rukav22.ru
Свинина и грибы — это отличное сочетание, которое придаст особый вкус любому блюду. Используя простые ингредиенты, у вас есть возможность приготовить сытное и вкусное блюдо на сковороде. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результом!
Рецепт 1: Пикантная свинина с шампиньонами
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 250 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку.
Шаг 2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 3. Добавьте измельченный чеснок, а затем верните в сковороду обжаренную свинину. Поджарьте все вместе еще 5-7 минут. Готовое блюдо подавайте горячим.
Рецепт 2: Свинина с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 600 г свинины;
- 300 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- соль, перец — по вкусу;
- мука — для панировки;
- растительное масло — для жарки.
Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку.
Шаг 2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до мягкости.
Шаг 3. Добавьте измельченный чеснок и поджарьте еще 1 минуту. Затем добавьте сливки, посолите, поперчите и варите, помешивая, около 5 минут.
Шаг 4. Верните обжаренную свинину в сковороду и тушите все вместе еще 10-15 минут. Готовое блюдо гарнируйте зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Выберите любой из этих рецептов и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом! Приятного аппетита!
Свинина и грибы: рецепты на сковороде
Свинина с грибами и луком
Ингредиенты:
| № | Наименование | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Свинина (филе) | 500 г |
| 2 | Грибы (шампиньоны) | 300 г |
| 3 | Лук | 1 шт. |
| 4 | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 5 | Соль | по вкусу |
| 6 | Перец | по вкусу |
| 7 | Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Свинину нарежьте тонкими ломтиками, грибы и лук – кружочками.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и грибы, продолжайте готовить до мягкости.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Добавьте соевый соус и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Готовое блюдо подавайте горячим.
Свинина с грибами в сметанном соусе
Ингредиенты:
| № | Наименование | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Свинина (бедро) | 600 г |
| 2 | Грибы (лисички, опята и др.) | 500 г |
| 3 | Сметана | 200 г |
| 4 | Чеснок | 3 зубчика |
| 5 | Зелень | по вкусу |
| 6 | Соль | по вкусу |
| 7 | Перец | по вкусу |
| 8 | Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Свинину нарежьте кубиками, грибы – ломтиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте грибы, продолжайте готовить до мягкости.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Добавьте сметану и чеснок, перемешайте.
- Продолжайте готовить блюдо еще 5-7 минут.
- Подавайте горячим, украшенным зеленью.
Сочная свинина с грибами
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 200 г грибов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания.
Приготовление:
- Свинину нарежьте на кусочки среднего размера.
- Грибы мелко нарежьте.
- Луковицу и чеснок мелко нашинкуйте.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте свинину и обжаривайте до зарумянивания.
- Добавьте грибы и готовьте до тех пор, пока свинина не станет мягкой и грибы не выветрятся.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
Это блюдо станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или друзей. Вы и ваши гости будут в восторге от сочного мяса и ароматных грибов.
Ароматные грибы с мясом
Для приготовления ароматных грибов с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свинины
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Свинину нарежьте на небольшие кусочки или полоски. Грибы очистите и нарежьте на тонкие ломтики. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Следующим шагом разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите на сковороду свинину и обжаривайте, пока она не станет золотистой снаружи. Затем добавьте лук и чеснок, продолжайте жарить, пока они не станут мягкими и ароматными.
После этого положите на сковороду грибы и продолжайте жарить, помешивая, до момента, пока они не приобретут золотистый цвет. Подсолите и поперчите по вкусу. Готовые ароматные грибы с мясом подавайте горячими.
Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшие грибы с мясом на сковороде. Попробуйте это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!