rukav22.ru
Суши — излюбленное блюдо многих людей по всему миру. Это японская кухня, которая завоевала большую популярность благодаря своей неповторимой вкусовой гамме и оригинальному способу подачи. Однако, приготовление суши традиционным способом требует определенных навыков и особых инструментов, в том числе и специальной формы.
Что же делать, если вам хочется насладиться ароматным и вкусным суши, но формы для суши у вас нет? Абсолютно нет проблем! В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления суши торта без формы. Благодаря этому способу вы сможете наслаждаться любимым японским блюдом даже без наличия специальной формы.
Для приготовления суши торта без формы вам понадобятся только основные ингредиенты, такие как рис, рыба, морепродукты, огурец, авокадо и нори. Главное, чтобы все продукты были свежими и качественными. Рецепт суши торта предполагает простую сборку, которую вы сможете выполнить даже без специальных навыков.
Рецепт приготовления суши торта без формы
Итак, вот что вам потребуется:
- 300 г суши риса
- 400 г свежих или замороженных морских водорослей (нори)
- 300 г свежих овощей (морковь, огурцы, авокадо)
- 200 г крабовых палочек или креветок
- 200 г свежего лосося или тунца
- Соевый соус и васаби для подачи
Шаги приготовления:
- Приготовьте суши рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Охладите его до комнатной температуры.
- Подготовьте овощи: нарежьте морковь и огурцы тонкими полосками, авокадо — кубиками.
- Приготовьте морские водоросли: если они заморожены, разморозьте их; если свежие, промойте их в холодной воде.
- Подготовьте филе рыбы: нарежьте его тонкими полосками.
- Теперь начните сборку суши торта. Покройте дно плоской тарелки нори (морскими водорослями).
- Распределите слой суши риса на нори, оставляя небольшой край свободным. Равномерно разместите овощи по всей поверхности риса.
- Покройте овощи слоем суши риса и разместите крабовые палочки или креветки на верхнем слое риса.
- Покройте крабовые палочки или креветки последним слоем суши риса и украсьте поверхность тонкими полосками рыбы.
- Охладите суши торт в холодильнике в течение 2-3 часов.
- Для подачи нарежьте суши торт на порции и подайте с соевым соусом и васаби.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт для приготовления суши торта без использования формы. Наслаждайтесь этим оригинальным блюдом!
Шаг 1: Приготовление риса
Для приготовления суши торта без формы важно правильно приготовить рис, так как это основная составляющая блюда. Вот несколько шагов, которые помогут вам получить идеальный рис для суши торта:
Сначала промойте рис, чтобы удалить излишек крахмала, чтобы он не слипался. Положите рис в большую миску и залейте холодной водой. Аккуратно перемешайте рис руками и слейте воду. Повторите это несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Затем оставьте рис в миске с чистой водой на 30 минут, чтобы он набух. Это поможет рису стать более мягким и хорошо свариться.
После этого переложите рис в большую кастрюлю и добавьте чистую воду в соотношении 1:1,2 (для каждой части риса добавьте 1,2 частей воды). Накройте кастрюлю крышкой.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите рис до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и дайте рису провариться под крышкой около 15-20 минут, или пока вся вода не впитается.
После того как рис сварился, оставьте его на плите еще на 5 минут, чтобы он пропарился и стал более сухим.
С помощью вилки аккуратно разделите зерна риса друг от друга, чтобы они легко приняли форму в процессе готовки. Оставьте рис остывать до комнатной температуры, примерно 10-15 минут.
Теперь ваш рис готов к использованию при приготовлении суши торта без формы. Он должен быть липким, но не слипаться в кусочках. Продолжайте чтение, чтобы узнать, как продолжить готовить суши торт без формы.
Шаг 2: Приготовление начинки
Начинка для суши-торта может быть самой разнообразной, исходя из ваших предпочтений и фантазии. В этом разделе мы рассмотрим несколько популярных вариантов начинки для суши-торта:
- Рыбная начинка: для этого варианта начинки вам понадобятся свежие рыбные филе — такие как лосось, тунец или креветки. Филе нужно нарезать тонкими полосками и смешать с майонезом, соевым соусом и немного васаби для особого вкуса.
- Овощная начинка: для этого варианта начинки вам понадобятся свежие овощи, такие как огурцы, морковь, авокадо и редис. Овощи нужно нарезать тонкими полосками и приправить лимонным соком и соевым соусом.
- Мясная начинка: если вы предпочитаете мясо, то этот вариант для вас. Для начинки можно использовать куриную грудку, говядину или свинину. Мясо нужно обжарить на сковороде, нарезать тонкими полосками и смешать с соусом терияки или соевым соусом.
- Вегетарианская начинка: если вы не употребляете мясо и рыбу, можно приготовить суши-торт с использованием только овощей и сыра. Для этого можно использовать огурцы, морковь, авокадо и слайсы сыра. Овощи и сыр нужно нарезать тонкими полосками и посолить.
Выберите начинку, которая вам больше всего нравится, и переходите к следующему шагу — приготовлению риса.