Что можно сделать из петрушки на зиму: вкусный соус!

Соус из петрушки — это ароматное и освежающее дополнение к многим блюдам. Этот соус отлично подходит для мясных и рыбных блюд, салатов, закусок и даже сэндвичей. В его состав входят свежая петрушка, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и специи, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.

Соус из петрушки очень прост в приготовлении и может быть сохранен на зиму. Если у вас есть большой урожай петрушки и вы не знаете, как ее использовать, то соус будет отличным вариантом. Он сохраняет свежий аромат и вкус зелени, а также питательные вещества.

Для приготовления соуса вам понадобятся свежие пучки петрушки, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и специи по вкусу. Сначала необходимо вымыть петрушку и обсушить на бумажном полотенце. Затем измельчить петрушку и чеснок, смешать их с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Ваш соус готов! Вы можете упаковать его в стеклянные банки и хранить в холодильнике до 2-х недель, или заморозить до 6 месяцев.

Рецепты соуса из петрушки на зиму — быстро и вкусно

Если вы хотите приготовить соус из петрушки на зиму, то у вас есть несколько вариантов:

Рассмотрим каждый из этих вариантов подробнее.

Вариант 1: Соус из зеленой петрушки

Для приготовления соуса из зеленой петрушки вам понадобятся:

• 2 пучка зеленой петрушки
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Петрушку вымойте и обсушите, затем измельчите.
2. В миске смешайте измельченную петрушку, оливковое масло и измельченный чеснок.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Соус готов! Его можно использовать для приготовления различных блюд.

Вариант 2: Соус из сушеной петрушки

Для приготовления соуса из сушеной петрушки вам потребуется:

• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Сушеную петрушку перемешайте с растительным маслом и измельченным чесноком.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Соус готов к использованию!

Вариант 3: Соус из замороженной петрушки

Если у вас есть замороженная петрушка, вы можете использовать ее для приготовления соуса.

Для этого вам понадобятся:

• 100 грамм замороженной петрушки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Замороженную петрушку разморозите и измельчите.
2. Смешайте размороженную петрушку с растительным маслом и измельченным чесноком.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Соус готов к употреблению!

Теперь у вас есть несколько вариантов соуса из петрушки на зиму. Выбирайте подходящий для вас и наслаждайтесь ярким вкусом соуса к вашим любимым блюдам!

Простой способ приготовления соуса из петрушки на зиму

Вот простой рецепт соуса из петрушки, который вы можете приготовить на зиму:

Ингредиенты:

• Большой пучок петрушки
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль по вкусу
• Сок половины лимона
• Оливковое масло — около 1/2 стакана

Инструкции:

1. Мелко нарежьте петрушку, отделяя листья от стеблей.
2. Вымойте петрушку и дайте ей высохнуть.
3. Очистите и нарежьте чеснок.
4. Смешайте петрушку, чеснок, соль и лимонный сок в блендере или мелкой мультиварке.
5. Добавьте оливковое масло и взбейте до получения гладкой массы.
6. Разлейте соус в стеклянные банки и закройте крышками.
7. Храните в холодильнике до 2-х недель или заморозьте, чтобы соус дольше сохранялся.

Соус из петрушки отлично сочетается с различными блюдами: мясом, рыбой, овощами и салатами. Он добавит свежести и яркости вашим блюдам, даже в самую зимнюю пору. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом соуса из петрушки на зиму!