Рецепт приготовления пирога с картошкой в духовке из дрожжевого теста

Пирог с картошкой в духовке – это отличное блюдо для самых разнообразных случаев: от семейного ужина до праздничного стола. А если его готовить из дрожжевого теста, то получается настоящая вкусная и ароматная лакомство для всей семьи. Картошка делает пирог сочным, а дрожжевое тесто придает ему неповторимую легкость и нежность.

Чтобы приготовить пирог с картошкой в духовке из дрожжевого теста, вам понадобятся обычные продукты, которые всегда есть в нашей кухне. В качестве начинки мы используем свежую картошку, лук и зелень. Картошку рекомендуется натереть на крупной терке, чтобы она хорошо пропиталась при запекании.

Для приготовления теста вам потребуется мука, вода, дрожжи, сахар, соль и масло. Важно помнить, что для дрожжевого теста понадобится немного времени, чтобы подойти, поэтому обязательно запаситесь терпением. Результат стоит этого: воздушный, аппетитный пирог с картошкой, который будет истинным украшением вашего стола.

Как готовить пирог с картошкой в духовке из дрожжевого теста

Для приготовления пирога с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 500 грамм
• Картошка — 4-5 штук
• Лук — 1 штука
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания формы

Итак, приступим к приготовлению пирога:

1. Первым делом приготовьте дрожжевое тесто. Для этого смешайте в миске муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавьте теплую воду и масло, и хорошо вымешайте тесто до однородности.
2. Поставьте тесто в теплое место на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
3. В то время, пока тесто подходит, приготовьте начинку. Очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружочками. Также нарежьте лук мелкими кубиками.
4. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте картошку и протушите ее до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Помешивайте, чтобы картошка не пригорела.
5. Когда тесто подойдет, разделите его на две части — одну чуть больше, чем вторую. Раскатайте большую часть теста и выложите его в духовку. Сверху распределите начинку из картошки.
6. Раскатайте оставшуюся часть теста и прикройте ею начинку. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла.
7. Смажьте пирог разбитым яйцом и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекайте пирог около 40 минут, пока он не станет золотистым.

Получившийся пирог с картошкой в духовке из дрожжевого теста готов к подаче на стол! Он прекрасно подойдет для обеда или ужина, а также для перекуса в течение дня. Приятного аппетита!

Рецепт пирога с картошкой в духовке

Пирог с картошкой в духовке идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Это простое и вкусное блюдо, которое приготовить несложно, но оно всегда остается очень аппетитным и сытным.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Начните с приготовления дрожжевого теста. Разрыхлите дрожжи в теплой воде и добавьте соль и сахар. Подождите, пока дрожжи начнут работать (появятся пузырьки на поверхности).
2. В большой миске смешайте просеянную пшеничную муку с дрожжами, добавьте растопленное сливочное масло и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1 час для поднятия.
3. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Также нарежьте лук.
4. В горячей сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте картофель и готовьте все вместе до мягкости картошки.
5. Когда тесто поднимется, разделите его на две половинки. Раскатайте одну половинку теста и выложите ее на дно смазанной формы.
6. Выложите начинку из картошки и лука на тесто.
7. Раскатайте вторую половинку теста и закройте ею начинку, прижимая края. Сделайте небольшие надрезы на верхней части пирога.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, или пока пирог не станет золотистым сверху.

Готовый пирог с картошкой в духовке можно подавать как горячим, так и холодным. Он хорошо сочетается с салатами и маринованными овощами. Приятного аппетита!

Составляющие пирога с картошкой:

Для приготовления пирога с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Дрожжевое тесто — 500 грамм
2. Картофель — 5 штук
3. Лук — 1 средняя головка
4. Масло растительное — 2 столовые ложки
5. Соль — по вкусу
6. Перец черный молотый — по вкусу

Эти простые ингредиенты станут основой вкусного и сытного пирога с картошкой. Сделайте шаг в сторону домашней кулинарии и воплотите этот рецепт в жизнь — и ваш дом наполнится ароматом свежеиспеченного пирога!

Время приготовления пирога с картошкой

Время приготовления пирога с картошкой в духовке из дрожжевого теста может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта. В среднем, приготовление пирога займет около 2-2,5 часов.

Ниже приведены основные этапы приготовления пирога с картошкой:

• Приготовление дрожжевого теста, для этого смешайте муку с солью и сахаром, добавьте дрожжи и подогретое молоко. Замесите тесто и оставьте его на подход в теплом месте примерно 1 час.
• Подготовка картошки, очистите и нарежьте картошку на тонкие круги или кубики. Для добавления вкуса, можно приправить картошку специями или луком.
• Раскатывание теста, после подхода теста, раскатайте его на пышное пироговое полотно.
• Укладка картошки на тесто, аккуратно уложите нарезанную картошку на раскатанное тесто, оставляя небольшой край.
• Закрытие пирога, аккуратно закройте пирог, сложив края теста на картошку. Убедитесь, что пирог хорошо закрыт, чтобы избежать утечки начинки.
• Выпекание пирога, разогрейте духовку до 180 градусов. Положите пирог на противень и отправьте в духовку на 40-45 минут, до золотистой корочки.

После выпекания пирога, рекомендуется оставить его на несколько минут для остывания, а затем порезать на порционные кусочки и подавать в горячем виде. Приятного аппетита!