Рецепты блюд с картошкой и луком

Картошка с луком — это классическое сочетание ингредиентов, которое используется во многих национальных кухнях. Благодаря своей доступности и простоте приготовления, это блюдо пользуется популярностью во всем мире.

В данной статье мы предлагаем вам 10 различных рецептов блюд из картошки с луком, которые порадуют вас своим великолепным вкусом и запахом. От простых и быстрых закусок до сложных и утонченных основных блюд — у нас есть рецепт на любой вкус!

Вы можете приготовить картошку с луком по-домашнему, добавив к ней специи и соусы, либо попробовать более экзотические варианты соусов, которые придают блюду неповторимый аромат и вкус. Идеально подходит для обеда или ужина, это блюдо также является отличным выбором для украшения стола при гостях.

Картошка с луком и зеленью в духовке

Для приготовления картошки с луком и зеленью в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

• 800 грамм картошки
• 1 большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 веточки зелени (петрушка, укроп)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления блюда следует выполнить следующие шаги:

1. Картошку тщательно очистите и нарежьте кубиками. Поместите нарезанную картошку в большую миску.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к картошке в миску. Также, добавьте сюда раздавленные зубчики чеснока и мелко нарезанную зелень.
3. Все ингредиенты в миске тщательно перемешайте, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Продолжайте перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Теперь переложите картошку с луком и зеленью на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Распределите массу по противню.
5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, и готовьте блюдо примерно 40-45 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
6. Картошку с луком и зеленью подавайте горячей. Если хотите, посыпьте ее свежими зелеными травами.

Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с луком и специями

Для приготовления картофельных оладий с луком и специями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления картофельных оладий с луком и специями сначала очистите и нарежьте картошку на тонкие полоски. Выложите их в большую миску.

Затем очистите и мелко нарежьте лук, добавьте его к картошке. Взбейте яйцо и добавьте его в миску. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Добавьте муку в миску и снова хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась в смеси.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выложите небольшие порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились круглые оладьи. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные оладьи с луком и специями подавайте горячими с соусом на выбор или сметаной. Приятного аппетита!

Картошка с луком и грибами в сливочном соусе

Для приготовления картошки с луком и грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов картофеля
• 1 большой лук
• 200 граммов грибов
• 100 миллилитров сливок (20% жирности)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Итак, начнем готовить!

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Обжарьте лук в сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и готовьте их вместе с луком около 10 минут.
4. Добавьте картофель и продолжайте готовить еще 5 минут.
5. Влейте в сотейник сливки и немного посолите и поперчите.
6. Тушите блюдо на небольшом огне под крышкой, пока картофель не будет готовым (около 15–20 минут).
7. Картошку с луком и грибами подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жареная картошка с луком и травами

Чтобы приготовить жареную картошку с луком и травами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм картошки
• 1 крупный лук
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 чайная ложка сухих трав (розмарин, тимьян, базилик)

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло.
4. Добавьте картошку и лук в сковороду. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте сухие травы и тщательно перемешайте.
7. Готовьте еще 5-7 минут до мягкости картошки.

Ваша вкусная и ароматная жареная картошка с луком и травами готова! Подавайте ее горячей. Приятного аппетита!

Картофельный гратен с луком и сыром

Для приготовления картофельного гратена с луком и сыром потребуется:

1. Картофель — 4-5 штук
2. Лук репчатый — 2 штуки
3. Сыр плавленый — 200 г
4. Молоко — 200 мл
5. Сливки — 200 мл
6. Масло сливочное — 50 г
7. Соль — по вкусу
8. Перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Картофель очистить и нарезать кружочками.
2. Лук мелко нарезать.
3. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. В сотейнике смешать молоко и сливки, добавить соль и перец по вкусу.
6. В запеканку выложить слой картофеля, затем слой обжаренного лука и натертого сыра.
7. Постепенно заливать картофель молочно-сливочной смесью до верхнего слоя.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.

Насладитесь нежным и ароматным картофельным гратеном с луком и сыром вместе с вашими близкими!