Рецепты восхитительных блюд с шампиньонами для праздничного стола — от классических закусок до главных блюд

iconНа чтение4 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Шампиньоны — это одни из самых популярных грибов в мире. Их вкус и аромат не оставят равнодушными никого, поэтому они являются отличным выбором для приготовления блюд на праздничный стол.

Сочетание шампиньонов с другими ингредиентами позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда. Они могут быть главным ингредиентом салатов, закусок, гарниров, а также могут быть использованы при приготовлении соусов и запеканок.

Шампиньоны можно готовить как на сковороде с добавлением различных специй и приправ, так и запекать в духовке с сыром и овощами. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, картофелем, луком и другими овощами.

Не забывайте, что свежие шампиньоны лучше готовить в течение 2-3 дней после покупки, чтобы сохранить весь их аромат и питательные свойства.

В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах блюд с шампиньонами, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Вы сможете порадовать гостей и близких вкусными и оригинальными блюдами, которые легко приготовить даже для тех, кто не имеет опыта в кулинарии.

Содержание
  1. Идеи блюд из шампиньонов для праздничного стола
  2. Оригинальные закуски
  3. Горячие блюда с шампиньонами
  4. Салаты с шампиньонами

Идеи блюд из шампиньонов для праздничного стола

  1. Шампиньоны, фаршированные красной икрой. Это изящное и нежное блюдо выглядит очень привлекательно и изысканно на праздничном столе. Просто смешайте размягченное сливочное масло с красной икрой, нарежьте шампиньоны на 4 части и нежно смажьте получившейся смесью шапочки грибов. Подача блюда на листьях свежего салата будет приятным и стильным дополнением.
  2. Панцирь из шампиньонов с начинкой из мяса. Это блюдо окажется в центре внимания гостей своим запоминающимся внешним видом и оригинальной композицией. Смешайте котлетную массу из говядины со специями, слегка обжарьте в сковороде и разместите в шампиньонах, предварительно удалив ножку. Приятные вкусовые ощущения и неповторимый внешний вид гарантированы!
  3. Шампиньоны в сметанном соусе с сыром. Это блюдо подойдет для любого праздника, благодаря своей нежной и сочной консистенции. Обжарьте шампиньоны на сковороде, добавьте сметану, немного сухарей и тертый сыр. Затем запекайте в духовке до золотистой корочки. Богатый и ароматный соус сыра и сметаны будет идеальным сочетанием с шампиньонами.

Шампиньоны являются универсальными грибами, которые могут быть использованы для приготовления разнообразных блюд на праздничном столе. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными рецептами, чтобы порадовать своих гостей и создать атмосферу праздника!

Оригинальные закуски

Шампиньоны отлично подходят для создания оригинальных и вкусных закусок, которые украсят любой праздничный стол. Вот несколько идей, как приготовить из шампиньонов необычные блюда:

Шампиньоны, фаршированные козьим сыром и орехами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Козий сыр — 100 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Очистите шампиньоны от шляпок и измельчите их тонкими кубиками.
  2. Смешайте шампиньоны с козьим сыром, измельченными орехами, сметаной и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Наполните каждую шляпку шампиньона полученной смесью.
  4. Выложите фаршированные шампиньоны на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
  5. Подайте закуску горячей на стол.

Картофельные крышечки с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сыр — 50 г
  • Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Сварите картофель до готовности, очистите и разрежьте пополам.
  2. Вырежьте мякоть картофеля, оставив корки. Пюрируйте мякоть.
  3. Обжарьте нарезанный лук и шампиньоны на растительном масле до готовности.
  4. Смешайте пюре картофеля, грибы, лук, сметану и натертый сыр. Затем посолите и поперчите по вкусу.
  5. Выложите полученную смесь на половины картофельных корок.
  6. Запекайте картофельные крышечки в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
  7. Подайте закуску горячей на стол.

Такие оригинальные закуски из шампиньонов понравятся вашим гостям и обязательно станут главным украшением любого праздничного стола.

Горячие блюда с шампиньонами

Шампиньоны жареные с луком. Для приготовления этого блюда необходимо нарезать шампиньоны и лук, затем обжаривать их на сковороде до золотистого цвета. Подается горячими, можно добавить сметану или зелень.

Шампиньоны с картофелем и сыром. Это простой и вкусный вариант блюда, которое оценят даже дети. Шампиньоны и картофель нарезаются кубиками, затем обжариваются до готовности. После этого добавляется тертый сыр и подается горячими.

Шампиньоны в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда необходимо обжарить шампиньоны на сковороде, а затем добавить сливки или сметану. Подается горячими, можно посыпать зеленью.

Все эти блюда с шампиньонами отлично подойдут для украшения праздничного стола и обязательно понравятся вашим гостям. Добавьте их в ваш рецептарий и разнообразьте своё меню!

Салаты с шампиньонами

Одним из самых популярных салатов с шампиньонами является «Грибной». Для его приготовления потребуются свежие шампиньоны, зелень, сыр, маринованные огурцы и майонез. Салат получается нежным и ароматным, идеальным для праздничного стола.

Еще один вариант салата с шампиньонами — «Шампиньоны с картофелем». Для его приготовления нужно отварить картофель, обжарить грибы с луком и смешать их вместе. Добавьте майонез, зелень и соль по вкусу. Этот салат отлично подойдет как горячее блюдо на новогоднем столе.

Еще одно интересное сочетание шампиньонов — с сельдью. «Салат со шампиньонами и сельдью» – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник. Для него понадобятся тонко нарезанные шампиньоны, соль, сельдь, яйца, маринованные огурцы, лук, зелень и майонез.

Выбирайте любой из предложенных рецептов или экспериментируйте, добавляйте свои ингредиенты и создавайте уникальные салаты с шампиньонами для своего праздничного стола!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться