rukav22.ru
Мексиканская кухня – это настоящий рай для любителей острых и ароматных блюд. Лечо из перца – одно из самых популярных и вкусных блюд этой кухни. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет идеальным выбором для тех, кто любит насыщенные и сочные вкусы.
Что делает лечо из перца таким особенным? Вкусный перец, сочные помидоры, ароматные специи – это лишь некоторые из составляющих этого блюда. Сочетание овощей и пряностей придает лечо неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным гарниром для любого блюда.
Наш лучший рецепт домашнего лечо из перца – это идеальное сочетание простоты и вкуса. Вы сможете приготовить это блюдо всего за несколько минут, используя доступные и натуральные ингредиенты. Попробуйте приготовить лечо сами и насладитесь аутентичным вкусом Мексики прямо у себя дома!
Лучший рецепт домашнего лечо из перца 2021
Ингредиенты:
- 3 шт. красный перец
- 2 шт. зеленый перец
- 1 шт. желтый перец
- 1 шт. лук
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку (измельченных)
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотого кумина
- 1/2 ч. л. молотой паприки
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте перцы на полоски, лук – на тонкие соломинки, а чеснок – мелко.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду перцы и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту и все специи. Помешивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
- Варите на медленном огне, помешивая, около 15 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Лечо готово! Подавайте его с тортильями, рисом или тостами.
Теперь у вас есть лучший рецепт домашнего лечо из перца на 2021 год! Наслаждайтесь сочным и ароматным мексиканским блюдом в любое время года.
Просто и быстро приготовить
Весь процесс приготовления лечо очень простой. Сначала нарежьте перец, лук и чеснок. Затем разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный перец и готовьте его несколько минут, пока он не станет мягким. Затем добавьте помидоры и специи по вкусу. Можно использовать такие специи, как паприка, куркума, орегано и соль.
Подавайте лечо горячим или охлажденным, с кусочками тортильи или хлеба. Добавьте немного сыра и зелени для дополнительного вкуса. Ваше лечо готово!
Совет: Если хотите добавить немного остроты в ваше лечо, можно использовать мелко нарезанный острый перец или добавить немного чили-порошка. Но помните, что острота зависит от вашего вкуса, поэтому экспериментируйте и найдите свою идеальную пропорцию.
Приятного аппетита!
Вкусное мексиканское блюдо
Чтобы приготовить вкусное лечо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Перец (любой цвет) | 3 штуки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Кумин (молотый) | 1 чайная ложка |
| Кориандр (молотый) | 1 чайная ложка |
| Чили (молотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция по приготовлению лечо:
- Перец нарежьте тонкими полосками, помидоры и лук — кубиками.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и пассеруйте 5-7 минут.
- Добавьте перец и обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут.
- Добавьте кетчуп, кумин, кориандр, чили и соль. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Лечо готово! Подавайте его горячим с тостами или картофелем фри.
Лечо — это идеальное блюдо на завтрак, обед или ужин. Оно сочетается с различными видами мяса, птицы или рыбы. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт мексиканского лечо и окунитесь в атмосферу Мексики!
Ингредиенты для лучшего домашнего лечо из перца
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Свежий желтый перец | 2 штуки |
| Свежий зеленый перец | 2 штуки |
| Свежие помидоры | 4 штуки |
| Свежий лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Томатный соус | 200 грамм |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Кориандр (молотый) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец (молотый) | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Свежая зелень (петрушка, кинза) | по вкусу |
Эти ингредиенты помогут создать настоящий взрыв вкуса и аромата в вашем домашнем лечо из перца. Выберите свежие и спелые овощи, чтобы добиться лучшего результата. Сочетание разных видов перца придаст блюду яркий цвет и разнообразие вкусовых оттенков. Приправы и специи добавят особый шарм в ваше лечо. Не забудьте также про свежую зелень, которая подчеркнет все вкусовые нотки блюда.
Пошаговый рецепт приготовления лечо из перца
Чтобы приготовить лечо из перца, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 красных перца
— 1 желтый перец
— 1 острый перец
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 помидора
— 1 столовая ложка растительного масла
— соль и перец по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, перейдем к приготовлению лечо из перца.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом вымойте и нарежьте перец. Удалите семена и нарежьте его на кусочки среднего размера. Также нарежьте лук и помидоры, а чеснок мелко нарежьте или измельчите.
Шаг 2: Приготовление лечо
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Затем добавьте лук и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета.
Далее добавьте нарезанные перцы и помидоры в сковороду. Обжарьте овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте соль и перец по вкусу, и продолжайте готовить еще примерно 2-3 минуты, чтобы специи равномерно распределились и придали блюду аромат и вкус.
По окончании приготовления переложите лечо из перца в чистую емкость и оставьте остывать.
Очень просто приготовить вкусное лечо из перца 2021! Теперь вы можете насладиться этим вкусным мексиканским блюдом в домашних условиях. Приятного аппетита!