Лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд с курицей — от салата до горячего

Курица — один из самых популярных продуктов на кухне. Она является идеальным выбором для быстрых и вкусных блюд. Наша коллекция рецептов поможет вам воплотить в жизнь свои кулинарные фантазии и порадовать близких вкусными блюдами из курицы!

Специально для вас мы собрали рецепты на все случаи жизни: от легких салатов и супов до изысканных горячих блюд. С помощью наших рецептов вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда в максимально короткие сроки. Ведь мы знаем, что время — самый ценный ресурс в современном мире.

Наша куриная кулинария предлагает разнообразные варианты приготовления блюд из куриного филе, крылышек, грудок и других частей. А выразительные вкусовые сочетания специй, свежих овощей и соусов дадут вашим блюдам неповторимый вкус и аппетитный вид. И не забывайте об игре красок: добавьте зелени или ярких овощей, чтобы ваше блюдо стало еще привлекательнее!

Жареная курица с овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные кусочки — 500 г;
• Болгарский перец — 1 шт;
• Цукини — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Оливковое масло — 2 столовых ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте овощи: мелко нарежьте болгарский перец и цукини, лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду. Обжаривайте овощи до золотистого цвета.
4. Добавьте куриные кусочки в сковороду и обжаривайте, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
5. Добавьте нарезанные болгарский перец и цукини в сковороду.
6. Готовьте все ингредиенты вместе на среднем огне, постоянно помешивая, до полной готовности курицы и овощей.
7. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
8. Подайте жареную курицу с овощами горячей. Приятного аппетита!

Это быстрое и простое блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Вы можете подавать его самостоятельно или с гарниром по вашему выбору. Попробуйте приготовить эту жареную курицу с овощами и насладитесь ее неповторимым вкусом!

Куриные котлеты с гречкой

Для приготовления куриных котлет с гречкой потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки молока;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для гречки:

• 1 стакан гречки;
• 2 стакана воды;
• соль — по вкусу.

Для начала приготовьте гречку. Смойте ее под проточной водой и затем залейте двумя стаканами воды. Добавьте соль по вкусу и поставьте на огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите гречку под крышкой около 15-20 минут.

В то время как гречка варится, приготовьте куриное филе. Отрежьте лишний жир и пленку, затем мелко нарежьте филе. Положите его в миску и добавьте соль, перец, яйцо, панировочные сухари и молоко. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте из куриной массы котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.

Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Куриные котлеты готовы! Укажите их на тарелки и подайте с готовой гречкой. Приятного аппетита!

Куриный салат с майонезом

Для приготовления куриного салата с майонезом необходимо:

1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Добавить к грудке нарезанный свежий огурец, маринованный огурец и отварное яйцо, также нарезанные кубиками.
3. Добавить в салат мелко нарезанный красный лук и зелень по вкусу (укроп, петрушка).
4. Посолить и поперчить по вкусу, затем добавить майонез и аккуратно перемешать все ингредиенты.
5. Куриный салат с майонезом готов!

Подайте куриный салат с майонезом на стол с хлебными гренками или тостами. Это отличный вариант для легкого и сытного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Курица по-итальянски с томатами и сыром

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• 400 грамм томатов;
• 100 грамм сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, черный перец, итальянские травы – по вкусу;
• оливковое масло – для жарки.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезать на порционные кусочки и посолить, поперчить.
2. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавить в сковороду нарезанные томаты и чеснок, посыпать итальянскими травами.
4. Тушить под крышкой на среднем огне около 10 минут, пока томаты не размягчатся.
5. Посыпать блюдо натертым сыром и закрыть крышкой, чтобы сыр растаял.

Курица по-итальянски с томатами и сыром готова! Подавать горячей. Приятного аппетита!