Разнообразные рецепты приготовления курицы без использования духовки

Курица – это один из самых популярных продуктов в нашем рационе. Она богата белками, витаминами и минералами, поэтому ее рекомендуют включать в питание. Но что делать, если у вас нет духовки, чтобы запечь куриную грудку или ножки?

Не забывайте, что есть множество других вариантов приготовления курицы, которые не требуют использования духовки. Например, вы можете обжарить куриную грудку на сковороде с добавлением специй и трав. Таким образом, вы получите ароматное и сочное мясо. Также можно приготовить курицу на гриле или на мангале. В этом случае мясо будет иметь неповторимый вкус и аромат.

Если вы предпочитаете более легкие блюда, то рекомендуется варка или тушение курицы. Вы можете приготовить куриную суповую основу, которую затем использовать для приготовления различных супов или соусов. Также можно приготовить курицу в мультиварке или варочной панели – это быстро и удобно.

Куриный суп с овощами

Вот несколько шагов, чтобы приготовить куриный суп с овощами без духовки:

1. Приготовьте куриную грудку: промойте ее, нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. На том же суповом казане, где будете готовить суп — разогрейте масло и обжарьте на нем лук и морковь. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Добавьте в казан куриную грудку, порезанный картофель, нарезанный лук, морковь и другие овощи по вашему выбору: горошек, брокколи, цветную капусту.
4. Залейте все кипящей водой и варите на медленном огне около 30 минут, пока овощи не станут мягкими и готовыми к употреблению.
5. После того, как суп будет готов, можно добавить зелень и специи по вкусу — петрушку, укроп, базилик, чеснок — чтобы придать блюду еще больше аромата.
6. Подавайте суп горячим, приправленным кружкой лимона и сметаной по вкусу. Приятного аппетита!

Жареная курица на сковороде

• куриные кусочки;
• растительное масло;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Добавьте кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их с одной стороны до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3. Переверните кусочки курицы и обжаривайте их с другой стороны до готовности, примерно еще 5-7 минут. Убедитесь, что курица полностью прожарилась изнутри, чтобы избежать заболеваний, связанных с недостаточной тепловой обработкой.
4. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу.
5. Готовую жареную курицу можно подавать к столу горячей или остудить и использовать для других блюд.

Жареная курица на сковороде идеально подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с картофельным пюре, овощным гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Куриный шашлык

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте мясо курицы на кусочки, примерно 3-4 см в длину.
2. Хорошо промойте мясо под проточной водой и обсушите его бумажным полотенцем.
3. Переложите мясо в миску или пластиковый пакет.
4. В отдельной миске смешайте масло растительное, сок лимона, измельченный чеснок и специи. Перемешайте.
5. Вылейте получившийся соус на куриное мясо и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте на 20-30 минут для маринования.
6. Включите гриль или сковороду для жарки на сильный огонь.
7. Нанизывайте кусочки курицы на деревянные шампуры.
8. Обжарьте шашлыки на гриле или сковороде до золотистой корочки и готовности мяса (около 10-15 минут).
9. Подавайте шашлык горячим со свежими овощами или салатом.

Теперь у вас есть простой и быстрый способ приготовить вкусный куриный шашлык без использования духовки. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом этого блюда!

Куриные котлеты с гарниром

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Гарнир:

• 300 грамм картофеля
• 100 грамм риса
• 50 грамм сливочного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, обсушить и измельчить в блендере или мясорубке.
2. Луковицу и чеснок очистить и мелко порубить.
3. Смешать куриное филе, луковицу, чеснок, яйцо и панировочные сухари в большой миске. Добавить соль и перец по вкусу и тщательно вымесить.
4. Сформировать котлеты из получившейся массы.
5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Для гарнира: картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности. Рис сварить по инструкции на упаковке.
7. Отдельно в кастрюле расплавить сливочное масло. Добавить варенный картофель и рис, посолить по вкусу и перемешать.
8. Подавать куриные котлеты с гарниром на гарниром тёплыми.

Приятного аппетита!

Курица с овощами в соусе

Для приготовления курицы с овощами в соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриная грудка — 500 г
2. Лук — 1 шт
3. Морковь — 2 шт
4. Перец болгарский — 1 шт
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Помидоры — 2 шт
7. Томатный соус — 200 г
8. Приправы (по вкусу) — соль, черный перец, паприка, базилик
9. Масло растительное — для жарки

Шаги по приготовлению блюда:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте морковь и перец болгарский кубиками.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку морковь и обжарьте ее до мягкости.
5. В ту же сковороду добавьте курицу и перец болгарский. Обжарьте 5-7 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет.
6. Добавьте помидоры и томатный соус. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и базиликом по вкусу.
7. Тушите блюдо на среднем огне примерно 15-20 минут, пока курица не будет готова и соус не загустеет.
8. Подавайте курицу с овощами в соусе горячей. Приятного аппетита!

Куриные наггетсы

Для приготовления куриных наггетсов вам понадобятся:

• куриное филе — 500 г;
• яйцо — 1 шт;
• сухари — 150 г;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и черным перцем.

3. Обваляйте каждый кусочек курицы в яйце, а затем в сухарях.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде.

5. Выложите куриные наггетсы на раскаленную сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистого цвета.

6. Готовые наггетсы уберите на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего масла.

7. Подавайте куриные наггетсы с соусом по вашему вкусу и наслаждайтесь!

Куриные роллы в лаваше

Куриные роллы в лаваше представляют собой легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить, даже если у вас нет духовки. Это отличная альтернатива обычным куриным котлетам или жареному мясу. Роллы получаются сочными и ароматными благодаря добавлению разнообразных ингредиентов.

Для приготовления куриных роллов вам понадобятся следующие продукты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Лаваш армянский — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — 3 столовые ложки;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления куриных роллов:

1. Приготовьте начинку для роллов. Для этого нарежьте куриное филе, лук, перец и морковь тонкой соломкой. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.
2. Добавьте в начинку из овощей мелко нарезанный чеснок, майонез, соевый соус, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей его площади.
4. Сверните лаваш с начинкой в рулет. Пропускайте каждый следующий слой через горячую воду и накладывайте друг на друга.
5. Сделайте небольшие резы на рулете для куриных роллов и разрежьте его на несколько кусочков.
6. Куриные роллы готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!

Куриные роллы в лаваше — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Их можно подать горячими или холодными, дополнив соусом или свежими овощами. Это простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин без использования духовки!