rukav22.ru
Окрошка на кефире с куриной грудкой – это одно из популярных блюд в русской кухне. Она сочетает в себе свежесть овощей и нежность мяса, создавая неповторимый вкус.
Многие интересуются, сколько калорий содержит это блюдо, особенно те, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Нельзя сказать, что окрошка на кефире с куриной грудкой является низкокалорийной, но она не содержит такое количество калорий, которое однозначно можно считать избыточным для здорового питания.
В среднем, окрошка на кефире с куриной грудкой содержит около 120-150 калорий на 100 грамм продукта. Окончательный результат может варьироваться в зависимости от рецепта и пропорций ингредиентов, но в целом это достаточно легкое блюдо.
Как и все остальные блюда, окрошка на кефире с куриной грудкой важно употреблять в разумных количествах и в сочетании с другими полезными продуктами. От них зависит общее количество потребляемых калорий и питательных веществ, поэтому рекомендуется придерживаться балансированного рациона и учитывать индивидуальные потребности организма.
Основные ингредиенты окрошки на кефире с куриной грудкой
Основные ингредиенты, необходимые для приготовления окрошки на кефире с куриной грудкой, включают:
- Куриную грудку — свежую или вареную, можно использовать остатки от варки куриного бульона. Грудку следует нарезать на небольшие кубики;
- Кефир — предпочтительно использовать нежирный кефир, чтобы блюдо было более легким. Количество кефира может быть разным в зависимости от предпочтений;
- Огурцы свежие — огурцы придают особый вкус окрошке. Лучше всего использовать молодые огурцы с тонкой кожурой, которые следует нарезать на кубики;
- Отварной картофель — картофель варится до готовности, после чего нарезается на маленькие кусочки;
- Яйца — варятся вкрутую, охлаждаются, очищаются, а затем режутся на сегменты;
- Зелень — для добавления свежести и аромата рекомендуется использовать укроп, петрушку и зеленый лук. Зелень следует мелко нарезать;
- Соль и перец — для придания вкуса.
Эти основные ингредиенты являются базовыми для приготовления окрошки на кефире с куриной грудкой. Вы также можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу, такие как редис, редька или зеленый горошек. Окрошка получится освежающей и насыщенной, идеальной для летнего ужина или пикника на природе.
Калорийность окрошки на кефире с куриной грудкой
Грудка куриная без кожи, использованная в окрошке, содержит примерно 110-120 калорий на 100 грамм продукта. Вместе с кефиром, огурцами, яйцами, зеленью и овощами, окрошка на кефире с куриной грудкой имеет примерно 80-100 калорий на 100 грамм.
Такая окрошка является диетическим блюдом и может быть отличным выбором для людей, следящих за своим питанием и стремящихся снизить калорийность потребляемой пищи. Кроме того, окрошка на кефире с куриной грудкой содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамин С, витамины группы В, калий, кальций и магнезий.
Витаминный состав окрошки на кефире с куриной грудкой
Ниже приведена таблица, которая показывает основные витамины, присутствующие в окрошке на кефире с куриной грудкой:
| Витамин | Функции | Процент дневной потребности |
|---|---|---|
| Витамин С | Укрепляет иммунную систему, участвует в синтезе коллагена, повышает железо | 20% |
| Витамин А | Поддерживает зрение, улучшает состояние кожи, слизистых оболочек и волос | 10% |
| Витамин К | Участвует в процессе свертываемости крови, поддерживает здоровье костей | 8% |
| Витамин В6 | Участвует в обмене белка и углеводов, улучшает работу нервной системы | 15% |
| Витамин В12 | Участвует в образовании эритроцитов, поддерживает здоровье нервной системы | 25% |
Окрошка на кефире с куриной грудкой является полезным и вкусным блюдом, которое может замечательно дополнить твой рацион и обеспечить организм необходимыми витаминами.
Польза окрошки на кефире с куриной грудкой
1. Низкое содержание калорий. Окрошка на кефире с куриной грудкой отличается низким содержанием калорий. Кефир — низкокалорийный продукт, богатый полезными белками и минералами. Куриная грудка также является низкокалорийным источником белка. Поэтому окрошка на кефире с куриной грудкой является идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть.
2. Богатый источник витаминов и минералов. Окрошка на кефире с куриной грудкой содержит множество полезных витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья. Компоненты окрошки, такие как овощи (огурцы, редиска, зелень), богаты витаминами С, А и К, а также минералами, такими как калий и магний. Куриная грудка добавляет в окрошку высокое содержание белка и железа.
3. Поддержка пищеварительной системы. Огурцы, зелень и кефир — все они помогают улучшить пищеварение. Огурцы и зелень содержат клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшает перистальтику. Кефир содержит пробиотики, которые помогают улучшить состав кишечной микрофлоры и укрепить иммунную систему.
4. Увлажнение и освежение. В состав окрошки на кефире входят овощи, такие как огурцы и редиска, которые богаты водой и помогают увлажнить организм. Поэтому окрошка является отличным способом утолить жажду и освежиться в жаркую погоду.