Быстрые рецепты из куриного филе бедра

Куриное филе бедра — это один из самых популярных и универсальных продуктов в кулинарии. Его можно использовать для приготовления различных блюд, начиная от простой куриной запеканки и заканчивая изысканными куриными котлетами. В этой статье мы подготовили для вас 5 быстрых и вкусных рецептов на основе куриного филе бедра.

Первым блюдом в нашем списке являются сочные и ароматные куриные шашлыки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные бедра, лук, перец, специи и маринад. Вырежьте мясо с кости, нарежьте его на кусочки и замаринуйте в приготовленном маринаде. Затем нанизывайте кусочки мяса на шпажки и жарьте на гриле до готовности. Подавайте шашлыки горячими с овощным салатом и соусом.

Следующим блюдом, которое мы рекомендуем попробовать, является куриная карри. Это пикантное и ароматное блюдо, которое займет всего несколько минут вашего времени. Нарежьте куриное филе бедра на небольшие кусочки и обжарьте на масле до золотистой корочки. Добавьте куриному мясу карри-пасту, кокосовое молоко, овощи и специи. Тушите под крышкой до готовности. Подавайте горячим с рисом или лапшой.

Если вы любите запеченное мясо, то вам непременно стоит попробовать куриные ножки в духовке. Воспользуйтесь куриними бедрами для приготовления этого простого и вкусного блюда. Разделите бедра на ножки и бедра, посолите их, поперчите и смажьте подсолнечным маслом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими с овощами и соусом.

Не менее вкусной альтернативой запеченным куриным ножкам являются куриные крылышки в кляре. Для приготовления этого блюда смешайте муку, яичный желток, специи и соль в миске. Обмакивайте куриные крылышки в получившуюся смесь и обжарьте на горячем масле до золотистой корочки. Подавайте куриные крылышки в кляре со свежими овощами или соусом.

И наконец, последним блюдом в нашем списке являются нежные куриные котлеты. Для приготовления этого блюда смешайте куриное филе бедра, лук, чеснок, яйцо, соль и специи в миске. Сформируйте котлеты и обжарьте на горячем масле до золотистой корочки. Подавайте куриные котлеты с картофельным пюре или салатом.

Теперь у вас есть 5 простых и вкусных рецептов из куриного филе бедра, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удивить своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Пикантные куриные ножки на гриле

Ингредиенты:

• 6-8 куриных ножек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка сухого чеснока
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, смесь перцев, паприку, сухой чеснок и соль в большой миске.
2. Добавьте куриные ножки в миску и тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось приправой. Оставьте на 15-20 минут, чтобы курица запела ароматной маринадом.
3. Включите гриль и разогрейте его до средней температуры.
4. Выложите куриные ножки на гриль и жарьте их около 12-15 минут с каждой стороны, переворачивая время от времени, до готовности.
5. Готовые пикантные куриные ножки подавайте горячими. Они отлично сочетаются с свежими овощами и соусами.

Пикантные куриные ножки на гриле – это простое и быстрое блюдо, которое точно понравится всем любителям курицы. Попробуйте приготовить его и удивите своих гостей вкусом и ароматом этого блюда!

Сочное куриное филе в соусе терияки

Для приготовления такого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• соус терияки — 100 мл;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• чеснок — 3 зубчика;
• имбирь — 1 чайная ложка;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зеленый лук — для украшения.

Для начала, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Затем, разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте филе до золотистого цвета с обеих сторон.

После этого, добавьте в сковороду соус терияки, измельченный чеснок и имбирь. Немного посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте все ингредиенты в течение 2-3 минут, чтобы филе пропиталось ароматным соусом.

Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху зеленым луком. Можно подавать сочное куриное филе в соусе терияки с гарниром из отварного риса или свежими овощами.

Наслаждайтесь ярким вкусом и аппетитным видом блюда, приготовленного из куриного филе в соусе терияки. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Легкий салат с куриной грудкой и овощами

Для приготовления салата с куриной грудкой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 свежих помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Сначала необходимо приготовить куриную грудку. Ее можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Для того чтобы грудка получилась сочной и нежной, рекомендуется использовать различные специи и маринады. Готовую грудку нарежьте тонкими полосками.

Далее подготовьте овощи. Помидоры, огурцы и перец нарежьте кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений. Соедините готовые овощи с куриной грудкой в большой миске.

Для приготовления соуса смешайте сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Добавьте этот соус к салату и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Готовый салат можно украсить свежими зеленью, такими как петрушка или базилик. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и хрустящую текстуру овощей.

Ароматный куриный плов с овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе бедра
• 2 стакана риса
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец, куркума по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе бедра нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь и перец — соломкой. На той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и перец, готовить еще 5 минут.
3. Рис промыть и добавить к овощам, обжаривать минуту.
4. Куркуму добавить в рис с овощами, перемешать. Залить горячей водой, чтобы она покрыла все ингредиенты на 2-3 см.
5. Добавить обжаренное филе, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанный чеснок. Помешивать редко, чтобы рис не стал кашистым.
6. При закипании уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить плов до готовности риса (около 15-20 минут).
7. Ароматный куриный плов с овощами готов! Подавать горячим.

Жареные куриные котлетки с картофельным пюре

Для приготовления жареных куриных котлеток с картофельным пюре вам понадобятся:

• Куриное филе бедра — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 1 средний
• Чеснок — 2 зубчика
• Панировочные сухари — 50 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло — для жарки
• Картофель — 500 г
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

1. Куриное филе бедра промойте и обсушите салфеткой. Мелко нарежьте и переложите в миску.

2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте к куриному филе в миску.

3. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте куриному филе вместе с луком и чесноком.

4. Добавьте панировочные сухари, муку, соль и перец в миску с куриной фаршем. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

5. Руки смажьте маслом и сформуйте из фарша котлетки. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки и готовности.

6. В то же время, чистый картофель нарежьте на кубики и выложите в кастрюлю.

7. Залейте картофель в кастрюле холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите, пока картофель не будет готовым.

8. Откиньте воду с картофеля и размять его в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

9. Выложите куриные котлетки на тарелку и подавайте с картофельным пюре.

Это блюдо станет отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина. Попробуйте приготовить жареные куриные котлетки с картофельным пюре и порадуйте своих близких вкусным блюдом!

Нежное куриное филе запеченное с овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Баклажаны — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Душистый перец — по вкусу

Начните с того, чтобы разогреть духовку до 200 градусов. Затем нарежьте овощи крупными кусками — помидоры, баклажаны и перец болгарский. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его с двух сторон до румяной корочки.

Переложите обжаренное филе в форму для запекания. Рядом уложите нарезанные овощи. Сбрызните все лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте паприкой и душистым перцем для придания аромата.

Запекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности курицы. Приятного аппетита!

Сытный куриный суп с лапшой

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе бедра — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Лапша — 100 грамм
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль, перец, специи — по вкусу

Для начала, куриное филе бедра необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Затем в большой кастрюле разогреть немного растительного масла и обжарить курицу до золотистого цвета. Добавить нарезанный лук и тушить до мягкости.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить в кастрюлю к курице и луку, и тушить вместе еще несколько минут. Затем добавить порезанный чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

После того как овощи подрумянятся, добавить в кастрюлю воду, чтобы закрыть все ингредиенты. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 20-30 минут, пока куриное филе полностью не проварится.

В самом конце варки добавить лапшу и варить еще около 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Подавать суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Такой сытный куриный суп с лапшой прекрасно подойдет в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

Куриные шашлыки на мангале

Ингредиенты:

Для начала, нарежьте куриное филе бедра на кусочки размером примерно 3×3 см. Положите кусочки мяса в миску.

Очистите и мелко нарежьте лук репчатый. Добавьте его к мясу в миску. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите придать больше вкуса шашлыку, можете добавить различные приправы для шашлыка.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитали мясо. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа. В это время курица насытится ароматами лука, чеснока и приправ.

Затем нанизывайте маринованное мясо на шампуры. Если используете деревянные шампуры, предварительно промочите их в воде, чтобы избежать их подгорания на мангале.

Разожгите мангал и дождитесь, пока угли хорошо прогорят и станут покрыты белым пеплом. Разложите шампуры с мясом на решетке мангала и жарьте шашлыки, периодически их переворачивая, примерно 10-15 минут до готовности.

Подавайте куриные шашлыки на мангале горячими. Они отлично сочетаются с свежими овощами и хумусом, а также с грибным или овощным шашлыком.

Куриные рулетики с сыром и томатами

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 100 г сыра
• 2-3 помидора
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Разрежьте куриные филе пополам, чтобы получить 4 тонкие пластины.
2. Натрите филе солью и перцем.
3. На каждую пластину положите ломтик сыра и несколько кружочков помидоров.
4. Сверните филе в рулет и закрепите зубочистками.
5. Выложите рулетики на противень и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20 минут.
6. Подавайте готовые рулетики с картофельным пюре и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Аппетитные куриные биточки с грибным соусом

Для приготовления куриных биточков с грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе бедра — 500 г
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйца куриные — 2 шт
• Панировочные сухари — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Соль и перец — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Куриное филе бедра пропустите через мясорубку или измельчите в блендере вместе с луком и чесноком. Добавьте яйца, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Отформуйте биточки из получившейся массы и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Выложите биточки на тарелку. В ту же сковороду положите нарезанные грибы и обжарьте их до готовности. Затем добавьте соль, перец и оставшийся молоко. Подавайте куриные биточки с грибным соусом, посыпав свежей петрушкой сверху.

Насладитесь нежностью куриных биточков и ароматом грибного соуса — это блюдо точно покорит ваши вкусовые рецепторы!