Варианты блюд, которые могут быть одновременно вкусными и низкокалорийными

В мире существует огромное множество диетических рецептов, ставящих своей целью сохранение формы и здоровья. Многие из нас предпочитают легкие, не калорийные блюда, но часто они не отвечают нашим требованиям в плане вкуса и насыщенности. В этой статье мы познакомим вас с несколькими интересными рецептами, которые объединяют в себе преимущества «не калорийности» и «на вкус и цвет товарища нету».

Овсянка с ягодами

Правильно подобранные ингредиенты помогут создать не только вкусное, но и полезное блюдо. Для начала стоит отказаться от быстрого варианта овсянки, и приготовить ее из отрубей или цельного зерна. Добавьте свежие ягоды: клубнику, малину, чернику или голубику. Осторожно перемешайте, чтобы ягоды не повредились. Готовое блюдо можно украсить мятой или шоколадом. В результате получится не только сытное, но и очень вкусное блюдо, полное витаминов и полезных микроэлементов.

Паровые овощи с соусом

Вкусные и полезные овощи могут быть идеальным выбором для диетического меню. Попробуйте приготовить паровые овощи. Выбирайте несколько свежих овощей, таких как брокколи, цветную капусту или морковь. Подготовьте пароварку и нарежьте овощи на небольшие кусочки. Парите овощи в течение нескольких минут, сохраняя их полезные свойства. Готовые овощи можно полить соусом из нежирного йогурта, горчицы и лимонного сока. Это блюдо поможет вам насладиться вкусом овощей, не думая о калориях.

Обратите внимание, что не калорийное, но вкусное блюдо — это не всегда означает, что оно «ничего не содержит». Важно соблюдать меру и выбирать правильные ингредиенты, чтобы насладиться вкусом, не вредя здоровью.+

Рецепты: что можно приготовить не калорийное, но вкусное

Хотите насладиться вкусной едой, не переживая о калориях? Вам вовсе не обязательно отказываться от вкусных блюд, чтобы поддерживать форму. В этом разделе мы расскажем вам несколько интересных рецептов блюд, которые вполне подходят для тех, кто хочет питаться низкокалорийными продуктами, но при этом наслаждаться вкусом и разнообразием.

Легкий омлет с овощами

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 столовая ложка молока
• 1/2 крупного помидора, нарезанного кубиками
• 1/4 маленького лука, нарезанного тонкими полукольцами
• 1/4 маленького перца, нарезанного тонкими полукольцами
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка растительного масла

Смешайте яйца с молоком и взбейте до однородности. Добавьте помидоры, лук и перец. Посолите и поперчите по вкусу. Вылейте смесь на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте омлет на среднем огне до готовности с одной стороны, затем переверните и готовьте ещё несколько минут до готовности с другой стороны. Подают горячим или прохладным.

Салат с куриной грудкой и листьями шпината

Ингредиенты:

• 1 куринная грудка
• 100 г листьев шпината
• 1 маленький огурец, нарезанный тонкими кружочками
• 1/4 маленького красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
• Сок половины лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Отварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте листья шпината, нарезанный огурец и лук в салатной чаше. Добавьте куриную грудку и перемешайте. Полейте салат соком лимона и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Салат готов к подаче.

Запеченные овощи

Ингредиенты:

• 2 моркови, нарезанные кольцами
• 1 цукини, нарезанный кружками
• 1 болгарский перец, нарезанный полосками
• 1 маленький лук, нарезанный тонкими кольцами
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Смешайте морковь, цукини, перец и лук на противне. Полейте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу. Запекайте овощи в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30-40 минут или до готовности. Периодически помешивайте. Овощи должны быть нежными и слегка подрумяненными. Подавайте горячими.

Вот несколько примеров того, как можно приготовить вкусные и не калорийные блюда. Наслаждайтесь приготовлением и едой!

Первые блюда

1. Здоровый лагман

Состав:

Приготовление:

1. Нарежьте говядину мелкими полосками.

2. Морковь, лук, помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте лук, морковь, помидоры и перец чили.

4. Обжарьте овощи до мягкости.

5. Добавьте говядину, соль, перец и немного воды.

6. Тушите под крышкой до готовности мяса.

7. Добавьте соевый соус, чеснок и зелень.

8. Готовый лагман подавайте горячим.

2. Овощной гуляш

Состав:

Приготовление:

1. Морковь, картофель, лук, помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте лук и морковь.

3. Обжарьте овощи до мягкости.

4. Добавьте помидоры, болгарский перец, чеснок, соль, перец и томатный соус.

5. Тушите под крышкой до готовности овощей.

6. Подавайте готовый овощной гуляш с зеленью.

3. Грибной суп

Состав:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте грибы, лук, картофель и морковь.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте лук и морковь.

3. Обжарьте овощи до мягкости.

4. Добавьте грибы, картофель и достаточно воды для приготовления супа.

5. Варите до готовности картофеля.

6. Перелейте суп в блендер и измельчите до однородного состояния.

7. Добавьте сливки, соль и перец.

8. Подавайте готовый грибной суп с зеленью.

Овощные салаты

Овощные салаты можно готовить из свежих и отварных овощей. Свежие овощи сохраняют в себе больше полезных веществ, однако отварные овощи добавляют салату нежность и мягкий вкус. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, лимонный сок или нежирные йогурты.

Популярными овощами для салата являются помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста, лук, спаржа и зелень. Эти овощи можно комбинировать с морепродуктами, курицей, грибами или сыром для добавления белка и насыщенности салату. Примерами овощных салатов могут служить греческий салат, салат Цезарь, салат Нисуаз и многие другие.

Овощные салаты отлично подходят как к основным блюдам, так и к гарнирам. Они могут стать здоровой альтернативой тяжелым и высококалорийным блюдам. Приготовление овощных салатов не требует много времени и умения, а результат всегда оправдывает затраты.

Рекомендуется есть овощные салаты как можно чаще, так как они способствуют улучшению работы желудка, облегчению пищеварения и насыщению организма полезными веществами. Добавьте в свой рацион овощные салаты сегодня и наслаждайтесь их свежим вкусом и пользой для здоровья!

Рыбные блюда

Это лишь небольшая часть рецептов рыбных блюд, которые помогут вам насладиться вкусом рыбы, не беспокоясь о калориях. Не забывайте, что приготовление рыбы на гриле, пару или запеченной поможет снизить калорийность блюда и сохранить его полезные свойства.

Мясные блюда

Мясные блюда могут быть не только вкусными, но и низкокалорийными. Следуя некоторым простым рецептам, вы сможете приготовить блюда, которые будут радовать вас и не повлияют на фигуру.

Вот несколько идей:

1. Тушеная куриная грудка с овощами. Нежное и сочное мясо в сочетании с овощами станет отличным выбором для обеда или ужина. Вы можете добавить к куриной грудке морковь, брокколи, перец, лук и тушить все вместе на сковороде с минимальным количеством масла.
2. Говядина на гриле. Если вы любите мясо со смаком, то приготовьте говяжью вырезку на гриле. Выберите магерное мясо, приправьте его специями по вашему вкусу и пожарьте на гриле до готовности. Сервируйте с свежими овощами или салатом.
3. Филе трески в кляре. Треска — это не только вкусный, но и диетический вид морской рыбы. Покройте филе трески взбитыми яйцами, обваляйте в муке или хлебных крошках и обжарьте на сковороде. Блюдо получится нежным и воздушным.
4. Котлеты из индейки. Мясо индейки считается одним из самых низкокалорийных видов мяса. Приготовьте котлеты из индейки, добавив нарезанные овощи и зелень. Вы можете запечь котлеты в духовке или обжарить на сковороде без масла.
5. Легкие раклеты. Раклеты — это швейцарское блюдо, которое можно приготовить без большого количества калорий. Разрежьте кусочек говядины на тонкие ломтики, добавьте на них нежный ломтик сыра и запекайте до готовности в духовке или на сковороде.

Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусными и полезными мясными блюдами!

Гарниры

Выбирайте подходящий гарнир к вашему блюду и наслаждайтесь вкусом, зная, что он еще и полезен для вашего организма!

Десерты

Вместо традиционных пирожных и пирогов, попробуйте сделать фруктовые салаты. Они не только великолепно утоляют сладкую тягу, но и являются источником витаминов и полезных микроэлементов.

Не забывайте про йогурты и кефиры. Добавьте в них свежие ягоды, мед или орехи, и вы получите восхитительные десерты, которые помогут поддерживать здоровый образ жизни.

Одним из самых низкокалорийных десертов является мороженое на основе нежирного йогурта или фруктов. Просто заморозьте бананы или ягоды и измельчите их, добавив немного йогурта. Результат превзойдет все ожидания!

Также стоит обратить внимание на овсяные кексы. Замените муку и сахар на овсянку и мед или фруктовое пюре. Получится полезный и нежный десерт.

Наконец, не забывайте про шоколад. Даже в рамках здорового питания можно насладиться этим изысканным лакомством. Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао и умеренно употребляйте его.

Помните, что здоровое питание не обязательно означает отказ от десертов. Главное – сделать правильный выбор и умеренно употреблять их. Все десерты, предложенные выше, могут стать прекрасным дополнением к вашему рациону и позволят насладиться сладким без вреда для фигуры и здоровья.

Запеканки

Существует множество рецептов на разные варианты запеканок, которые можно приготовить без использования масла и добавления большого количества калорийных ингредиентов. В основе запеканок часто лежат овощи, твердые сорта сыра, яйца и нежирные молочные продукты. Такой состав позволяет получить насыщенное белками и минералами блюдо.

Одним из самых популярных видов запеканок является запеканка из цветной капусты и брокколи. Для ее приготовления необходимо варить цветную капусту и брокколи до полуготовности, затем измельчить их до состояния пюре. Пюре смешивается с нежирным творогом или йогуртом, добавляется нежирный сыр и яйца. Затем полученная смесь выливается в форму и запекается в духовке до золотистой корочки.

Еще одним прекрасным вариантом является запеканка из кабачков и грибов. Для ее приготовления необходимо нарезать кабачки и обжарить их на сухой сковороде до готовности. Затем кабачки смешиваются с обжаренными грибами и яйцами, добавляется нежирный творог и нежирный сыр. Полученная смесь выливается в форму и запекается в духовке до золотистой корочки.

Такие запеканки идеально подходят для ужина или обеда и могут быть поданы горячими или холодными. Они отличаются прекрасным вкусом и несут в себе массу полезных веществ. При этом, они низкокалорийны и не вредят фигуре.

Супы

Супы могут быть не только вкусными, но и низкокалорийными. Они могут быть идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет улучшить свое питание.

Вот несколько вариантов супов, которые могут стать отличным аппетитным обедом или ужином:

• Овощной бульон — легкий и освежающий суп, приготовленный на основе овощей. Вы можете добавить свои любимые овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и брокколи, чтобы придать супу дополнительный вкус.

• Томатный суп — насыщенный суп, приготовленный на основе томатного сока и овощей. Добавление специй, таких как базилик и орегано, может придать ему еще больше вкуса.

• Грибной суп — сытный суп с грибами, который можно приготовить на основе грибного бульона. Добавление луковицы, моркови и других овощей сделает его еще более вкусным.

• Минестроне — итальянский суп, приготовленный на основе бобов и овощей. Он богат белком и клетчаткой, что делает его идеальным выбором для здорового питания.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты для приготовления вкусных и сытных супов. Помните, что правильный выбор ингредиентов может сделать супы не только вкусными, но и полезными для вашего организма.

Напитки

Когда мы говорим о не калорийных, но вкусных напитках, мы можем вспомнить о множестве здоровых и освежающих опций, которые помогут нам утолить жажду без добавления большого количества сахара и калорий.

1. Зеленый чай — это идеальный выбор для тех, кто хочет утолить жажду, получить дозу антиоксидантов и при этом оставаться невесомым. Зеленый чай содержит минимум калорий, но обладает богатым вкусом и ароматом.

2. Охлажденная вода с лимоном — это прекрасный способ освежиться в жаркий летний день. Просто добавьте несколько капель свежевыжатого лимона в охлажденную воду и наслаждайтесь витамином C и освежающим вкусом.

3. Фруктовые компоты — отличная альтернатива газированным напиткам и сокам. Вы можете приготовить компот из свежих или сушеных фруктов без добавления сахара. Просто залейте фрукты кипятком и дайте настояться.

4. Холодный зеленый смузи — это отличный вариант для полноценного завтрака или перекуса. Смешайте спелый банан, замороженные ягоды и немного зеленого листьев (шпинат, кинза или мята) с водой или нежирным йогуртом, и ваш освежающий смузи готов!

5. Мятный чай — еще один замечательный вариант не калорийного напитка. Просто залейте свежие или сушеные листья мяты кипятком и дайте настояться. Мятный чай поможет расслабиться и освежить ум в течение дня.

Не бойтесь экспериментировать с разными ингредиентами и создавать свои собственные не калорийные, но вкусные напитки. Это отличный способ утолить жажду, получить дозу полезных веществ и насладиться приятным вкусом без лишних калорий.

Закуски

Когда наступает время закусок, мы все мечтаем о вкусных и сытных блюдах. Но что, если вы хотите что-то не только вкусное, но и низкокалорийное? Это совсем не проблема! Вот несколько идей для того, чтобы насладиться аппетитными закусками, минимизируя калорийность.

1. Овощной пирог с легким тестом. Замените масло растительным йогуртом и добавьте в тесто больше овощей. Получится очень вкусный и полезный пирог, который можно подавать как горячим, так и холодным.

2. Испеченные овощи. Почти все овощи вкусны, когда их запечь в духовке. Добавьте немного оливкового масла, специи и запекайте их до золотистого цвета. Можно использовать разнообразные овощи: баклажаны, цветную капусту, морковь и т.д.

3. Овощные шашлычки. Сочетание разнообразных овощей на шпажках делает эту закуску очень аппетитной. Скорее всего, вы даже не заметите, что во время употребления шашлычков вы получаете меньше калорий, чем при обычных закусках.

4. Лосось на тосте из цельнозернового хлеба. Лосось содержит полезные Омега-3 жирные кислоты, а цельнозерновой хлеб содержит клетчатку. Объединив их, вы получите вкусную и полезную закуску, которую можно приготовить всего за пару минут.

5. Греческий салат. Известный своим простым и вкусным вкусом, греческий салат является отличной низкокалорийной закуской. Просто сочетайте свежие овощи, оливки, сыр Фета и оливковое масло в одном блюде. Наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке!

Не забывайте, что низкокалорийные закуски также могут быть очень вкусными и удовлетворяющими. Просто нужно выбрать правильные ингредиенты и сочетания, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр.