Простые рецепты сладостей, которые легко приготовить в духовке

Духовка – наилучший друг любого сладкоежки! С ее помощью можно приготовить самые вкусные десерты, от простых печений до сложных тортов. А что самое прекрасное – это несложно!

В духовке можно испечь ароматные пироги с ягодами или фруктами, и они всегда будут сочными и аппетитными. А может быть, вам хочется сделать пирожные или кексы? Также нет проблем! Просто смешайте нужные ингредиенты, вылейте их в формы и отправьте все в духовку. Выпечка в духовке равномерно пропекается, поэтому ваши сладости точно получатся и будут удалением изумительно!

И не забудьте про шоколад! Духовка – отличный помощник в приготовлении шоколадных десертов. Вы можете сделать шоколадный торт, печенье с шоколадной начинкой или шоколадные брауни. Ароматная глазурь из шоколада на их поверхности будет прекрасным завершением.

Печенье с шоколадом

Ингредиенты:

200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 280 г муки, 50 г какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г шоколадной стружки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смешайте в миске масло и сахар. Добавьте яйцо и тщательно взбейте все ингредиенты.

3. В отдельной чаше смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь в масляную смесь, постоянно перемешивая.

4. Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по тесту.

5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, соблюдая достаточное расстояние между ними.

6. Поставьте противень с печеньем в духовку и выпекайте около 10-15 минут, пока печенье не станет упругим на ощупь.

7. Остудите печенье перед подачей и наслаждайтесь вкусным десертом!

Пирог с ягодами

Для приготовления пирога с ягодами нужно смешать муку, сахар, разрыхлитель и сливочное масло в крошку. Добавить яйца и замесить тесто. Отдельно подготовить ягоды, можно использовать любые — клубнику, малину, чернику. Пирог можно делать с одной или смешанными ягодами.

Тесто раскатать на плоской поверхности и перенести на противень, заранее смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Сверху равномерно разложить ягоды.

Поставить противень с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверить готовность пирога можно с помощью деревянного шампура — он должен выйти сухим.

Готовый пирог с ягодами можно подавать как горячим, так и холодным. Посыпать его сахарной пудрой можно перед подачей на стол. Пирог можно украсить свежими ягодами и сделать его еще более аппетитным.

Рустиковый яблочный пирог

Для приготовления рустикового яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто: 250 г муки, 125 г масла, 1 яйцо, 50 г сахара, щепотка соли;
• Начинка: 4-5 яблок, 50 г сахара, 1 чайная ложка корицы, сок половины лимона;
• Поверхность пирога: 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка сахара.

Шаги приготовления рустикового яблочного пирога:

1. Смешайте муку, масло, яйцо, сахар и соль для приготовления теста. Вымешайте однородную массу.
2. Выложите тесто на противень и раскатайте его в форме круга диаметром около 30 см.
3. На тесто выложите яблоки, предварительно крупно нарезанные. Посыпьте сахаром, корицей и полейте лимонным соком.
4. Сложите края теста к центру пирога, чтобы получилась несовершенная форма.
5. Смешайте яйцо и молоко, и смажьте этой смесью поверхность пирога. Посыпьте сахаром.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.

Готовый рустиковый яблочный пирог лучше всего подавать в теплом виде вместе с ароматным чаем или ванильным мороженым. Этот сладкий десерт станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем без исключения!

Банановый хлеб

Что вам понадобится:

• 2 спелых банана;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/4 стакана растительного масла;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 и 1/2 стакана муки;
• Опционально: грецкие орехи, изюм или шоколадная крошка для украшения.

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте форму для хлеба пергаментной бумагой.
2. В миске размягчите бананы вилкой до состояния пюре.
3. Добавьте сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте до гладкости.
4. Добавьте разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте муку, постоянно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
5. Если вы решите добавить грецкие орехи, изюм или шоколадную крошку, аккуратно перемешайте их в тесте.
6. Переложите тесто в подготовленную форму для хлеба.
7. Выпекайте в духовке примерно 45-50 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не пройдет тест на готовность с помощью зубочистки (зубочистка должна выходить из хлеба сухой).
8. Оставьте хлеб остывать перед тем, как нарезать и подавать.

Банановый хлеб можно подать в качестве десерта с вареньем или медом, а также добавить в него ореховую пасту, масло или сливки для более изысканного вкуса. Приятного аппетита!

Шарлотка с вишнями

Чтобы приготовить шарлотку с вишнями, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г слоёного теста;
• 400 г вишней;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 100 мл сливок;
• Пудра для посыпки.

Начните с размораживания слоёного теста, если вы используете замороженное. После того, как тесто разморозилось, разделите его на две части и раскатайте каждую часть в форму для выпечки.

Теперь займёмся начинкой. Вымойте вишни и удалите косточки. Пожарьте их в сахаре на сковороде до появления сиропа. После этого оставьте вишни остывать.

Теперь подготовим крем. Взбейте яйца с сахаром до густоты. Добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжая взбивать.

Сложите вишни на дно одного из теста в форме для выпечки. Затем вылейте на них половину приготовленного крема. Поверх крема положите второе слоёное тесто.

Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте шарлотку около 40 минут или пока она не станет золотистой.

После готовности можно вынуть шарлотку из формы и посыпать её пудрой. Подавайте шарлотку с вишнями тёплой или оставьте её остывать до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Кексы с корицей

Вот что вам потребуется:

• 150 грамм сливочного масла;
• 200 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 300 грамм муки;
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя;
• 1 столовая ложка молотой корицы;
• 150 миллилитров молока;
• пудра для украшения (по желанию).

Итак, приступим к приготовлению:

1. Расплавьте сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
2. В большой миске смешайте растопленное масло с сахаром и взбейте до получения гладкой массы.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и молотую корицу.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, периодически перетирая.
6. Добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Выложите тесто в формочки для кексов, заполнив их на 2/3.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
9. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не пропекутся внутри.
10. Дайте кексам полностью остыть, а затем посыпьте пудрой для украшения.

Приятного аппетита! Ваши кексы с корицей готовы к употреблению. Насладитесь этим изысканным десертом в любое время дня или вечером с чашечкой чая. Этот рецепт также отлично подходит для различных торжественных событий и встреч с друзьями и семьей.

Миндальное печенье

Для приготовления миндального печенья потребуются следующие ингредиенты:

• Миндальная мука – 200 г;
• Мед – 100 г;
• Сок одного лимона – 1 шт.;
• Ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• Соль – щепотка.

Для начала, смешайте миндальную муку с солью в миске. Добавьте мед, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Затем сформируйте из теста небольшие шарики и расположите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.

Уложите противень с печеньем в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию. Пеките печенье около 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.

Готовое миндальное печенье остудите перед подачей. Оно станет твердым после полного охлаждения и готово к употреблению.

Приятного аппетита!

Брауни с орехами

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 150 г муки
• 100 г грецких орехов

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Расплавьте на водяной бане темный шоколад с сливочным маслом, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
3. В большой миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте расплавленный шоколад с маслом, продолжая перемешивать.
4. Просейте муку над смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
5. Добавьте грецкие орехи и еще раз перемешайте.
6. Вылейте полученное тесто в противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой, и распределите его равномерно.
7. Выпекайте брауни в разогретой духовке в течение 20-25 минут до образования легкой корочки сверху.
8. Выньте брауни из духовки и дайте им остыть до теплого состояния перед подачей.

Приятного аппетита!

Чизкейк с малиной

Для приготовления чизкейка с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• 500 г творога
• 200 г сметаны
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 300 г свежей малины

Инструкция по приготовлению:

1. Разведите сливочное масло и печенье в миске, чтобы получить однородную крошку. С помощью ложки или рук равномерно распределите печенье по дну формы и прижмите его. Поставьте форму в холодильник, чтобы печенье застыло.
2. В отдельной миске смешайте творог, сметану и сахар. Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного крема.
3. Полученный крем вылейте на остывшее печенье в форме. Равномерно распределите малину по поверхности крема, немного вдавливая ягоды в крем.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 45-50 минут, пока чизкейк не приобретет золотистый цвет на поверхности и крем не стянется.
5. После готовности, выключите духовку и оставьте чизкейк остывать внутри духовки при слегка приоткрытой дверце. Затем поставьте его в холодильник на несколько часов для полного остывания.
6. Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами малины и подайте его на стол в холодном виде. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть рецепт настоящего чизкейка с малиной. Приготовьте это вкусное лакомство и порадуйте своих близких и гостей!

Карамельное пудинг

Чтобы приготовить карамельное пудинг, сначала вам понадобится приготовить тесто для пудинга. Взбейте вместе яйца, сахар и ванильный экстракт в большой миске, пока смесь не станет густой и пушистой. Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Затем перейдите к приготовлению карамели. В небольшой сковороде нагрейте сахар на среднем огне до тех пор, пока он не станет золотистым и карамельным цветом. Будьте осторожны, чтобы не пережарить сахар, чтобы он не стал горьким. Когда карамель готова, аккуратно вылейте ее в форму для выпечки и равномерно распределите по дну.

Приготовленное тесто вылейте на карамель и разровняйте поверхность. Затем поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах Цельсия примерно 30-40 минут, или пока пудинг не станет золотисто-коричневым сверху и не пройдет тест на готовность с помощью зубочистки.

Когда пудинг будет готов, осторожно достаньте форму из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Затем поместите блюдце поверх формы и быстро переверните пудинг, чтобы карамель оказалась сверху. Ароматный и вкусный карамельный пудинг готов к подаче!

Подайте сладость в виде кусочков на тарелке и украсьте свежими фруктами или сливками по желанию. Теперь вы знаете, как приготовить карамельное пудинг в духовке — наслаждайтесь вкусом и наслаждайтесь простотой его приготовления!