Варианты приготовления блюд с картофельным пюре и грибами

Картофельное пюре с грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий. Грибы добавляют пюре неповторимый вкус и аромат, а также обогащают его полезными веществами.

Существует множество различных вариаций картофельного пюре с грибами. Можно использовать как свежие, так и консервированные грибы, а также добавить другие ингредиенты, такие как сливки, сыр или зелень, чтобы придать блюду новые оттенки и краски.

Одним из самых простых и быстрых способов приготовить картофельное пюре с грибами является его тушение. Для этого необходимо очистить и нарезать грибы, а затем обжарить их на сковороде с луком и солью до готовности. После этого к грибам добавить отваренный и размятый картофель, посолить и поперчить по вкусу. Поджарить все вместе еще несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо сочетались.

Рецепты блюд с картофельным пюре и грибами

1. Пирог с картофельным пюре и грибами

Ингредиенты:

• 450 г картофельного пюре;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло;
• соль, перец и специи по вкусу;
• 1-2 листа слоеного теста;
• 1 яйцо (для смазывания).

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их до готовности.

3. Смешайте картофельное пюре с грибами, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.

4. Разверните слоеное тесто и выложите получившуюся смесь сверху.

5. Закройте пирог вторым листом слоеного теста и смажьте его взбитым яйцом.

6. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут.

7. Получившийся пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом.

2. Запеченные картофельные раки с грибами

Ингредиенты:

• 6 картофельных пюре (больших);
• 250 г шампиньонов;
• 100 г сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• укроп или петрушка (для украшения).

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны и чеснок, обжарьте их на сковороде с сливочным маслом до готовности.

2. В то же время, замороженные картофельные пюре разморозьте и выложите на противень.

3. Приготовленные грибы с чесноком выложите на картофельное пюре.

4. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Запекайте раки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

6. Подайте запеченные картофельные раки, украсив их зеленью (укропом или петрушкой).

3. Суп с картофельным пюре и грибами

Ингредиенты:

• 500 г картофельного пюре;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло;
• 1 литр грибного бульона;
• соль, перец и специи по вкусу;
• сметана и зелень (для подачи).

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их до готовности.

3. В горшке или кастрюле смешайте картофельное пюре с грибами и добавьте грибной бульон.

4. Добавьте специи по вкусу и доведите суп до кипения.

5. Варите суп на медленном огне около 15-20 минут.

6. Подавайте суп с картофельным пюре и грибами со сметаной и зеленью по желанию.

Классическое картофельное пюре с грибами

Для приготовления классического картофельного пюре с грибами вам потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления картофельного пюре с грибами следуйте следующим шагам:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Поместите их в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой. Сварите картофель до готовности.
2. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с луком и обжарьте их до мягкости.
4. После готовности картофеля, слейте воду и разомните его в пюре с помощью толкушки или вилки.
5. Добавьте в пюре горячее молоко и сливочное масло. Взбейте пюре до однородности.
6. Добавьте обжаренный лук с грибами в пюре, перемешайте и подогрейте еще несколько минут.
7. Пюре с грибами готово! Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью укропа или петрушки.

Классическое картофельное пюре с грибами отлично подходит в качестве гарнира к мясным блюдам или может быть самостоятельным ужином. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и насладитесь его ароматом и нежной текстурой картофельного пюре в сочетании с сочными грибами!

Картофельное пюре с грибами и карамелизированным луком

Для приготовления картофельного пюре с грибами и карамелизированным луком вам понадобится следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Затем добавьте картофель и варите его до готовности.
2. В то время как картофель варится, начните готовить грибы. Очистите и нарежьте грибы, а затем обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Когда картофель готов, слейте воду и добавьте молоко и сливочное масло. Взбейте все вместе с помощью венчика или вилки, пока не получится однородная масса.
4. Для карамелизированного лука, нарежьте лук тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лук и жарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы лук не превратился в сгоревшую массу.
5. Подавайте картофельное пюре на тарелку, сверху выложите грибы и карамелизированный лук. При желании можно посыпать зеленью.

Картофельное пюре с грибами и карамелизированным луком готово! Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом в компании своих близких и друзей.

Грибной пирог с картофельным пюре

Для приготовления грибного пирога с картофельным пюре понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г грибов (шампиньоны, опята, лисички или другие по вашему вкусу);
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г картофельного пюре;
• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приступим к приготовлению грибного пирога с картофельным пюре. Сначала необходимо обжарить нарезанные грибы с луком и чесноком на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.

Для приготовления картофельного теста смешайте картофельное пюре, муку, сливочное масло, яйца и немного соли в большой миске. Перемешайте до получения однородного теста.

Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте на плоской поверхности и поместите в форму для запекания. На картофельное пюре выложите обжаренные грибы с луком и чесноком.

Раскатайте вторую часть теста и положите ее сверху, прижимая к краям формы. Сделайте несколько проколов деревянной палочкой или вилкой, чтобы пирог не трескался в процессе выпечки.

Готовьте грибной пирог с картофельным пюре в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут, или до тех пор, пока тесто не подрумянится сверху.

Подавайте грибной пирог с картофельным пюре горячим. Он отлично подойдет к сметане или соусу на основе сливок. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибным соусом

Для приготовления картофельного пюре с грибным соусом вам потребуются:

• Картофель – 6-8 крупных картофелин
• Грибы – 300 граммов
• Лук – 1 средняя луковица
• Сливки – 200 мл
• Масло – 2 столовые ложки
• Соль и перец – по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Почистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите до готовности картофеля.
2. В то время, как картофель варится, нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
3. Когда картофель сварится, слейте воду и разомните его в пюре. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и перемешайте.
4. Добавьте обжаренные грибы и лук к картофельному пюре, хорошо перемешайте.
5. Подогрейте пюре с грибным соусом на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединили свои вкусы.
6. Подайте картофельное пюре с грибным соусом горячим.

Приятного аппетита!

Запеченное картофельное пюре с грибами

Для приготовления запеченного картофельного пюре с грибами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг картофеля;
• 400 г шампиньонов;
• 1 большая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 50 г сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, нужно очистить и нарезать картофель, лук и грибы. Картофель сварите до готовности. Подрумяньте лук на сковороде, добавьте грибы и чеснок, обжарьте все вместе до мягкости. Затем грибы смешайте с картофельным пюре и добавьте сливки. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Полученную массу выложите в форму для запекания и разровняйте ее поверхность. Распределите по поверхности пюре небольшие кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 20–25 минут, пока не появится золотистая корочка сверху.

Готовое запеченное картофельное пюре с грибами можно подавать со свежей зеленью или красной рыбой. Приятного аппетита!

Котлеты из картофельного пюре с грибами

Для приготовления котлет из картофельного пюре с грибами, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 килограмм картофеля
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 50 грамм панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Затем сварите картофель в подсоленной воде до готовности.

2. В то время как картофель варится, нарежьте грибы и луковицу мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

3. Картофель откиньте на дуршлаг и дайте ему стечь. Затем разомните его в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и яйца. Тщательно все перемешайте.

5. Сформируйте котлеты из получившейся смеси. Обваляйте их в панировочных сухарях.

6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

7. Готовые котлеты из картофельного пюре с грибами подавайте горячими. Подаются с кетчупом или сметаной.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибами в тарталетках

Картофельное пюре с грибами в тарталетках — это изысканное и легкое блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для ужина в будний день. Это сочетание нежного картофельного пюре с ароматными грибами создаст неповторимый вкусовой опыт и порадует ваших гостей или близких.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм шампиньонов или любых других грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 100 мл молока;
• Соль, перец и травы по вкусу.

Шаги по приготовлению картофельного пюре с грибами в тарталетках:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. В то же время нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы к луку и обжарьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любые травы по желанию.
4. Отдельно разогрейте молоко и сливочное масло в кастрюле.
5. Откиньте воду от сваренного картофеля и разомните его в пюре, добавив нагретые молоко и масло. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
6. Добавьте обжаренные грибы с луком к картофельному пюре и тщательно перемешайте.
7. Используйте тарталетки или другую форму для запекания, чтобы разместить картофельное пюре с грибами.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
9. Подавайте картофельное пюре с грибами в тарталетках горячим. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично сочетается с зеленью и свежим салатом. Вы можете украсить его своими предпочтениями, добавив немного сыра или зелени сверху. Теперь вы знаете, что приготовить из картофельного пюре с грибами, чтобы порадовать себя и своих близких!

Грибная запеканка с картофельным пюре

Для приготовления грибной запеканки с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофельное пюре: 4-5 крупных картофелин;
• Грибной соус: 300 г свежих грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 200 мл сливок, соль, перец — по вкусу;
• Топпинг: 100 г тертого сыра, зелень — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Картофельное пюре: Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите в горшок с водой, добавьте соль, закройте крышкой и варите на среднем огне до готовности.
2. Грибной соус: Нарежьте грибы и лук тонкими кусочками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу. Влейте сливки и готовьте 5-7 минут до загустения соуса.
3. Смешивание и запекание: Смешайте готовое картофельное пюре с грибным соусом. Разложите получившуюся массу в запеканочную форму. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут или до появления золотистой корочки. Подавайте грибную запеканку с картофельным пюре горячей, посыпав свежей зеленью.

Грибная запеканка с картофельным пюре — это прекрасное сочетание мягкости картофеля и аромата грибного соуса. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!

Паста с картофельным пюре и грибами

Для приготовления пасты с картофельным пюре и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофельное пюре — 200 г
• Грибы — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки — 100 мл
• Соль и перец — по вкусу
• Сыр твердый — 50 г
• Паста — 200 г

Для начала, необходимо приготовить картофельное пюре. Для этого нужно отварить картофель в подсоленной воде до готовности, затем размять его в пюре. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и поставьте на огонь, чтобы пюре немного прогрелось.

Тем временем, нарежьте грибы и лук кубиками. В сковороде на среднем огне готовьте грибы и лук до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

После того, как грибы и лук поджарились, добавьте их к картофельному пюре. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте». Затем выложите готовую пасту на тарелку и сверху положите картофельное пюре с грибами. По желанию можно посыпать тертым сыром.

Паста с картофельным пюре и грибами готова. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибами по-французски

Для приготовления картофельного пюре с грибами по-французски вам понадобится:

• 1 кг картофеля
• 300 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 150 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель на одинаковые кусочки. Положите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
2. В то время как картофель варится, нарежьте грибы и лук. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Когда картофель станет мягким, слейте лишнюю воду и разомните его в пюре. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
4. Добавьте обжаренные грибы с луком, тщательно перемешайте.
5. Подавайте картофельное пюре с грибами по-французски горячим. Можно посыпать сверху тертым сыром или зеленью.

Приятного аппетита!