Рецепты блюд с использованием старого лаваша

Лаваш — это древнейшая и очень интересная пищевая простыня, которая пришла к нам из Востока. Уже несколько тысяч лет люди готовят блюда из этого простого, но невероятно вкусного продукта. Интересная особенность лаваша — его многофункциональность. Это позволяет использовать его в различных рецептах.

Лаваш — это прекрасная основа для приготовления разнообразных закусок. Мясные, овощные или рыбные начинки, заправленные соусами и специями, идеально сочетаются с тонким и ароматным лавашом. Если вы предпочитаете вегетарианскую еду, можно сделать закуски из творога с добавлением зелени, орехов или измельченных овощей. Лаваш можно приготовить в виде рулетика, свернув начинку внутрь. Такой снэк отлично подойдет для праздничного или вечернего стола.

Кроме закусок, лаваш можно использовать для приготовления горячих блюд. Например, его можно использовать для запекания мяса или рыбы. Просто заверните продукт в лаваш, приправьте, поставьте в духовку или на гриль — и ваше блюдо будет нежным и сочным. Лаваш также идеально подходит для приготовления пиццы. Раскатайте его, намажьте соусом, выложите начинку на ваш вкус, добавьте сыр и выпекайте в духовке до золотистой корочки.

Интересные рецепты с использованием старого лаваша

1. Лавашные чипсы

Срежьте старый лаваш на небольшие треугольные формы и выложите их на противень. Посыпьте их вашими любимыми специями или солью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Таким образом, вы получите вкусные хрустящие чипсы, которые можно подавать со сметаной или соусом.

2. Лавашная пицца

Нанесите на старый лаваш томатный соус, посыпьте его любыми начинками – сыром, колбасой, овощами и т.д. Затем положите его на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12-15 минут. Получится вкусная пицца с хрустящим коржом.

3. Лавашные роллы

Разделите старый лаваш на несколько прямоугольных кусочков. Нанесите на каждый кусочек начинку – мясную, рыбную или овощную – и аккуратно сверните их в рулетики. Положите рулетики на противень и отправьте их в духовку на 10-12 минут. Вкусные и питательные роллы готовы!

С помощью старого лаваша можно приготовить множество интересных блюд. Не бросайте его, а возьмите на вооружение наши рецепты и порадуйте своих близких оригинальными и вкусными блюдами!

Лаваш-тосты с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• 2 куска лаваша
• 200 грамм сыра (можно использовать любой сыр по вашему вкусу)
• 100 грамм свежего шпината
• 1 помидор
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте сыр на тонкие ломтики.
2. Помидор нарежьте на кружочки.
3. В заранее разогретой сковороде налейте оливковое масло и обжарьте лаваш с двух сторон до золотистого цвета.
4. После обжарки лаваша, на одну половинку ложите ломтики сыра.
5. После того, как сыр начнет таять, выложите свежий шпинат на ломтики сыра.
6. Положите кружочки помидора сверху шпината.
7. Сложите лаваш пополам и подержите его еще на сковороде несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился.
8. Повторите все те же самые шаги для второго куска лаваша.
9. Готовые лаваш-тосты выложите на тарелку и подайте горячими.

Лаваш-тосты с сыром и шпинатом – это отличная идея для быстрого и сытного завтрака или легкого обеда. Попробуйте этот нежный и ароматный вариант блюда из лаваша и удивите своих близких и гостей.

Лаваш-пицца с томатами и брынзой

Для приготовления лаваш-пиццы с томатами и брынзой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 большой лаваш
• 3-4 помидора
• 200 гр брынзы
• 2 столовых ложки оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, базилик, орегано) — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выложите лаваш на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
3. Разрежьте помидоры на тонкие кружочки.
4. Брынзу нарежьте на небольшие кубики.
5. Смажьте лаваш оливковым маслом.
6. Выложите помидоры на лаваш, оставляя небольшое расстояние от края.
7. Посыпьте помидоры брынзой.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Украсьте пиццу свежей зеленью.
10. Сложите лаваш пополам и аккуратно сверните его в рулет.
11. Поставьте рулет в духовку и выпекайте около 10-15 минут, или пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
12. Выньте рулет из духовки и нарежьте его на порционные кусочки.
13. Подавайте лаваш-пиццу с томатами и брынзой горячей, пока она не остыла.

Лаваш-пицца с томатами и брынзой готова! Приятного аппетита!

Лаваш-чипсы с приправой «Ранч»

Старый лаваш может служить отличной основой для приготовления вкусных лаваш-чипсов с приправой «Ранч». Этот рецепт прост в исполнении и позволяет использовать старый лаваш, который обычно выбрасывается.

Для приготовления лаваш-чипсов с приправой «Ранч» вам понадобится:

• Старый лаваш — 1 штука
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Чесночный порошок — 1 чайная ложка
• Луковый порошок — 1 чайная ложка
• Красный перец — по вкусу
• Сушеный укроп — 1 чайная ложка

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разрежьте лаваш на полоски или треугольники нужного размера.
3. На противне выложите лаваш-чипсы и сбрызните их растительным маслом.
4. Посолите лаваш-чипсы по вкусу и добавьте чесночный порошок, луковый порошок, красный перец и сушеный укроп. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
5. Выпекайте лаваш-чипсы в духовке в течение 8-10 минут или до золотистого цвета.
6. Дайте чипсам немного остыть, затем переложите их в тарелку и подавайте к столу.

Лаваш-чипсы с приправой «Ранч» отлично подойдут к любому сезонуальному соусу или дипу. Наслаждайтесь этим простым, но вкусным и необычным блюдом из старого лаваша!

Лаваш-роллы с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 2 листа большого лаваша;
• 200 г куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 огурец;
• ½ красного сладкого перца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, приправьте солью и перцем, а затем обжарьте на сковороде до готовности. Отложите в отдельную миску.
2. Очистите и нарежьте морковь, огурец и красный перец тонкой соломкой.
3. Разложите листы лаваша на рабочей поверхности и смажьте каждый лист майонезом.
4. На каждый лист лаваша выложите половину обжаренного куриного филе и равномерно распределите овощи.
5. Аккуратно сверните лаваш в рулет, придавая ему плотную форму. Затем нарежьте рулеты на небольшие кусочки – роллы.
6. Подавайте лаваш-роллы с курицей и овощами на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Эти лаваш-роллы идеально подойдут для перекуса или нахождения в пикнике. Они сочетают в себе аппетитную начинку с курицей, свежесть овощей и нежность лаваша. Вы можете добавить в рецепт любимые соусы или специи, чтобы придать блюду более выразительный вкус. Разнообразьте свой рацион с помощью этого простого и вкусного блюда из старого лаваша!

Лаваш-буррито с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

• 2 крупных листка старого лаваша
• 1 банка консервированной красной фасоли
• 1 спелый авокадо
• 1 маленький помидор
• 1/4 красного лука
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, кинза или базилик)

Инструкция:

1. Подготовьте все ингредиенты: слегка подогрейте лаваш, отварите фасоль, нарежьте авокадо, помидор и лук.
2. На каждый лист лаваша выложите половину фасоли и затем половину нарезанных овощей.
3. Посыпьте овощи свежей зеленью и посолите и поперчите по вкусу.
4. Полейте каждую начинку свежим лимонным соком.
5. Закрутите лаваш в форму буррито, плотно завернув его по бокам.
6. Повторите те же шаги для второго листа лаваша.
7. На каждое буррито можно нарезать кусочки и подавать к столу. Также можно укусить его, держась руками. Приятного аппетита!

Совет: для более насыщенного вкуса вы можете добавить нежареную куриную грудку или протушенные овощи в начинку.

Лаваш-сушки с медом и орехами

Ингредиенты:

• Старый лаваш — 2 листа
• Мед — 2 столовые ложки
• Грецкие орехи — 1/4 стакана

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разломайте старый лаваш на небольшие кусочки, примерно 5-7 см в диаметре.
3. Разложите кусочки лаваша на противень, покрытый бумагой для выпечки.
4. Распределите мед равномерно по кусочкам лаваша.
5. Измельчите грецкие орехи и посыпьте их сверху меда.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте лаваш-сушки в течение 10-15 минут, или пока они не станут хрустящими и золотистыми.
7. Извлеките противень из духовки и дайте лаваш-сушкам полностью остыть.
8. Готовые лаваш-сушки с медом и орехами можно хранить в герметичной упаковке в течение нескольких дней.

Лаваш-сушки с медом и орехами – это прекрасная альтернатива сладостям из магазина. Благодаря старому лавашу, они получаются невероятно хрустящими и ароматными. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и вы не пожалеете!

Лаваш-бургер с говядиной и сыром

Ингредиенты:

1. Говядина — 200 грамм
2. Лаваш — 1 штука
3. Сыр — 50 грамм
4. Лук — 1 штука
5. Соус — по вкусу
6. Соль, перец — по вкусу

Инструкция:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сковороде до готовности.
2. Нарежьте лук тонкими кольцами.
3. На лаваш нанесите соус по вкусу.
4. Выложите на лаваш обжаренную говядину и кольца лука.
5. Посыпьте всё сыром.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Сверните лаваш вместе с начинкой в рулет и подержите на сковороде для запекания несколько минут с каждой стороны.
8. Предлагаем попробовать добавить к запеченному лавашу-бургеру разные соусы: кетчуп, горчица, майонез — каждый соус добавит свою изюминку.

Готовый лаваш-бургер с говядиной и сыром можно подавать как основное блюдо или разрезать на порционные кусочки для пикника или вечеринки. Приятного аппетита!