rukav22.ru
Булгур — это одно из самых популярных зерновых продуктов, которое широко используется в блюдах многих кухонь мира. Это ошпаренная и измельченная пшеница, которая имеет легкоусваиваемую текстуру и нежный вкус. Булгур богат пищевыми волокнами, минералами и витаминами, поэтому его употребление положительно влияет на организм.
Если у вас остался булгур после готовки и вы не знаете, что с ним приготовить, мы предлагаем несколько интересных и быстрых рецептов. Они подходят для каждого времени года и могут стать отличным вариантом для сытного и вкусного обеда или ужина.
1. Булгур с овощами и фетой. Для этого блюда вам понадобятся овощи по вашему выбору (лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, цукини и т.д.), булгур и фета. Сначала обжарьте нарезанные овощи на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте булгур и воду по инструкции на упаковке. Подавайте блюдо, украсив его крошками феты.
2. Булгур с куриной грудкой и грибами. Возьмите 2 грудки куриной грудки, мелко нарежьте, и обжарьте их на сковороде. Добавьте порезанные грибы и прожарьте до готовности. Затем добавьте булгур, воду, соль и специи по вкусу. Готовьте, пока булгур не будет готов, а затем подавайте с тушеными овощами или зеленью.
3. Булгур с тыквой и грецкими орехами. Подготовьте 500 грамм тыквы, нарежьте ее и запекайте в духовке на среднем огне до мягкости. В то же время, приготовьте булгур, разогревая его с водой по инструкции на упаковке. Тыкву и булгур смешайте, добавьте грецкие орехи и посыпьте медом. Готово!
Таким образом, булгур предлагает огромные возможности для приготовления вкусных, сытных и полезных блюд. Попробуйте эти простые рецепты и насладитесь неповторимым вкусом булгура в сочетании с другими ингредиентами!
Рецепты из булгура для быстрого приготовления
1. Салат с булгуром и овощами.
Этот салат можно приготовить за 15 минут. Сначала залейте 1 стакан булгура кипятком и оставьте на 10 минут. Затем добавьте оливковое масло, сок половинки лимона, мелко нарезанный огурец, помидоры и зелень (укроп, петрушку по вкусу). Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике.
2. Плов с булгуром и овощами.
Этот плов готовится очень быстро. Сначала обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте булгур, поджарьте его вместе с овощами несколько минут. Добавьте куриную грудку, залейте кипятком и тушите под закрытой крышкой до готовности. Подавайте плов с свежей зеленью.
3. Запеченный булгур с овощами.
Это простое и сытное блюдо готовится в духовке. Смешайте булгур с нарезанными овощами (помидоры, цукини, баклажаны, перец), добавьте растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Переложите смесь в форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
Эти простые рецепты из булгура помогут вам быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Попробуйте их и разнообразьте свой рацион!
Булгур с овощами и зеленью
Вот рецепт простого булгура с овощами и зеленью:
- Приготовьте 1 чашку булгура, следуя инструкциям на упаковке.
- Нарежьте овощи на мелкие кубики. Можно использовать такие овощи, как морковь, болгарский перец, огурец, помидоры, лук, шпинат и петрушку.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанные овощи до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Добавьте приготовленный булгур к овощам и аккуратно перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень и сок половины лимона для яркости и свежести.
- Подавайте булгур с овощами и зеленью горячим или охлажденным, как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Это простой и быстрый способ приготовить вкусный и полезный обед или ужин. Булгур с овощами и зеленью отлично сочетается с любыми соусами или дрессингами, поэтому вы можете экспериментировать с различными вариациями этого блюда. Попробуйте добавить оливковое масло, чеснок или орехи для дополнительного вкуса и текстуры. Приятного аппетита!
Острый булгур с курицей и соевым соусом
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г булгура
- 300 г куриного филе
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 перец чили
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и перец чили, продолжайте обжаривать до готовности овощей.
- Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте, пока оно не станет золотистого цвета.
- Добавьте булгур и соевой соус, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте 500 мл воды, закройте крышкой и варите на среднем огне примерно 15-20 минут или пока весь булгур не впитается водой.
- Подавайте блюдо горячим с овощным салатом или свежими овощами.
Острый булгур с курицей и соевым соусом – отличное блюдо для ланча или ужина. Попробуйте его приготовить и насладитесь его ароматом и вкусом!
Салат из булгура с томатами и оливками
Для приготовления салата из булгура с томатами и оливками понадобится:
- 1 стакан булгура
- 2 стакана кипятка
- 2 помидора
- 100 г оливок без косточек
- 1/2 красного лука
- 1/2 свежего огурца
- Пучок свежей петрушки
- Сок 1/2 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый перец – по вкусу
1. Залейте булгур кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он набух. Затем отцедите булгур и оставьте его на столе до полного остывания.
2. Нарежьте помидоры, красный лук, огурец и петрушку мелкими кубиками и выложите их в большую миску. Добавьте оливки.
3. Влейте оливковое масло и лимонный сок в миску с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте остывший булгур в салатную миску и тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Дайте салату настояться в холодильнике примерно 30 минут перед подачей на стол, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Салат из булгура с томатами и оливками готов! Он идеален в качестве закуски или основного блюда. Подавайте его с кусочками хлеба или крекерами для большего удовольстви