Люля кебаб в микроволновке: сколько минут готовить?

Люля кебаб – это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить не только на открытом огне или гриле, но и в микроволновке. Это отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом сочного и ароматного мяса, но не имеет возможности готовить на уличном гриле. Готовить люля кебаб в микроволновке быстро, удобно и просто, но есть некоторые секреты, которые помогут вам достичь идеального результата.

Первое, что необходимо знать – это о правильной подготовке мяса. Лучше всего использовать свинину или говядину с небольшим содержанием жира. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки и перемешать его с различными специями, такими как зира, кинза, мята и лук, чтобы придать люлям яркий и насыщенный вкус.

Далее следует сформировать из мясной смеси длинные и тонкие колбаски, или, как их еще называют, шашлычные шпажки. Но вместо шампуров можно использовать пластиковые шпажки, предназначенные для микроволновки. Готовые люля кебабы нужно аккуратно расположить на шпажках и выложить на специальную подставку для микроволновки.

Приготовление люля кебаба в микроволновке

Приготовление люля кебаба в микроволновке осуществляется путем прожарки фарша, сформированного в виде длинных прямоугольных шпажек, под действием микроволнового излучения. Для приготовления вам понадобятся свинина или говядина (можно использовать их комбинацию), лук репчатый, специи (такие как мята, перец, зира, соль и др.), а также необходимые инструменты: микроволновка и микроволновка-плитка (гриль).

Первым шагом в приготовлении люля кебаба в микроволновке является приготовление фарша. Для этого мясо необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса. Затем добавьте измельченный лук, специи по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

После приготовления фарша, можно приступать к формированию шпажек. Возьмите небольшое количество фарша в ладонь и аккуратно сформируйте длинную прямоугольную шпажку, придавая ей правильную форму. Постепенно сформируйте все шпажки из оставшегося фарша.

Далее необходимо разогреть микроволновку и подготовить микроволновку-плитку. Поместите шпажки на плитку и установите ее в микроволновку. Выберите режим гриля или используйте наивысшую мощность микроволн, чтобы прожарить шпажки с двух сторон. Время готовки зависит от мощности вашей микроволновки и предпочтений по степени прожарки, но обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.

Готовые шпажки из микроволновки будут сочными, нежными и ароматными. Подавайте люля кебаб на стол с горячими гарнирами, свежими овощами и соусами по вашему выбору.

Теперь, зная все секреты приготовления люля кебаба в микроволновке, вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время года, не выходя из дома. Приятного аппетита!

Время готовки люля кебаба в микроволновке

Для начала приготовьте фарш из мяса. Лучше всего использовать говяжье или баранину, так как они дают более сочный и насыщенный вкус. Смешайте мясо с тонко нарезанным луком, солью, специями и любыми другими добавками по вашему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по фаршу.

Следующим шагом является формирование фарша в виде длинных и тонких сосисок. Люля кебаб должен иметь прямоугольную форму. Если у вас есть специальные формы для выпечки, то это будет оптимальным решением. Иначе, вы можете просто сформировать сосиски руками или использовать простую форму.

Поставьте сформированные люля кебабы на специальную микроволновую плиту или поддон и разместите их в микроволновке. Готовьте люля кебаб на максимальной мощности в течение 5-8 минут. Каждые 2-3 минуты переворачивайте их, чтобы они равномерно прогревались и получили золотистую корочку со всех сторон.

После того, как люля кебабы будут готовы, они должны отдохнуть несколько минут, чтобы сочность и аромат достигли пика. Подавайте их горячими с соусом ткемали и свежими овощами.

Теперь, когда вы знаете время готовки люля кебаба в микроволновке, вы можете насладиться этим вкусным блюдом в любое время года, даже если у вас нет гриля или мангала. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты приготовления люля кебаба в микроволновке

Рецепт №1: Классический люля кебаб

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говядина, баранина или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп)
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, зелень, соль и перец в большой миске.
3. Сформируйте длинные и тонкие колбаски, придавая им форму люля кебаба.
4. Выложите люля кебаб на тарелку, прикрытую салфеткой.
5. Поставьте тарелку в микроволновку и готовьте при максимальной мощности около 8-10 минут.
6. Переверните люля кебаб и готовьте еще 8-10 минут.
7. Подавайте люля кебаб с гарниром по вашему выбору.

Рецепт №2: Овощной люля кебаб

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говядина, баранина или смесь)
• 1 морковь
• 1 цукини
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• Соль, перец — по вкусу
• Масло для смазывания

Приготовление:

1. Луковицу нарежьте кольцами, оставив несколько луковых колец для каждого кебаба.
2. Перец, морковь и цукини нарежьте кружочками.
3. Смешайте фарш с солью и перцем.
4. Сформируйте кебабы, вкладывая по кольцу лука и овощи между ними.
5. Смажьте маслом кебабы, чтобы они не прилипли к тарелке.
6. Выложите их на тарелку и готовьте в микроволновке при максимальной мощности около 15-20 минут, переворачивая через половину времени.
7. Подавайте овощной люля кебаб горячим с соусом.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь неповторимым вкусом люля кебаба, приготовленного без лишнего труда в микроволновке. Приятного аппетита!