Канапе для фуршета рейтинг

Фуршет — это особое событие, которое требует особого подхода к организации. Одним из главных элементов фуршетного стола являются канапе — небольшие закуски, которые можно легко съесть одним движением. Идеальные канапе должны сочетать в себе прекрасный вкус, эстетичный внешний вид и разнообразие ингредиентов.

В этой статье мы представляем вам ТОП-10 лучших рецептов и идей для канапе на фуршет. Они подойдут как для больших мероприятий, так и для небольших вечеринок, где вкусная и оригинальная еда играет важную роль.

1. Классические канапе с лососем

Для приготовления классических канапе с лососем вам понадобятся свежий лосось, масло, лимонный сок, хлеб и зелень. Поджарьте нежные ломтики лосося на сковороде с маслом, добавьте лимонный сок для неповторимого вкуса. Выложите лосось на кусочки хлеба, украсьте зеленью и подавайте к столу.

2. Канапе с креветками и авокадо

Это канапе — настоящая вкусная и экзотическая закуска. Подготовьте креветки, авокадо, лайм, оливковое масло, соевый соус и перец чили. Обжарьте креветки на сковороде, смешайте их с нарезанным авокадо и оливковым маслом. Затем добавьте сок лайма и немного соевого соуса. Не забудьте приправить перцем чили для пикантности блюда.

3. Канапе с грибами и сыром

Если вы любите грибы, то это блюдо станет вашей любимой закуской. Подготовьте шампиньоны, лук, сыр, масло и зелень. Обжарьте грибы с луком на сковороде и добавьте нежный сыр. Подавайте горячими на кусочках хлеба, украсив зеленью.

Не менее интересные и вкусные рецепты вас ждут в этой статье. Приготовьте канапе для своего фуршета с любовью и удивите своих гостей неповторимым вкусом и оригинальностью.

Канапе с икрой и сливочным сыром

Канапе с икрой и сливочным сыром – элегантное блюдо, которое отлично подходит для фуршета или праздничного стола. Комбинация нежного сливочного сыра и соленой икры создает идеальное сочетание вкусов и текстур, которое порадует гурманов.

Ингредиенты:

• Хлебные кусочки
• Сливочный сыр
• Красная икра
• Зелень (укроп, петрушка или базилик)
• Лимон (для подачи)

Приготовление:

1. На каждый кусочек хлеба нанести тонкий слой сливочного сыра.
2. Добавить небольшое количество красной икры на каждый кусочек.
3. Посыпать зеленью для декорации.
4. Подавать канапе с лимонными дольками для дополнительной освежающей ноты.

Канапе с икрой и сливочным сыром готовы к подаче! Приятного аппетита!

Канапе с копченым лососем и сливочным соусом

Канапе с копченым лососем и сливочным соусом — это изысканное блюдо, которое восхитит ваших гостей

Ингредиенты:

• Тарталетки — 10 штук
• Копченый лосось — 100 г
• Сливочный сыр — 100 г
• Сливки — 50 мл
• Укроп — по вкусу
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкции:

1. Разморозить тарталетки.
2. Нарезать копченый лосось кусочками.
3. В миске смешать сливочный сыр, сливки и сок лимона.
4. Добавить укроп, соль и перец по вкусу.
5. Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Наполнить тарталетки полученной смесью.
7. Украсить кусочками копченого лосося и укропом.

Подать канапе с копченым лососем и сливочным соусом на блюде сервировочной тарелки и наслаждаться изысканным вкусом!

Канапе с грушей, карамелизованным луком и горгонзолой

Канапе с грушей, карамелизованным луком и горгонзолой — это идеальное сочетание сладких и соленых вкусов, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Это изысканное блюдо станет отличным дополнением к вашему фуршету.

Для приготовления канапе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тостовый хлеб — 10 ломтиков;
• Груша — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сливочное масло — 2 столовые ложки;
• Сахар — 2 столовые ложки;
• Горгонзола — 100 грамм;
• Свежая петрушка — для украшения;
• Соль и перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Порежьте лук репчатый тонкими полукольцами.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
3. Когда масло растает, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. После того как лук подрумянится, добавьте сахар и продолжайте готовить, помешивая, пока лук не карамелизируется. Это займет около 10-15 минут.
5. Разогрейте гриль-пан на среднем огне. Вы можете использовать обычную сковороду, если гриль-пана нет.
6. Нарежьте грушу на тонкие ломтики.
7. Обжарьте ломтики груши 1-2 минуты с каждой стороны на гриль-пане.
8. Обжарьте ломтики тостового хлеба до золотистого цвета.
9. На каждый ломтик тостового хлеба положите немного карамелизованного лука.
10. Добавьте по одному ломтику груши на каждый хлебный круг и присыпьте их небольшим количеством горгонзолы.
11. Украсьте канапе свежей петрушкой.
12. Посолите и поперчите по вкусу.

Это замечательное канапе можно подавать как горячим, так и холодным. Оно будет отлично смотреться на вашем фуршетном столе и порадует ваших гостей своим великолепным вкусом.

Канапе с авокадо и крабовыми палочками

Канапе с авокадо и крабовыми палочками — это изысканное и вкусное блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью на фуршетах и торжествах. Сочетание кремового авокадо и нежных крабовых палочек создает неповторимый вкус, который будет радовать гостей.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 8-10 кусочков чернослива без косточки;
• Сок половины лимона;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть ложкой. Разомнуть мякоть вилкой до состояния пюре.
2. Крабовые палочки мелко нарезать.
3. Чернослив нарезать на небольшие кусочки.
4. Добавить нарезанные крабовые палочки и чернослив в авокадо. Полить лимонным соком и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Полученную массу выложить на канапе и украсить свежей зеленью.

Совет:

Вы можете использовать не только чернослив, но и другие фрукты или овощи для украшения канапе с авокадо и крабовыми палочками. Например, можно добавить мелко нарезанный красный перец или кусочки манго.

Подобное канапе отлично сочетается с белым вином или шампанским. При подаче к столу обязательно украсьте блюдо свежей зеленью и красивой сервировкой.

Канапе с оливками и пармезаном

Канапе с оливками и пармезаном — это прекрасный вариант закуски для фуршета или любого другого торжественного мероприятия. Они прекрасно сочетаются с алкоголем и приносят настоящее наслаждение своим гостям. Вот рецепт для создания этих вкусных и оригинальных канапе.

1. Возьмите свежий багет или другой хлеб на ваш выбор и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде до золотистой корочки.
3. На каждый ломтик хлеба положите немного тонко нарезанного пармезана.
4. Добавьте по одной оливке на каждый ломтик хлеба.
5. Декорируйте канапе свежими зелеными травами, например петрушкой или базиликом.
6. Подаются канапе на специальной подставке или тарелке.

Канапе с оливками и пармезаном получается очень аппетитным и изысканным блюдом, которое придется по вкусу всем гостям вашего мероприятия. Они будут отличным дополнением к аперитивному коктейлю или хорошо сочетаться с белым сухим вином. Попробуйте готовить их сами — вы не пожалеете!

Канапе с гребешками и лимонно-чесночным соусом

Канапе с гребешками и лимонно-чесночным соусом — изысканное и нежное блюдо, которое станет отличным украшением вашего фуршетного стола. Комбинация морепродуктов с ароматным соусом придаст вашему канапе неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Гребешки — 200 г
• Багет — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Укроп — для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Гребешки очистить от внутренней части и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Багет нарезать на тонкие ломтики и поджарить до золотистого цвета.
3. Лимон выжать, полученный сок смешать с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью и перцем.
4. Гребешки выложить на поджаренные ломтики багета.
5. Полить готовые канапе лимонно-чесночным соусом.
6. Украсить канапе веточкой укропа.

Канапе с гребешками и лимонно-чесночным соусом готово. Подавайте блюдо на стол и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!