Варианты блюд на второе из куриного чахохбили

Куриное чахохбили — это вкусное, ароматное и пикантное грузинское блюдо, которое можно приготовить на второе. Чахохбили является идеальным выбором для тех, кто любит насыщенные вкусы и оригинальные сочетания ингредиентов.

Основой для чахохбили является курица, которую смешивают с томатным соусом, специями и разнообразными овощами. Блюдо получается сочным и насыщенным, а красивая пряная нотка добавляет ему особый шарм.

Из куриного чахохбили можно приготовить множество интересных вторых блюд. Например, вы можете подать его с рисом или картофельным пюре. Также вариантом может быть подача чахохбили с лапшой, что придаст блюду новую пикантность и необычность.

Особенности куриного чахохбили

Главными компонентами куриного чахохбили являются куриное мясо и томаты. Куриное мясо предварительно обжаривается до золотистой корочки, что придает блюду особый аромат и нежность. Томаты добавляются в виде томатного соуса, который придает блюду густую консистенцию и насыщенный кислый вкус.

Кроме того, чахохбили обязательно содержит различные овощи, такие как лук, перец, морковь и чеснок. Они придают блюду свежий вкус и хрустящую текстуру. Лук и чеснок также добавляют пикантность и ароматность куриному чахохбили.

Для достижения более глубокого и насыщенного вкуса куриной чахохбили используют различные специи и травы, такие как кинза, куркума, кориандр и паприка. Их сочетание придает блюду оригинальный аромат и неповторимый вкус.

Куриной чахохбили обычно подается с гарниром из риса или картофельного пюре. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, ведь оно не только вкусное, но и сытное.

Попробуйте приготовить куриной чахохбили сами и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Главные ингредиенты блюда

1. Лук. Он придает блюду аромат и сладостную нотку. Лук необходимо нарезать мелкими кубиками.

2. Перец. Для приготовления чахохбили используются сладкий красный перец и острый перец по вкусу. Они придают блюду остроту и пикантность. Перец следует мелко нарезать.

3. Чеснок. Он добавляет блюду пряный аромат и неповторимый вкус. Чеснок необходимо мелко нарубить.

4. Гранатовый сок. Он придает блюду особую кислотность и освежающий вкус. Гранатовый сок следует использовать свежевыжатый, без добавления сахара.

5. Томатная паста. Она является основным компонентом соуса для чахохбили, придавая блюду густоту и насыщенность вкуса. Томатную пасту следует растереть до однородной консистенции.

6. Соль и специи. Для приправления блюда можно использовать соль, перец, кинзу, гвоздику, корицу и прочие специи по вкусу.

Дополнительно можно добавить зелень (укроп, петрушку) для придания блюду свежести и яркости.

Рецепт классического куриного чахохбили

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Курицу разделите на порции и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, сладкий и острый перец нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры измельчите.

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте чеснок, сладкий и острый перец. Обжаривайте 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавьте помидоры и тушите их в течение 5 минут.

6. Добавьте уксус, соль и сахар по вкусу. Тушите еще 5 минут.

7. Влейте немного воды (примерно 1 стакан) и доведите до кипения. Затем добавьте обжаренную курицу и тушите под крышкой на среднем огне около 40 минут до готовности курицы.

8. Подавайте чахохбили горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Варианты вторых блюд на основе куриного чахохбили

Одним из вариантов является куриное чахохбили с рисом. Для этого блюда можно приготовить отдельно вареный рис и подать чахохбили на него. Это создаст хорошую основу для сочного соуса и придаст блюду гармоничную структуру.

Еще одна идея — куриное чахохбили в лепешках. Для этого нужно замесить тесто на лепешки, заполнить его готовой чахохбили и испечь в духовке до золотистой корочки. Такое блюдо можно подавать на стол с томатным соусом или сметаной.

Можно также приготовить куриную чахохбили в виде запеченного рулета. Для этого поместите начинку из курицы и овощей на лист теста и сверните его в рулет. Затем запечь в духовке до готовности. Такое блюдо будет выглядеть эффектно на столе и прекрасно сочетаться со свежими овощами или салатом.

Также стоит попробовать куриную чахохбили с пастой. Для этого можно приготовить отдельно пасту и подавать на нее готовое чахохбили. Эта комбинация придаст блюду интересный вкус и текстуру.

И наконец, не забывайте о традиционном подходе: куриную чахохбили можно подавать с гарниром из отварного картофеля или кускуса. Это простое и вкусное решение, которое непременно понравится всем.

Независимо от выбранного варианта, куриное чахохбили обязательно порадует вкусовые рецепторы своим сочным вкусом и аппетитным ароматом. Попробуйте разные сочетания и выберите свой любимый вариант!

Куриний чахохбили с гречкой и овощами

Для приготовления куриного чахохбили с гречкой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г гречки;
• 1 крупный лук;
• 2 моркови;
• 1 сладкий перец;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка муки;
• соль, перец, специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала необходимо приготовить гречку. Промойте ее под проточной водой и отварите, согласно инструкции на упаковке.

В то время как гречка варится, подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, перец — кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут. Добавьте перец и чеснок, продолжайте готовить несколько минут.

Отдельно обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки. Добавьте к мясу томатную пасту и муку, тщательно перемешайте.

Затем соедините мясо с овощами, перемешайте и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.

Подавайте куриний чахохбили с гречкой и овощами горячими, посыпав сверху измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Куриный чахохбили с картофельным пюре

Для приготовления курицы в чахохбили вам потребуются свежие куриные кусочки, лук, чеснок, помидоры, специи (кориандр, куркума, паприка), зелень (петрушка, кинза), соль и перец. Приготовление курицы в чахохбили – это предельно просто. Вы просто обжариваете куриные кусочки вместе с луком и чесноком, добавляете к ним нарезанные помидоры, специи и зелень, тушите все в течение 30-40 минут до готовности.

Картофельное пюре – это идеальное гарнирное блюдо для курицы в чахохбили. Для его приготовления вам понадобится только картофель, молоко и сливочное масло. Картофель нужно сварить до готовности, затем размять его, добавить молоко и сливочное масло, хорошо перемешать. Картофельное пюре получится нежным, пышным и вкусным.

Куриный чахохбили с картофельным пюре – это идеальное сочетание блюд для полноценного обеда или ужина. Горячая, ароматная и сытная курица в сочетании с нежным картофельным пюре покорит сердца гурманов и ценителей вкуса.

Рулеты из куриного филе с начинкой чахохбили

Для приготовления рулетов из куриного филе вам понадобится:

• куриное филе — 500 г;
• сладкая паприка — 1 столовая ложка;
• чеснок — 3 зубчика;
• кориандр — 1 чайная ложка;
• кинза — 1 чайная ложка;
• перец чили — 1/2 чайной ложки;
• томаты — 3 штуки;
• лук — 1 штука;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу.

1. Начните с приготовления начинки чахохбили. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок. Томаты помойте и нарежьте их кубиками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

2. Добавьте в сковороду нарезанные томаты, сладкую паприку, кориандр, кинзу, перец чили и соль. Тушите начинку на среднем огне около 10 минут до загустения.

3. Пока начинка готовится, приготовьте куриное филе. Отрежьте от куриного филе куски и разделите их на ломтики шириной около 1 см.

4. Каждый ломтик немного отбейте, чтобы он стал плоским и равномерным.

5. На каждый разбитый ломтик положите небольшое количество начинки чахохбили и аккуратно сверните рулетом.

6. Рулеты выложите на противень, смазанный маслом, так чтобы они не соприкасались друг с другом.

7. Запекайте рулеты из куриного филе в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут до зарумянивания.

Подайте рулеты из куриного филе с начинкой чахохбили на второе блюдо горячими, украшенными свежей зеленью. Ваша семья и гости будут в восторге!

Приятного аппетита!