Сколько калорий в плове с курицей в 100 граммах

Плов с курицей — это популярное блюдо, знакомое многим. Это ароматный и сытный рисовый пирог, в котором основным ингредиентом является куриное мясо. Однако, если вы следите за своей фигурой или у вас есть диета, то вас может интересовать, сколько калорий содержится в 100 граммах такого плова.

Калорийность блюда зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. В классическом рецепте плова с курицей, помимо мяса, также присутствуют рис, лук, морковь, специи и растительное масло. Все эти компоненты вносят свой вклад в питательную ценность блюда.

Наибольшее количество калорий обычно приходится на рис и курицу, так как они являются основными источниками углеводов и белка в плове. Кроме того, морковь и лук также добавляют некоторое количество калорий. Однако, плов с курицей не является слишком калорийным блюдом, так как в нем отсутствует масло и другие высококалорийные добавки.

Содержание

Калорийность 100 грамм плова с курицей составляет около 270 калорий.

Плов с курицей содержит примерно 12 грамм белка, 10 грамм жира и 30 грамм углеводов на 100 грамм продукта.

В составе плова с курицей также присутствуют следующие питательные вещества:

• Витамин А — 0,05 мг
• Витамин В1 — 0,1 мг
• Витамин В2 — 0,15 мг
• Витамин В5 — 1 мг
• Витамин В6 — 0,2 мг
• Витамин В9 — 10 мкг
• Витамин С — 1 мг
• Витамин Е — 1 мг
• Кальций — 15 мг
• Железо — 1,2 мг
• Магний — 25 мг
• Фосфор — 110 мг
• Калий — 145 мг
• Натрий — 300 мг
• Цинк — 1 мг

Плов с курицей является источником энергии, белка и углеводов, а также содержит необходимые для организма витамины и минералы.

Какое количество калорий в плове с курицей

Суммируя эти значения, можно получить примерное количество калорий в 100 граммах плова с курицей. Не забывайте учесть особенности вашего рецепта и способа приготовления, которые также могут повлиять на калорийность блюда.

Питательная ценность плова с курицей

Одним из основных компонентов плова является куриное мясо, которое богато белками. Белки являются не только строительным материалом для клеток, но и участвуют во многих процессах в организме. Кроме того, в курице содержатся такие важные элементы, как железо, цинк, магний и селен, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Еще одним важным компонентом плова является рис. Рис является прекрасным источником углеводов, которые являются главным источником энергии для организма. Также в рисе содержатся клетчатка, витамины группы В и минеральные вещества.

Помимо этого, плов с курицей обычно приправляют различными специями, такими как кориандр, зира, куркума и тд. Эти специи добавляют не только аромат и вкус, но и имеют полезные свойства. Они способствуют нормализации обмена веществ, улучшают пищеварение и иммунную систему.

Конечно же, калорийность плова с курицей зависит от его состава и способа приготовления. Однако в среднем, в 100 граммах плова с курицей содержится примерно 150-200 калорий. Но помните, что этот показатель может быть выше или ниже в зависимости от конкретного рецепта.

Полезные свойства плова с курицей

1. Белок: Курица — отличный источник белка, который является важным питательным веществом для роста, развития и регенерации тканей. Плов с курицей содержит значительное количество белка, что поможет вам получить нужное количество этого питательного вещества.

2. Углеводы: Рис, который является основным ингредиентом плова, является отличным источником углеводов. Углеводы являются основным источником энергии для организма и необходимы для поддержания его нормального функционирования.

3. Витамины и минералы: Плов с курицей также содержит различные витамины и минералы, такие как железо, цинк и витамин В. Эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья и важных функций организма.

4. Пищевые волокна: Дополнительные компоненты плова, такие как морковь и лук, богаты пищевыми волокнами. Пищевые волокна помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и снижают риск различных заболеваний, таких как запоры и сердечно-сосудистые заболевания.

5. Органолептические свойства: Плов с курицей обладает яркими вкусом и ароматом, что помогает удовлетворить ваши вкусовые предпочтения. Приятный опыт приема пищи может быть важным фактором в поддержании здорового пищевого режима и общего благополучия.

Эти полезные свойства плова с курицей делают его прекрасным вариантом для обеда или ужина. Однако рекомендуется употреблять плов с курицей с умеренностью, чтобы поддерживать равновесный рацион питания.

Вред плова с курицей для организма

Плов сочетает в себе курицу, рис и специи, что делает его аппетитным и сытным блюдом. Однако, несмотря на свою популярность, плов с курицей может оказывать негативное влияние на организм из-за своего питательного состава и способа приготовления.

Во-первых, плов обычно содержит большое количество калорий и ненужных жиров. В 100 граммах плова с курицей может содержаться до 300 калорий и значительное количество насыщенных жиров, что может привести к лишнему весу и повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Во-вторых, при приготовлении плова используется обильное количество масла или жира, чтобы придать блюду сочность и аромат. Это значит, что плов содержит большое количество добавленных жиров и калорий, что может быть вредным для людей, которые следят за своим весом или имеют проблемы с пищеварением.

Также, плов обычно содержит большое количество углеводов из-за использования риса и специй. Хотя углеводы являются источником энергии для организма, избыток углеводов может привести к повышению уровня сахара в крови и развитию диабета.

Более того, при приготовлении плова используют различные специи, которые могут содержать большое количество соли и добавленных консервантов. Избыток соли в рационе может привести к повышению артериального давления и повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно помнить, что умеренное потребление плова с курицей в рамках сбалансированной диеты не оказывает вредного влияния на организм. Однако, для людей с ограничениями в питании или теми, кто следит за своим весом, рекомендуется умеренное употребление плова или выбор более здоровых альтернативных блюд.

Секреты правильного приготовления плова с курицей

Однако, чтобы приготовить вкусный и сочный плов с курицей, необходимо учесть несколько секретов. Вот некоторые из них:

1. Правильный выбор куриного мяса

Для приготовления плова с курицей рекомендуется использовать куриную грудку или куриную ножку. Убедитесь, что мясо свежее и качественное.

2. Предварительная обработка куриного мяса

Перед приготовлением плова необходимо тщательно промыть куриное мясо, удалить кости и кожу. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки.

3. Правильное соотношение мяса и риса

Для плова с курицей обычно используется соотношение 1:1 — одна часть мяса и одна часть риса. Такое соотношение позволит достичь идеального баланса вкуса и текстуры.

4. Секреты заправки

Начинайте готовить плов с обжарки лука. Добавьте специи, такие как куркума, зира и другие. Не забудьте посолить по своему вкусу. Затем добавьте куриное мясо и тушите его до готовности. После этого добавьте рис, перемешайте и залейте горячей водой.

5. Процесс тушения

После заправки и добавления риса, плов с курицей должен тушиться на медленном огне до готовности. Под крышкой плов должен протушиться так, чтобы рис стал мягким и нежным.

6. Подача плова

Готовый плов с курицей рекомендуется подавать горячим, украсив его зеленью и специями по своему вкусу.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов с курицей, который порадует как вас, так и ваших близких.