Какие рецепты приготовить вкусную и низкокалорийную пищу

В нашей современной эпохе все больше людей обращают внимание на свое здоровье и фигуру. Они ищут способы сохранить свою форму без ущерба для своего организма. И одной из главных составляющих этого процесса является правильное питание.

Один из основных мифов, распространенных среди людей, заботящихся о своих фигурах, — это то, что еда, которая считается вкусной, всегда калорийная и вредная. Однако, это далеко не так. Существуют множество рецептов, которые позволяют приготовить вкусные и одновременно не калорийные блюда.

Повышение цен на фастфуд и здоровое питание, развитие фитнес-индустрии и усиленное внимание к своей фигуре — все это привело к тому, что все больше людей ищут альтернативные способы приготовления пищи, чтобы не пренебрегать вкусом, но при этом уменьшить потребление калорий.

Топ 5 рецептов вкусных и низкокалорийных блюд

Обычно люди считают, что здоровая пища не может быть вкусной, но это совсем не так! Если вы хотите приготовить что-то вкусное и при этом не накопить лишние калории, мы предлагаем вам 5 рецептов низкокалорийных блюд, которые точно понравятся вашему вкусу.

1. Салат из кускуса с овощами и зеленью

   Ингредиенты:

   • 100 г кускуса
   • 1 шт огурец
   • 1 шт помидор
   • 1 шт болгарский перец
   • ½ пучка зелени (укроп, петрушка)
   • сок ½ лимона
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Кускус залить кипятком и дать ему набухнуть.
   2. Огурец, помидор и перец нарезать мелкими кубиками, зелень мелко порубить.
   3. Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить соль, перец и лимонный сок.
   4. Хорошо перемешать и подавать охлажденным.

2. Тыквенный крем-суп

   Ингредиенты:

   • 500 г тыквы
   • 1 шт лук
   • 2 зубчика чеснока
   • 500 мл овощного бульона
   • 50 г сливочного масла
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте тыкву, лук и чеснок кубиками.
   2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
   3. Добавьте тыкву и обжаривайте вместе с луком и чесноком еще 3-4 минуты.
   4. Добавьте овощной бульон и варите на среднем огне около 20 минут, пока тыква не будет мягкой.
   5. Смешайте всё в блендере до получения кремовой консистенции.
   6. Посолите, поперчите по вкусу и готово!

3. Куриные котлетки с овощами в духовке

   Ингредиенты:

   • 300 г филе куриной грудки
   • 1 шт кабачок
   • 1 шт морковь
   • 1 шт лук
   • 2 зубчика чеснока
   • 2 ст. л. оливкового масла
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте филе куриной грудки, кабачок и морковь мелкими кубиками.
   2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
   3. Добавьте филе и обжаривайте 5-7 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет.
   4. Добавьте кабачок и морковь, обжаривайте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
   5. Посолите, поперчите по вкусу.
   6. Сформируйте котлетки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.

4. Тунец с овощами на гриле

   Ингредиенты:

   • 200 г тунца
   • 1 шт цукини
   • 1 шт баклажан
   • 1 шт красный лук
   • 2 ст. л. оливкового масла
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Нарежьте тунец, цукини, баклажан и лук кружочками.
   2. Смажьте оливковым маслом.
   3. Поставьте на гриль и готовьте около 3-4 минут с каждой стороны.
   4. Подавайте с оливковым маслом, солью и перцем.
   5. Приятного аппетита!

5. Запеченные яблоки с творогом и медом

   Ингредиенты:

   • 2 шт яблока
   • 100 г творога
   • 2 ст. л. меда
   • 1 ст. л. изюма
   • 1 ст. л. измельченных орехов

   Приготовление:

   1. Разрежьте яблоки пополам и выньте семена, чтобы получить яблочные лодочки.
   2. Смешайте творог, мед, изюм и орехи в миске.
   3. Наполните каждую яблочную лодочку творожной смесью.
   4. Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
   5. Подавайте с добавлением меда.

Салат «Цезарь» без майонеза

Для приготовления салата «Цезарь» без майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Отварите яйца до готовности и нарежьте их ломтиками.
2. Капусту-пекинскую мелко нашинкуйте.
3. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
4. Куриное филе отварите, нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте масло, сок лимона, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец в небольшой миске, создавая заправку для салата.
6. В большой миске смешайте капусту-пекинскую, огурцы, помидоры, куриное филе, сухарики и половину заправки.
7. Добавьте пармезан и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно покрыты заправкой.
9. Подавайте салат «Цезарь» без майонеза немедленно после приготовления.

Благодаря использованию оливкового масла вместо майонеза, этот салат имеет намного меньше калорий, но при этом сохраняет свой вкус и аромат. Попробуйте приготовить салат «Цезарь» без майонеза и насладитесь его свежим и легким вкусом!

Пудинг из творога и ягод

Для приготовления пудинга вам понадобится:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 50 г меда
• 100 г ягод (малина, клубника, черника, смородина и т.д)
• Ванильный экстракт по вкусу

Шаги приготовления:

1. В миске смешайте творог, яйца, мед и ванильный экстракт до однородной массы.
2. Добавьте ягоды в миску и аккуратно перемешайте.
3. Выложите смесь в форму для запекания.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета и упругости пудинга.
5. Дайте пудингу остыть перед подачей.

Этот пудинг можно насладиться в теплом или холодном виде. Он идеально подойдет для утреннего или послеобеденного перекуса, а также в качестве десерта после ужина. Приятного аппетита!

Овощной плов с цветной капустой

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор продуктов:

Приступая к приготовлению блюда, следуйте инструкции:

1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте капусту, морковь, лук и перец.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец и обжаривайте еще несколько минут.
4. Добавьте цветную капусту и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. В отдельной кастрюле сварите рис до готовности в подсоленной воде.
6. Соедините овощи с рисом и добавьте специи: соль, перец, куркуму и зиру по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут, чтобы ароматы соединились.
8. Подавайте овощной плов горячим, украшенным зеленью.

Овощной плов с цветной капустой – идеальный вариант для легкого и сытного обеда. Блюдо будет радовать вас сочными красками, а приятный аромат специй добавит настроения в вашу кухню.

Запеченный лосось с овощами

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лосось: свежий филе лосося — 300 г
• Овощи: цветная капуста — 100 г, морковь — 1 шт., брокколи — 100 г
• Соус: оливковое масло — 2 ст. ложки, сок лимона — 1 ст. ложка, соль, черный перец — по вкусу
• Зелень: свежая петрушка — для украшения

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, выстилая его фольгой.

2. Подготовьте овощи, нарежьте их на небольшие кусочки. Рекомендуется использовать свежие и сезонные овощи.

3. Приготовьте соус для запекания. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный перец.

4. Выложите филе лосося на противень и полейте его приготовленным соусом. Затем добавьте нарезанные овощи к лососю.

5. Запекайте лосось с овощами в духовке примерно 20-25 минут, пока он не станет мягким и легко отделяется вилкой.

6. Подпишите блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.

Запеченный лосось с овощами готов! Насладитесь нежным и ароматным блюдом, которое сочетает в себе полезные свойства рыбы и овощей, а также приятный вкус. Приятного аппетита!

Шоколадный банановый смузи

Чтобы приготовить шоколадный банановый смузи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления смузи, сначала нарежьте бананы и положите их в блендер. Добавьте молоко, какао и мед. Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции.

Шоколадный банановый смузи готов! Его можно подавать сразу после приготовления, либо охладить в холодильнике перед употреблением. Это великолепное блюдо подойдет не только для завтрака, но и как полезная закуска на протяжении всего дня.

Шоколадный банановый смузи — это отличный способ получить полезные витамины и микроэлементы, не загружая свой организм лишними калориями. Попробуйте приготовить этот смузи и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом.