Сколько калорий в брокколи запеченной в духовке?

Брокколи – это одна из самых популярных и полезных овощей, которая прекрасно вписывается в любую диету. Но сколько калорий содержится в запеченной в духовке брокколи? И какие полезные свойства у этого овоща?

Когда речь идет о калорийности брокколи, тут можно спокойно расслабиться. В 100 граммах запеченной в духовке брокколи всего около 55 калорий. При этом овощ богат клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами А, С, К, антиоксидантами и микроэлементами. Благодаря этому брокколи является настоящим сокровищем для организма.

Запекая брокколи в духовке, вы можете получить более насыщенный вкус и приятную текстуру. Секрет приготовления – не пережаривать овощ, чтобы сохранить его полезные свойства. Просто разложите брокколи на противне, полейте оливковым маслом, посолите, приправьте специями по вкусу и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

Сколько калорий в брокколи запеченной в духовке: полезные свойства и секреты приготовления

Запеченная брокколи остается сочной и сохраняет все полезные свойства. Она богата питательными веществами, такими как витамины С и А, калий, фолиевая кислота и клетчатка. Низкое содержание калорий и высокое содержание витаминов делают этот овощ идеальным для похудения и поддержания общего состояния здоровья.

Один стандартный порция (100 грамм) запеченной брокколи содержит около 55 калорий. Но это демонстрация, что продукт низкокалорийный не означает, что он не питателен. Брокколи обладает высоким содержанием белка, клетчатки и важных микроэлементов, которые полезны для здоровья кишечника и иммунной системы.

Чтобы приготовить вкусную запеченную брокколи, следует следовать нескольким секретам. Сначала необходимо тщательно промыть брокколи и разделить ее на небольшие цветочки. Затем цветочки следует смазать маслом (оливковым или растительным) и посыпать специями, такими как чеснок, перец, соль, сухие травы.

Затем брокколи следует распределить равномерно на противне и запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия. Время приготовления будет зависеть от предпочтений по степени готовности овоща. Обычно это занимает около 15-20 минут.

Запеченная брокколи – идеальное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Это низкокалорийный, питательный и вкусный способ насладиться этим полезным овощем. Добавьте запеченную брокколи в свой рацион и наслаждайтесь ее вкусом и преимуществами для здоровья вашего организма!

Брокколи и калорийность

В 100 граммах запеченной брокколи содержится всего около 55 калорий. Это значит, что вы можете насладиться этим вкусным овощем, не беспокоясь о лишних калориях. Брокколи также содержит мало углеводов и жиров, что делает его идеальным продуктом для диетического питания.

Также следует отметить, что брокколи является источником клетчатки, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращает проблемы с кишечником. Кроме того, брокколи содержит много витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий и железо.

Таким образом, запеченная брокколи является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом, не нанося вреда своей фигуре и здоровью. Благодаря своей низкой калорийности и богатому содержанию питательных веществ, брокколи станет отличным дополнением к вашему рациону питания.

Польза брокколи для организма

Брокколи является отличным источником витамина С, который способствует укреплению иммунной системы и защите организма от различных инфекций. Также этот овощ содержит витамин К, который участвует в благоприятном образовании костей и свертывании крови.

В брокколи обильно присутствуют антиоксиданты, такие как бета-каротин и витамин Е, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это помогает в профилактике различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Овощ брокколи содержит в себе также вещества, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и нормализовать артериальное давление. Это особенно важно для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеет предрасположенность к ним.

Фитонциды и фиброзол в составе брокколи способствуют очищению организма от токсинов и других вредных веществ. Это позволяет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и общую работу органов пищеварительной системы.

Как видно из всего вышеизложенного, брокколи – это не просто вкусный овощ, но и настоящая находка для нашего здоровья. Регулярное употребление этого продукта поможет укрепить иммунитет, снизить риск различных заболеваний и поддерживать организм в хорошей форме.

Секреты приготовления брокколи в духовке

Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусную и аппетитную брокколи в духовке:

1. Выбирайте свежую брокколи. При покупке обратите внимание на цвет и состояние кочана. Кочан должен быть насыщенно-зеленым цветом без желтых или тусклых участков.
2. Очистите и разрежьте брокколи на равные части. Убедитесь, что от образования кочерыжек до верхушек осталось примерно одинаковое расстояние.
3. Обжарьте брокколи на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительный вкус, так как брокколи будет слегка карамелизоваться.
4. Переложите обжаренную брокколи на противень и приправьте по своему вкусу. Вы можете использовать соль, перец, чеснок, оливковое масло или любые другие любимые приправы.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Затем запекайте брокколи в предварительно нагретой духовке около 15-20 минут.
6. Периодически помешивайте брокколи на противне, чтобы они равномерно запекались.
7. Проверьте готовность брокколи, воткнув в нее нож или вилку. Брокколи должны быть нежными, но не размягченными. Если они все еще кажутся сырыми, оставьте их в духовке еще на несколько минут.
8. Подавайте брокколи сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум их питательных веществ и хрустящую текстуру.

Следуя этим секретам, вы сможете готовить аппетитную и полезную брокколи в духовке. Попробуйте разнообразить свой обед или ужин этим простым и полезным блюдом, которое будет прекрасно сочетаться с мясом, рыбой или как самостоятельная гарниром.

Здоровые рецепты брокколи

1. Салат с брокколи и ягодами

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 100 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
• Сок половины лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Оставьте остывать.
2. Смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец.
3. Соедините брокколи и ягоды, полейте соусом и аккуратно перемешайте.
4. Дайте салату настояться несколько минут перед подачей на стол.

2. Запеченная брокколи с чесноком

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разберите брокколи на соцветия и вымойте.
2. Чеснок измельчите и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Поместите брокколи в форму для запекания и равномерно полейте смесью чеснока и масла.
4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут или до появления золотистой корочки.

3. Суп с брокколи и сыром

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разберите брокколи на соцветия, лук и чеснок измельчите.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук в течение 3-4 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Добавьте к луку и чесноку соцветия брокколи и овощной бульон. Проварите 10-15 минут до мягкости брокколи.
4. Используя блендер, взбейте суп до получения однородной массы.
5. Добавьте натертый сыр и перемешайте до его полного растворения.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.

На основе брокколи можно приготовить множество здоровых и вкусных блюд. Эти рецепты с брокколи помогут разнообразить повседневное питание и обогатить организм полезными веществами.