rukav22.ru
Картофельная запеканка с фаршем в духовке — это прекрасное блюдо, которое подарит вам ощущение настоящего уюта и сытости. Это одно из тех блюд, которое можно приготовить на обед или ужин, а также подать на праздничный стол. Картфельная запеканка с фаршем — это отличный вариант для любителей картошки и мяса. Кстати, этот рецепт может стать отличным способом использования остатков от готового картофельного пюре или отварного картофеля.
Для приготовления картофельной запеканки с фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:
- 5-6 средних картофелин;
- 500 грамм фарша (говяжьего или свиного);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Приступим к приготовлению картофельной запеканки с фаршем:
1. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. Можно воспользоваться специальным овощерезкой или просто ножом.
2. Луковицу мелко нарезать, а чеснок измельчить.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить фарш и обжаривать до полной готовности.
4. В отдельной емкости смешать молоко с чесноком, солью, перцем и специями.
5. В форму для запекания выложить слой картофельных кружочков, затем слой фарша и повторять эти слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен быть из картофеля.
6. Полить картофельную запеканку смесью из молока и специй. Затем запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
Вот и все! Ваша вкусная и ароматная картофельная запеканка с фаршем готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Для приготовления картофельной запеканки с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 6-8 штук |
| Фарш (свинина, говядина или смесь) | 500 г |
| Лук | 1 штук |
| Морковь | 1 штук |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Яйца | 2 штуки |
| Сливки (20% жирности) | 200 мл |
| Сыр твердый | 100 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками.
- Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте его до готовности, периодически помешивая.
- В отдельной емкости смешайте яйца, сливки, соль и перец.
- На дне формы для запекания выложите слой картофеля, затем половину фарша.
- Затем выложите оставшийся картофель и остаток фарша.
- Равномерно распределите смесь из яиц и сливок по всей поверхности.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Готовую запеканку можно подавать к столу горячей или остуженной.
Приятного аппетита!
Идеальное блюдо для семейного обеда
Запеканка готовится из простых и доступных продуктов, таких как картофель, фарш и овощи. Картофель нарезается тонкими кружками и выкладывается на дно формы. Затем на картофель распределяется слой фарша, приготовленного по вашему любимому рецепту.
Далее добавляются слои овощей — морковь, лук, помидоры — которые придают блюду яркий и сочный вкус. Запеканка отправляется в разогретую духовку на 40-50 минут, до золотистой корочки и готовности картофеля.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке отлично сочетается с свежими овощными салатами и зеленью. Вы можете подать ее как основное блюдо на обед или ужин, а также использовать в качестве гарнира к мясу или птице.
Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда, так как его можно приготовить заранее и затем просто разогреть перед подачей. Картофельная запеканка с фаршем сохраняет свою сочность и вкус даже после перегревания.
| Ингредиенты: | Время готовки: |
|---|---|
| — Картофель (6 штук) | 40-50 минут |
| — Фарш (500 г) | |
| — Морковь (1 штука) | |
| — Лук (1 штука) | |
| — Помидоры (2 штуки) |
Просто и быстро
Для этого блюда вам потребуется свежий картофель, который нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. Затем приготовьте фарш — вы можете использовать любой по вашему вкусу: говяжий, свиной или куриный. Добавьте к фаршу нарезанный лук, мелко нарезанную зелень, соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Хорошо все перемешайте.
Следующим шагом является смазывание формы для запекания маслом и укладка первого слоя картофеля на дно формы. Затем равномерно распределите половину фарша на картофельном слое. Продолжайте слоить картофель и фарш, пока все ингредиенты не закончатся.
Закройте запеканку сверху слоем картофеля. Смажьте его оливковым или подсолнечным маслом и посыпьте сухими специями по вашему вкусу — паприкой, чесноком или травами.
Поставьте запеканку в разогретую духовку на 180 градусов и готовьте около 40-45 минут, пока картофель не станет золотистым и сочным. Подавайте готовое блюдо горячим со свежей зеленью и соусом по вашему выбору.
Это рецепт, который не требует особых навыков в кулинарии и призван удовлетворить вкусовые предпочтения всей семьи. Насладитесь простотой и вкусом вместе с этой картофельной запеканкой с фаршем в духовке!
Подробный рецепт
Для приготовления картофельной запеканки с фаршем в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 средних картофелин;
- 300 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь обоих);
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 200 мл сливок;
- соль, перец и специи по вкусу.
Для начала следует приготовить картофель. Его нужно очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Затем картофель следует слегка посолить и поперчить.
Для начинки вам потребуется мелко нарезанный лук и чеснок. Они обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем к луку добавляется фарш, который жарится до готовности. Не забудьте посолить и поперчить начинку.
Теперь можно приступить к сборке запеканки. Для этого в форму для запекания кладется один слой картофельных кружочков, затем на них равномерно распределяется фарш с луком и чесноком.
Следующий слой – это еще один слой картофеля. Его также нужно посолить и поперчить.
Следующим шагом нужно приготовить соус. Для этого взбиваются яйца и смешиваются со сливками. Смесь нужно посолить и поперчить.
Последним этапом является заливка запеканки соусом. Сверху блюда рекомендуется посыпать тертым сыром.
Затем форма с запеканкой ставится в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-50 минут. Готовность блюда можно проверить, проткнув его ножом – если картофель мягкий, то запеканка готова.
Готовую запеканку следует дать немного остыть, затем нарезать порционными кусочками и подавать на стол. Приятного аппетита!
Насыщенный вкус и аппетитный вид
Сочетание слоев картофеля, мясного фарша и ароматных специй создает неповторимый вкусовой букет, который можно наслаждаться семьей или гостями. Аромат запеканки наполняет всю кухню, пробуждая аппетит и создавая приятную атмосферу ожидания.
Вынутая из духовки, запеканка с фаршем привлекает внимание уже своим внешним видом. Румяная и аппетитная, она точно знает, как приковать взгляды и вызвать восторг у даже самых избалованных гурманов.
Насыщенный вкус и аппетитный вид — вот что делает картофельную запеканку с фаршем в духовке таким популярным и высокоценным блюдом. Возьмите этот рецепт на заметку и порадуйте себя и своих близких этим незабываемым кулинарным шедевром.