус томатный — 200 г, масло растительное — 2 ст. л. |
|
Попробуйте приготовить эти варианты с пельменями на сковороде, и ваша семья будет приятно удивлена новым вкусом и ароматом этого блюда.
Картофельные пельмени с грибами
Для приготовления картофельных пельменей с грибами потребуются следующие ингредиенты:
| Картофель – 500 г | Грибы – 200 г |
| Лук – 1 шт | Яйцо – 1 шт |
| Пшеничная мука – 200 г | Соль – по вкусу |
| Перец – по вкусу | Растительное масло – для жарки |
Инструкция:
- Отварите картофель до готовности, затем остудите и очистите. Разомните картофель в пюре.
- Грибы нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде вместе с грибами, пока они не станут золотистыми.
- Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.
- Добавьте муку и тщательно вымешайте тесто.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Формируйте пельмени и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые картофельные пельмени соушенят добавкой сметаны или соусом по вкусу.
Приготовьте картофельные пельмени с грибами на сковороде и насладитесь их вкусом и ароматом. Это отличный вариант для вегетарианцев и любителей картофеля.
Пельмени с соусом из томатов и сыра
Для приготовления пельменей с соусом из томатов и сыра вам понадобятся:
- свежие пельмени — 500 г;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- томаты — 3-4 штуки;
- твердый сыр — 100 г;
- соль, перец и специи — по вкусу.
1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а томаты — кружками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте на сковороду кубики томатов и готовьте на среднем огне до мягкости томатов и небольшого загустения соуса.
4. Добавьте соль, перец и специи по своему вкусу.
5. Варьте пельмени в подсоленной воде до полной готовности и откиньте на дуршлаг.
6. Нагрейте вторую сковороду и обжарьте пельмени на растительном масле до золотистой корочки.
7. Выложите обжаренные пельмени на тарелку и полейте их томатным соусом. Посыпьте сверху натертым сыром.
8. Подавайте пельмени с соусом из томатов и сыра горячими, с добавлением свежих трав или зелени.
Такое блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, и его можно подать как самостоятельное блюдо или с салатом.
Пельмени с овощами и соусом терияки
Обычные пельмени можно превратить в настоящую кулинарную изысканность, добавив овощи и соус терияки. Это блюдо станет отличным вариантом для ужина или праздничного застолья.
Для приготовления пельменей с овощами и соусом терияки понадобятся следующие ингредиенты:
- Пельмени — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соус терияки — 3 ст. л
- Растительное масло — 2 ст. л
- Соль, перец — по вкусу
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь нарежьте тонкой соломкой, перец — соломкой или полосками, лук — полукольцами, чеснок — мелко нарубите.
2. На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и обжаривайте ее вместе с луком до мягкости, время от времени помешивая.
4. Затем добавьте перец и чеснок, обжарьте все вместе еще несколько минут.
5. Потом положите на сковороду пельмени и обжаривайте их вместе с овощами до золотистости.
6. В конце добавьте соус терияки, перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут, чтобы пельмени полностью пропитались соусом.
7. Подавайте пельмени с овощами и соусом терияки горячими. Можно украсить блюдо свежими зеленью.
Приятного аппетита!
Пельмени с куриной печенью и луком
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Пельмени — 500 г
- Куриная печень — 200 г
- Лук — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст.л
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги по приготовлению:
- Куриную печень мелко нарежьте.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куриную печень и обжарьте ее до готовности.
- Добавьте пельмени и обжарьте их до золотистой корочки.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовые пельмени с куриной печенью и луком можно подавать горячими. Приятного аппетита!
Пельмени с сыром и зеленью в сливочном соусе
На сковороду нужно добавить немного сливочного масла и разогреть его на среднем огне. Затем добавить пельмени и обжарить их до золотистой корочки.
После того, как пельмени подрумянятся, нужно добавить туда натертый сыр и зелень. Можно использовать любой сыр, который нравится: твердый, мягкий, сливочный или остатки от разных видов сыра. Зелень также можно взять любую – петрушку, укроп, базилик или пучок зеленого лука.
Пельмени с сыром и зеленью нужно тушить на медленном огне до того момента, когда сыр полностью растает и соединится с пельменями и зеленью. К этому моменту блюдо приобретет нежный и сливочный вкус. Подавать пельмени с сыром и зеленью можно с кислой сметаной или соусом на выбор.
Это блюдо будет отличным выбором для обеда или ужина. Пельмени в сочетании с сыром и зеленью станут настоящим угощением для всей семьи и гостей. Необычный вкус и аромат этого блюда никого не оставят равнодушными!