Самые вкусные рецепты супа из куриного бульона

Куриный бульон — это универсальное основание для множества супов, которые не только насытят, но и дадут нам нужные питательные вещества. Но как извлечь максимум пользы из этого продукта и приготовить разнообразные блюда? Мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов супов, которые станут настоящим разнообразием в вашем меню.

Первый в нашем списке — классический куриный суп с лапшой. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет даже для критичных гурманов. Оно готовится очень просто: куриную грудку нужно сварить в кипящей воде, затем добавить различные овощи (морковь, лук, картофель), пассеровать их на масле, а затем добавить куриной бульон, лапшу и специи по вкусу. Варите все вместе около 10-15 минут, и вкусный суп готов.

Если вы хотите попробовать что-то новое, то обратите внимание на суп с куриными фрикадельками и овощами. Для его приготовления вам понадобятся куриные фарш, яйца, панировочные сухари, молоко, лук, морковь, картофель, соль и специи. Смешайте фарш с яйцом, сухарями и молоком, сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле. Затем добавьте в суп нарезанный лук, морковь и картофель, варите до готовности овощей и добавьте фрикадельки. Варите все вместе еще 5-7 минут и подавайте горячим.

Это лишь два рецепта из предложенных десяти, но они позволяют представить, насколько вкусным и разнообразным может быть приготовление супа из куриного бульона. Так что не стесняйтесь экспериментировать, пробовать новые сочетания и наслаждаться вкусом полезных блюд.

10 вкусных рецептов супов из куриного бульона

1. Куриный суп с лапшой. Добавьте мелко нарезанное куриное филе, лапшу и овощи в куриный бульон. Подайте суп горячим, украшенным зеленью.

2. Крем-суп из курицы с грибами. Обжарьте курицу и грибы, затем добавьте их в куриный бульон. Пюрируйте суп и добавьте сливки. Подайте со сметаной.

3. Куриный суп с овощами и рисом. Добавьте нарезанные овощи, рис и куриное филе в куриный бульон. Варите до готовности и посыпьте зеленью.

4. Куриный шпинатовый суп. Обжарьте лук и шпинат, затем добавьте их в куриный бульон. Приправьте суп специями и подайте с ломтиками лимона.

5. Куриный суп с картофелем и сельдереем. Добавьте нарезанный картофель, сельдерей и куриное филе в куриный бульон. Варите до готовности и посыпьте зеленью.

6. Куриный суп с вермишели и специями. Добавьте вермишель и специи в куриный бульон. Подавайте горячим, украшенным зеленью и специями.

7. Куриный грибной суп. Обжарьте лук, грибы и курицу, затем добавьте их в куриный бульон. Варите до готовности и подавайте с сухариками.

8. Куриный суп с фасолью и кукурузой. Добавьте фасоль, кукурузу и куриное филе в куриный бульон. Варите до готовности и посыпьте зеленью.

9. Куриный суп с помидорами и лимоном. Добавьте нарезанные помидоры, лимон и куриное филе в куриный бульон. Варите до готовности и посыпьте зеленью.

10. Куриный суп с капустой и горошком. Добавьте нарезанную капусту, горошек и куриное филе в куриный бульон. Приправьте суп специями и подайте горячим.

Приготовление супа из куриного бульона

Первым шагом к приготовлению супа из куриного бульона является сам бульон. Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, кости и овощи – морковь, лук, сельдерей. Бульон следует варить на медленном огне около 1-2 часов, чтобы мясо стало мягким и ароматным, а бульон получился насыщенным.

После того, как бульон готов, можно приступить к приготовлению самого супа. Нарежьте овощи – морковь, лук, картофель и другие по вашему вкусу – и добавьте их в кипящий бульон. Варите суп на среднем огне до готовности овощей.

Вы можете варьировать состав и добавлять в суп различные приправы и специи. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с ингредиентами. Добавление зелени и сметаны перед подачей супа на стол придаст ему особый аромат и вкус.

Приятного аппетита!

Суп с курицей и лапшой

Суп с курицей и лапшой можно сделать еще более сытным, добавив к нему овощи и специи. Вариантов приготовления этого супа множество, и каждый найдет себе подходящий рецепт. Предлагаем вам несколько вариантов приготовления вкусного и сытного супа с курицей и лапшой.

1. Классический суп с курицей и лапшой

   Ингредиенты:

   • куриная грудка – 300 г;
   • лапша яичная – 150 г;
   • картофель – 2 шт.;
   • морковь – 1 шт.;
   • лук – 1 шт.;
   • петрушка – несколько веточек;
   • лавровый лист – 2 шт.;
   • соль – по вкусу;
   • перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Приготовьте куриный бульон, добавив в кипящую воду куриную грудку, лук, морковь, петрушку и лавровый лист, посолите и поперчите. Варите около 1 часа.
   2. Выньте грудку из бульона, остудите и нарежьте на маленькие кусочки.
   3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите, пока не станет мягким. Затем добавьте лапшу и варите еще 5-7 минут.
   4. Верните в суп нарезанный куриный мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
   5. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
2. Суп с курицей, лапшой и овощами

   Ингредиенты:

   • курица – 500 г;
   • лапша – 200 г;
   • картофель – 2 шт.;
   • морковь – 1 шт.;
   • лук – 1 шт.;
   • перец – 1 шт.;
   • болгарский перец – 1 шт.;
   • зелень – по вкусу;
   • соль – по вкусу;
   • перец – по вкусу;
   • лавровый лист – 2 шт.

   Приготовление:

   1. Сварите куриный бульон, добавив куриную грудку, лук, морковь, перец, болгарский перец, посолите и поперчите. Варите около 1 часа.
   2. Выньте грудку, остудите и нарежьте на маленькие кусочки.
   3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите, пока не станет мягким. Затем добавьте нарезанный перец и морковь и варите еще 5-7 минут.
   4. Добавьте лапшу и варите до готовности.
   5. Верните в суп нарезанный куриный мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Крем-суп с курицей и шампиньонами

Чтобы приготовить крем-суп с курицей и шампиньонами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сливок;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению. Сначала куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности.

Пока курица готовится, очистите и нарежьте шампиньоны. Добавьте их в кастрюлю к куриному филе и продолжайте обжаривать вместе до мягкости грибов.

Теперь добавьте куриной бульон и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и оставьте суп готовиться на небольшом огне около 15-20 минут.

Когда суп сварится, его нужно размолоть в блендере или воспользоваться погружным блендером прямо в кастрюле. Добавьте сливки и продолжайте взбивать суп до получения однородной текстуры. Если суп получился слишком густым, можно добавить еще немного куриного бульона.

Посолите и поперчите суп по вкусу. Перед подачей украсьте крем-суп нарезанными зелеными травами или сливками.

Крем-суп с курицей и шампиньонами готов! Подавайте его горячим со свежим хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Суп с курицей и картофелем

Для приготовления супа вам понадобятся: куриное филе — 300 г, картофель — 3 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., сельдерей — 2 стебля, зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, соль, перец — по вкусу.

1. Нарежьте морковь, лук, сельдерей и картофель мелкими кубиками.

2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте куриное филе и обжарьте до румяности.

4. Добавьте картофель и сельдерей. Залейте все кипятком и варите до готовности картофеля.

5. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте зеленью.

6. Суп с курицей и картофелем готов! Подавайте горячим с сухариками или крутонами.

Этот суп станет идеальным вариантом для обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года и восполнит силы после тяжелого рабочего дня. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом!

Окрошка на курином бульоне

Для приготовления окрошки на курином бульоне вам потребуется:

• Куриный бульон – 1 литр
• Картофель – 3-4 штуки
• Огурцы свежие – 2-3 штуки
• Редис – 3-4 штуки
• Красный лук – 1 штука
• Яйца – 2 штуки
• Кинза или укроп – по вкусу
• Сметана – для подачи
• Соль и перец – по вкусу

Для приготовления сначала нужно сварить куриный бульон. Для этого возьмите куриные кости и мясо, положите их в кастрюлю, добавьте воду, приправы и варите около 1 часа. Затем процедите бульон.

Отварите картофель в курином бульоне до готовности. Отдельно отварите яйца.

Нарежьте огурцы и редис мелкими кубиками. Мелко нарежьте красный лук и зелень. Раскройте яйца на четвертинки.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу, посыпьте зеленью и полейте куриной маринованной сметаной.

Окрошка на курином бульоне готова!

Подайте суп холодным и наслаждайтесь его освежающим вкусом!

Зеленый суп с куриной грудкой

Чтобы приготовить зеленый суп с куриной грудкой, сначала необходимо отварить куриную грудку в курином бульоне до готовности. После этого вы можете разделить грудку на небольшие кусочки или нарезать ее тонкими полосками.

Далее вам понадобится различная зелень, такая как шпинат, укроп, петрушка, зеленый лук и базилик. Вы можете использовать любые зеленые ингредиенты по своему вкусу. Нарежьте зелень мелко и добавьте в куриный бульон вместе с куриной грудкой.

После добавления зелени, приправьте суп специями по вашему вкусу. Можно добавить соль, перец, сухие травы или специальные смеси приправ для супов. Тщательно перемешайте все ингредиенты и доведите суп до кипения.

Когда суп закипит, убавьте огонь и варите его еще около 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились. Перед подачей супа вы можете добавить немного свежей зелени для украшения. Подавайте зеленый суп с куриной грудкой горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом!

Суп с курицей и овощами

Для приготовления супа с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления супа с курицей и овощами:

1. Приготовьте куриную грудку или ножку, удалив кость и кожу. Положите мясо в кастрюлю с водой и варите около 30 минут.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук, картофель и перец болгарский.
3. Добавьте овощи в кастрюлю с куриной грудкой и варите еще около 20 минут до готовности овощей.
4. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.
5. Подавайте суп с курицей и овощами горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!