rukav22.ru
Антрекот говядины — одно из самых изысканных и аппетитных блюд, которое можно приготовить в духовке. Это мясо обладает неповторимым вкусом и ароматом, и такое блюдо станет настоящим украшением любого стола. А приготовить его в духовке еще проще, чем на сковороде.
Главное правило приготовления антрекота говядины в духовке — не пережаривайте мясо, чтобы оно осталось сочным и нежным. При правильной подготовке и приготовлении вы получите идеально прожаренный антрекот с нежным розовым серединкой и восхитительной корочкой сверху.
Если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать близких вкуснейшим блюдом, приготовьте антрекот говядины в духовке. Мясо, пропитанное ароматными специями и приготовленное до совершенства, покорит ваши сердца и вызовет истинное наслаждение. Попробуйте, и вы обязательно полюбите этот нежный и сочный деликатес.
Рецепты приготовления антрекота говядины в духовке
Вот несколько рецептов приготовления антрекота говядины в духовке:
1. Розмариновый антрекот с овощами:
— Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
— Выложите антрекот на противень и посыпьте его свежим розмарином, солью и перцем по вкусу.
— Разрежьте помидоры пополам, нарежьте цукини и перец полукольцами и выложите их вокруг антрекота.
— Поставьте противень с антрекотом и овощами в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут до готовности мяса.
— Подайте антрекот с овощами на стол и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом.
2. Чесночно-тимьяновый антрекот:
— Подготовьте антрекоты, смешав в миске тертый чеснок, сок половины лимона, соль, перец и измельченный тимьян.
— Дайте антрекотам пропитаться в получившейся смеси примерно 30 минут.
— Разогрейте духовку до 220 градусов.
— Выложите антрекоты на противень и поставьте их в разогретую духовку. Готовьте около 15 минут до желаемой степени прожарки.
— Дайте антрекотам отдохнуть несколько минут перед подачей. Подайте их с гарниром и наслаждайтесь сочным мясом.
3. Перченый антрекот с грибами:
— Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
— Подготовьте антрекоты, посыпав их смесью черного и красного перца, солью и сушеным базиликом.
— Выложите антрекоты на противень и поставьте их в разогретую духовку. Готовьте около 25-30 минут.
— Очистите шампиньоны, порежьте их пластинами и обжарьте на сковороде до золотистости.
— Подайте антрекоты с грибами на стол и наслаждайтесь аппетитным блюдом.
Приготовление антрекота говядины в духовке — прекрасная возможность насладиться вкусным и сочным мясом. Выбирайте подходящий рецепт, следуйте его шагам и получайте удовольствие от великолепного блюда.
Сочный антрекот с грибами
Чтобы приготовить сочный антрекот с грибами в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных антрекота говядины;
- 200 грамм свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем, на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы и лук до золотистого цвета. Выложите готовые грибы и лук на дно формы для запекания.
Далее, смажьте антрекоты говядиной солью и перцем с обеих сторон, затем выложите их на грибы и лук. Поставьте форму в духовку и готовьте антрекоты в течение 20-25 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки мяса.
При подаче, можно посыпать антрекоты мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой для украшения. Сочный антрекот с грибами готов к подаче! Приятного аппетита!