rukav22.ru
Пиво стало неотъемлемой частью нашей культуры. Вечером с друзьями или во время футбольного матча, пиво всегда сопровождается разнообразными закусками. Но почему бы не приготовить их самостоятельно в домашних условиях? В этой статье мы представим вам несколько лучших рецептов закусок к пиву, которые вы сможете легко приготовить в своей кухне.
Пожалуй, самая популярная закуска к пиву — это картофельные чипсы. Но чем же они особенные? Они вкусны, хрустящие и очень простые в приготовлении! Просто нарежьте картофель тонкими ломтиками, обжарьте в глубокой сковороде со специями и подайте к пиву. Их можно подавать с солью или соусом на выбор.
Еще одна популярная закуска к пиву — это крылышки барбекю. Они сочные, ароматные и очень вкусные! Для приготовления крылышек вам понадобятся куриные крылышки, соус барбекю и разнообразные специи. Покройте крылышки соусом и посыпьте специями, запекайте в духовке или на гриле, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Вот и все! Kрылышки барбекю готовы к подаче с пивом.
И, к концу нашего списка, предлагаем вам еще одну простую закуску — это маринованные огурцы. Они свежие, хрустящие и отлично подходят к пиву. Вы можете приготовить их самостоятельно, засолив огурцы в рассоле из воды, уксуса, соли и специй. Дайте им настояться несколько дней, и маринованные огурцы готовы! Эту закуску с удовольствием будут хрустеть все гости.
Острый картофель фри с соусом сыр-чеснок
Ингредиенты:
— 4 средних картофелины;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 столовая ложка красного перца;
— 1 чайная ложка соли;
— 1 чайная ложка чесночного порошка;
— 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
— 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
— 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
Для соуса сыр-чеснок:
— 1/2 стакана майонеза;
— 1/4 стакана сметаны;
— 1/4 стакана тертого сыра;
— 2 зубчика чеснока;
— соль и перец по вкусу;
Приготовление:
1. Нарежьте картофель фри и вымойте его под холодной водой.
2. Положите картофель на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте специями: красным перцем, солью, чесночным порошком, орегано, базиликом и тимьяном. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
3. Выпекайте картофель в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, переворачивая его через 15 минут готовки. Картофель должен стать золотистым и хрустящим.
4. Пока картофель готовится, приготовьте соус сыр-чеснок. Для этого смешайте майонез, сметану, тертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
5. Подавайте острый картофель фри с соусом сыр-чеснок к пиву и наслаждайтесь!
Жареные куриные крылышки в пивной глазури
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 фунта куриных крылышек
- 1 чашка пива
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте куриные крылышки, удалите излишки жира и изломанные кости. Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
Шаг 2: В большой миске смешайте пиво, соевый соус, мед, горчицу и чеснок до получения гладкой глазури.
Шаг 3: Положите куриные крылышки в плотно закрывающийся пластиковый пакет и добавьте пивную глазурь. Тщательно перемешайте, чтобы крылышки хорошо пропитались глазурью. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике для маринования.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте крылышки порциями до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
Шаг 5: Выложите жареные крылышки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с соусом на выбор или просто с дольками лимона.
Теперь вы знаете, как приготовить жареные куриные крылышки в пивной глазури. Приятного аппетита и хорошего пива!
Кусочки сыра в кляре с медово-горчичным соусом
Для приготовления этой закуски потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г сыра (можно использовать разные сорта: чеддер, гауда, эдам)
- 100 г муки
- 100 мл пива
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Сначала приготовим медово-горчичный соус. Для этого в миске смешаем мед и горчицу, добавим щепотку соли и перемешаем до получения однородной консистенции. Оставим соус на время на столе.
Затем нарежем сыр на кубики или полоски. В отдельной миске приготовим кляр, смешав муку, пиво, яйцо, соль и перец. Нагреем сковороду с маслом на среднем огне.
Когда масло достаточно разогреется, обмакнем кусочки сыра в кляр и аккуратно выложим их на сковороду. Жарим сыр в кляре с обеих сторон до золотистой корочки. Откинем готовые кусочки сыра на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подаем кусочки сыра в кляре с медово-горчичным соусом горячими. Можно украсить соус зеленью или добавить к нему немного сока лимона для свежести. Приятного аппетита!