Варианты приготовления блюд из простокваши, не требующие использования духовки

Простокваша — это один из самых полезных источников кальция и белка. К нам пришла из далекого прошлого, но до сих пор остается популярным молочным продуктом. Но что делать, если у вас нет духовки? Не беда! Есть множество вкусных и простых рецептов на основе простокваши, которые можно приготовить без использования духовки.

Одним из самых популярных и простых блюд из простокваши является вареники. Для приготовления этого блюда вам понадобятся только простокваша, мука, яйца и соль. Смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто, раскатываем его и начиняем любым начинкой (например, картофельной). Затем сворачиваем вареники и варим до готовности. Получается очень нежное и вкусное блюдо!

Еще один интересный вариант использования простокваши — панкейки. Для приготовления этого десерта вам понадобятся простокваша, мука, яйца, сахар и разрыхлитель. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и жарим оладьи на сковороде.

Рецепты блюд из простокваши

Попробуйте эти рецепты и убедитесь, что с простоквашей можно приготовить вкусные и полезные блюда без духовки.

Салат «Летний»

Состав:

— 250 г простокваши;

— 1 огурец;

— 2 помидора;

— 1 морковь;

— 1 зубчик чеснока;

— 2 столовых ложки майонеза;

— зелень по вкусу;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Простоквашу вылить в миску.

2. Огурец, помидоры и морковь нарезать кубиками или тонкой соломкой и добавить в миску с простоквашей.

3. Чеснок мелко порубить и добавить в салат.

4. Добавить майонез и хорошо перемешать.

5. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Украсить салат свежей зеленью.

7. Готовый салат «Летний» поставить в холодильник на 30 минут перед подачей к столу.

Салат «Летний» готов! Приятного аппетита!

Освежающий молочный коктейль

Для приготовления коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан простокваши;
• 2 столовых ложки сахара;
• 1 столовая ложка меда;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• лед;
• миндальные хлопья или кокосовая стружка для украшения (по желанию).

Для начала, взбейте простоквашу в блендере до получения однородной консистенции. Затем добавьте в простоквашу сахар, мед и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится.

Подготовьте стаканы или бокалы для сервировки. Наполните их коктейлем из простокваши и поставьте в холодильник на несколько минут, чтобы они остыли.

Перед подачей в бокалы добавьте лед. По желанию можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными хлопьями, чтобы придать коктейлю дополнительный аромат и вкус.

Освежающий молочный коктейль на основе простокваши готов! Приятного аппетита!

Оладьи из простокваши

Чтобы приготовить оладьи из простокваши, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 столовые ложки сахара;

— 2 яйца;

— 150 мл простокваши;

— 200 г муки;

— 0,5 чайной ложки соды;

— немного соли.

Сахар, яйца и соль нужно взбить венчиком до однородной массы. Постепенно добавьте простоквашу и продолжайте взбивать. Затем добавьте муку и соду. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и получиться однородное тесто.

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы оладьи получились одинакового размера.

Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые оладьи можно подавать с вареньем, сиропом, сгущенным молоком или свежими ягодами.

Такие оладьи из простокваши получаются очень пышными и вкусными. Они прекрасно подойдут для завтрака или полдника, а также станут отличным угощением для гостей.

Запеченная паста с простоквашей

Для приготовления запеченной пасты с простоквашей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте до полного остывания.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте простоквашу и перемешайте до образования однородной массы.
4. Добавьте нарезанные помидоры и оливки, а также мелко нарезанный базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Помешайте все ингредиенты.
5. Добавьте остывшую пасту и тщательно перемешайте.
6. Выложите массу в форму для запекания, посыпьте сверху натертой моцареллой. Поставьте форму на сильно разогретую сковороду и готовьте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка сверху.
7. Запеченная паста с простоквашей готова! Подавайте горячей и прямо из формы.

Приятного аппетита!

Сырники с простокваши

Для приготовления сырников с простокваши вам понадобится:

Приступаем к приготовлению:

1. В миске смешайте творожный сыр, простоквашу, муку, сахар, яйца и соль.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
3. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте немного подсолнечного масла для жарки.
4. С помощью столовой ложки формируйте сырники и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовые сырники выложите на тарелку и подавайте к столу со сметаной, медом или вареньем по вкусу.

Сырники с простокваши – это отличный выбор для завтрака или полдника. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Попробуйте приготовить их сами и удивите своих близких этим простым, но изысканным блюдом!

Смузи с простокваши

Простокваши идеально подходит для приготовления вкусных и полезных смузи. Это низкокалорийный продукт, богатый молочными белками, витаминами и минералами.

Для приготовления смузи с простокваши вам понадобятся следующие ингредиенты:

• простокваша — 1 стакан;
• фрукты (ягоды, бананы, персики и др.) — 1-2 штуки;
• нежирный йогурт или кефир — 1/2 стакана;
• мед или другой натуральный подсластитель — по вкусу;
• лед — по желанию.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте фрукты.
2. Соедините простокваши, фрукты, йогурт или кефир в блендере или миксере.
3. Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
4. Включите блендер или миксер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
5. Если хотите получить охлаждающий эффект, добавьте в смузи немного льда.
6. Разлейте смузи по стаканам и подавайте его немедленно.

Теперь ваш смузи с простокваши готов к употреблению. Наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Творожный пирог из простокваши

Итак, для приготовления творожного пирога из простокваши вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г простокваши
• 300 г творога
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Соль по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем смешайте в миске простоквашу, творог, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Вылейте получившуюся смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Разровняйте поверхность пирога и поставьте его в предварительно разогретую духовку. Готовьте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

После приготовления пирога извлеките его из духовки и оставьте на столе для остывания. Когда пирог полностью остынет, выложите его на тарелку и нарежьте на порции. Пирог готов к подаче!

Такой творожный пирог из простокваши станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным десертом на любой праздник. Приятного аппетита!

Шоколадный десерт из простокваши

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г простокваши;
• 150 г шоколада;
• 50 г сливочного масла;
• 2 ст. ложки сахарной пудры;
• 1 ч. ложка ванильного экстракта;
• шоколадные стружки для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Растопите шоколад сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая, до получения гладкой массы.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавьте простоквашу, продолжая помешивать, пока не получится однородное сочетание всех ингредиентов.
4. Перелейте массу в подходящую по размерам форму или порционные бокалы.
5. Уберите десерт в холодильник и оставьте на несколько часов или на ночь.

При подаче можно украсить шоколадный десерт из простокваши шоколадными стружками. Вы можете обмакнуть в десерт фрукты, ягоды или крекеры для добавления вкусовых оттенков.

Шоколадный десерт из простокваши – это отличный способ насладиться сладким и нежным угощением, не используя духовку. Этот десерт подойдет как для будничного ужина, так и для особых случаев.

Крем-суп из простокваши

Для приготовления крем-супа из простокваши понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления супа необходимо:

1. На сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить муку и тушить несколько минут, чтобы избавиться от сырости.
3. Постепенно добавлять простоквашу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Довести до кипения. Затем добавить сливки, соль и перец по вкусу.
5. Варить суп на медленном огне, помешивая, около 10 минут до загустения.
6. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Крем-суп из простокваши станет прекрасным выбором для легкого ужина или обеда. Он обладает нежным вкусом и приятной текстурой, которые оценят все любители простых и вкусных блюд. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте своих близких его великолепным вкусом и ароматом.

Чизкейк без духовки из простокваши

— 500 г простокваши;

— 200 г печенья;

— 100 г сливочного масла;

— 200 г сахара;

— 3 яйца;

— 1 столовая ложка крахмала;

— ванильный экстракт или ванилин по вкусу;

— свежие ягоды для украшения (по желанию).

Для приготовления основы торта измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Разложите полученную смесь по дну формы и равномерно утрамбуйте. Дайте основе немного застыть в холодильнике.

Взбейте простокваши в миске с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца, ванильный экстракт или ванилин и крахмал. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого кремового состояния.

Выньте форму с основой из холодильника и аккуратно вылейте творожную смесь на основу. Равномерно разровняйте поверхность с помощью ложки или отрезка пищевой пленки.

Поставьте чизкейк в морозилку на 4-6 часов, чтобы он полностью застыл.

Перед подачей на стол аккуратно выньте чизкейк из формы и украсьте свежими ягодами. При желании можно посыпать сверху небольшим количеством пудры или кокосовой стружки.

Холодный чизкейк без духовки из простокваши готов! Приятного аппетита!