Варианты блюд с картошкой, курицей и шампиньонами

Картофель с куриной грудкой и шампиньонами – это прекрасное сочетание ингредиентов, которое позволяет приготовить множество вкусных и сытных блюд.

Картофель – это одна из самых популярных овощных культур, которую широко используют в кулинарии. Он богат питательными веществами, включая калий, витамин С и клетчатку.

Куриную грудку можно приготовить различными способами – пожарить, запечь, варить или тушить. Это низкокалорийное мясо, богатое белком и другими полезными веществами, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Шампиньоны – это популярные грибы, которые отлично сочетаются с картофелем и курицей. Они обладают нежным вкусом и ароматом, а также содержат белок, витамины группы В и микроэлементы.

Какие же блюда можно приготовить из картошки, курицы и шампиньонов? Это может быть картофельный гратен с куриной грудкой и шампиньонами, картофельный суп с куриной грудкой и шампиньонами, картофельный пирог с куриной грудкой и шампиньонами и многое другое. Рецепты этих блюд несложны в приготовлении, а результат вас приятно удивит своим вкусом и аппетитным видом.

Рецепты с картошкой, курицей и шампиньонами

1. Картофель по-деревенски с курицей и шампиньонами.

Необычное сочетание картофеля по-деревенски с курицей и шампиньонами создает неповторимый и насыщенный вкусовой букет. Зажаренные картофельные дольки сочно переплетаются с обжаренными шампиньонами и кусочками курочки. Такой рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда. Смотреть рецепт

2. Запеченная картошка с курицей и грибами в сливочном соусе.

Это блюдо обязательно порадует всех любителей сочной и ароматной курицы. Картофель, кусочки курочки и шампиньоны сочетаются с нежным сливочным соусом и образуют невероятно изысканное сочетание вкусов. Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Смотреть рецепт

3. Курица с картофельным пюре и грибами.

Данное блюдо отличается нежным и мягким вкусом, которому сложно устоять. Кусочки сочной курицы, картофельное пюре и добавленные шампиньоны создают совершенное сочетание вкусов. Это блюдо непременно понравится не только взрослым, но и детям. Смотреть рецепт

Попробуйте эти прекрасные рецепты и насладитесь вкусом блюд из картошки, курицы и шампиньонов. Они отлично подойдут для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.

Вкусный картофельный пирог с курицей и шампиньонами

Чтобы приготовить картофельный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 2 куриных грудки;
• 250 г шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 100 г твердого сыра;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для начала необходимо приготовить начинку для пирога. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, лук и шампиньоны — мелкими кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности. В конце добавьте шампиньоны и чеснок, и обжарьте всю смесь вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Пока начинка готовится, нужно приготовить картофельное тесто. Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите картофель в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким. Затем слейте воду и размягчите картофель сливками, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте все миксером до однородной массы.

Теперь нужно смешать начинку и картофельное тесто в одной форме. Для этого возьмите прямоугольную форму, выложите в нее половину картофельного теста, разровните его по всей поверхности. Затем выложите начинку на тесто и равномерно распределите ее. После этого накройте начинку оставшимся картофельным тестом.

Поставьте пирог в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте около 40-45 минут, пока верх пирога не станет золотистым. После этого выньте пирог из духовки и посыпьте его тертым сыром. Положите пирог обратно в духовку на 5 минут, чтобы сыр растопился.

Готовый картофельный пирог с курицей и шампиньонами можно подавать на стол горячим. Порежьте его на порции и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного блюда!

Запеченная картошка с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

Если вы любите вкусные и сытные блюда, то рецепт запеченной картошки с курицей и шампиньонами в сливочном соусе стоит попробовать. Это простое и быстрое блюдо, которое не требует особых навыков приготовления, но при этом имеет богатый и насыщенный вкус.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Картошку очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и шампиньоны, продолжайте жарить до мягкости шампиньонов.
3. Добавьте сливки в сковороду с курицей и шампиньонами, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Готовьте смесь на медленном огне примерно 5-7 минут, пока соус не загустеет.
4. В форму для запекания выложите половину картошки, затем равномерно распределите смесь с курицей и шампиньонами. Поверхность можно посыпать натертым сыром.
5. Положите оставшуюся картошку сверху и посыпьте солью и перцем. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут.
6. Картошка будет готова, когда верх станет золотистым и хрустящим.
7. Подавайте запеченную картошку с курицей и шампиньонами в сливочном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Фрикадельки из картошки с курицей и шампиньонами в томатном соусе

Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 1 куриное филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. муки;
• 1 яйцо;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• 400 мл томатного соуса;
• зелень для подачи.

Для начала, нужно очистить и сварить картофель. Затем его нужно протолочь в пюре. Куриное филе и шампиньоны следует нарезать на мелкие кусочки, а лук и чеснок мелко порубить.

В картофельное пюре добавьте куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, муку, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Если она получится слишком густой, можно добавить немного воды.

Сформируйте фрикадельки из полученной массы. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

После того как фрикадельки обжарены, добавьте в сковороду томатный соус и тушите блюдо на небольшом огне примерно 10-15 минут, пока фрикадельки не пропитываются соусом.

Подавайте фрикадельки из картошки с курицей и шампиньонами в томатном соусе горячими, посыпав зеленью по своему вкусу. Они отлично сочетаются с гарниром из отварного риса или свежими овощами.