rukav22.ru
Восточная кухня славится своими неповторимыми вкусами и ароматами. Один из главных героев настоящего изысканного праздника вкуса – это, конечно же, куриные крылышки барбекю. Готовить их просто, но результат оправдывает все ожидания.
Куриные крылышки, приготовленные по восточному рецепту, получаются сочными и нежными внутри, а специальный соус придает им неповторимый аромат и вкус. Вам понадобятся только несколько ингредиентов, чтобы создать эту вкусовую магию на своей кухне.
Главное в подготовке куриных крылышек – это маринад. Смесь соевого соуса, специй и приправ, позволяет крылышкам насытиться ароматом и впитать в себя все прекрасное, что мы добавим в маринад. Оставьте свои крылышки на несколько часов, чтобы они насытились и подготовились к следующему этапу.
Рецепт крылышек барбекю по восточному
Для приготовления крылышек барбекю по восточному вам понадобятся:
- Куриные крылышки – 500 г;
- Соевый соус – 4 столовые ложки;
- Мед – 2 столовые ложки;
- Кунжутное масло – 2 столовые ложки;
- Кориандр – 1 чайная ложка;
- Молотый куркума – 1 чайная ложка;
- Перец чили – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Лимонный сок – 1 столовая ложка;
- Зелень для подачи.
Шаги приготовления:
- 1. Приготовьте маринад: в миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, куркуму, кориандр, чили, соль и лимонный сок. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.
- 2. Замаринуйте крылышки: положите крылышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко было покрыто соусом со всех сторон. Оставьте на 30 минут для пропитывания ароматами.
- 3. Приготовьте гриль или разогрейте духовку: если вы используете гриль, разожгите угли или включите газовый гриль и дайте ему прогреться. Если вы готовите в духовке, разогрейте ее до 200 градусов.
- 4. Приготовьте крылышки: выложите крылышки на раскаленную гриль или на противень с бумагой для выпечки и отправьте в разогретую духовку. Готовьте крылышки в течение 15-20 минут, переворачивая их время от времени и смазывая маринадом.
- 5. Подайте крылышки: посыпьте готовые крылышки зеленью и подайте вместе с соусом на выбор.
Приятного аппетита!
Сочные и ароматные куриные крылышки готовятся быстро и легко
- Сначала нужно подготовить маринад для крылышек. Можно использовать соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок и различные специи по вкусу.
- Затем крылышки нужно вымыть, осушить и поместить в маринад на несколько часов. Это позволит мясу насытиться ароматом и стать еще более сочным.
- После маринования крылышки можно приготовить на гриле или на сковороде. Лучше всего использовать умеренный огонь, чтобы мясо не пережарить и сохранить его сочность.
- Готовые крылышки можно подавать с соусом, свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
Благодаря простому и быстрому приготовлению, сочные и ароматные куриные крылышки станут идеальным выбором для вашего барбекю. Попробуйте приготовить их сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом.
Ingredients for cooking:
- 1 kg of chicken wings;
- 2 tablespoons of soy sauce;
- 2 tablespoons of honey;
- 2 tablespoons of ketchup;
- 2 cloves of garlic;
- 1 teaspoon of ground ginger;
- 1 teaspoon of paprika;
- 1 teaspoon of salt;
- 1/2 teaspoon of black pepper;
- 1/2 teaspoon of chili flakes;
- 2 tablespoons of vegetable oil;
- Fresh parsley for garnish.
Шаги приготовления восточных крылышек барбекю
Шаг 1: Подготовьте крылышки, промыв их холодной водой. Затем просушите их бумажными полотенцами.
Шаг 2: В большой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, имбирь, чеснок, куркуму и кайенский перец. Эти специи и соусы придадут крылышкам восточные нотки вкуса.
Шаг 3: Положите крылышки в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом. Оставьте их на 30-60 минут для максимального насыщения ароматом.
Шаг 4: Разогрейте гриль и смажьте его маслом, чтобы крылышки не прилипли к поверхности.
Шаг 5: Выложите крылышки на гриль и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны. Внешность должна приобрести аппетитный золотистый оттенок, а внутри должны быть сочные и готовые.
Шаг 6: Подавайте готовые крылышки барбекю по восточному горячими, посыпав свежими зелеными луком и кунжутными семечками. Это добавит дополнительного аромата и вкуса.
Приятного аппетита!
Советы по подаче и соусы к куриным крылышкам
Сочные и ароматные крылышки барбекю по восточному не только служат отличным основным блюдом, но также могут быть превосходным дополнением к другим гастрономическим угощениям. Вот несколько советов, как лучше подать куриные крылышки и с какими соусами они лучше всего сочетаются.
1. Выберите правильные порции:
Одна порция куриных крылышек обычно составляет 5-6 штук, что достаточно для удовлетворения аппетита одного человека. При подаче крылышек в качестве закуски или аперитива, можно сделать порцию меньше и подать 3-4 штуки.
2. Подайте с свежей овощной гарниром:
Куриные крылышки отлично сочетаются с свежими овощами, такими как морковь, огурцы, помидоры и зелень. Подайте нарезанные овощи на отдельной тарелке рядом с крылышками, чтобы гости могли насладиться вкусным сочетанием мяса и овощей.
3. Выберите подходящие соусы:
Куриные крылышки отлично сочетаются с различными соусами, которые могут придать им дополнительный вкус. Например, соус «терияки» добавит кисло-сладкое звучание, а соус «барбекю» придаст копченую нотку. Соус «чили» подарит острую пикантность, а соус «пармезан» – сытность и сливочный вкус. Предлагайте гостям выбор из нескольких соусов, чтобы у каждого была возможность насладиться по своему вкусу.
4. Дополните подачу свежими лимонными дольками:
Лимонные дольки подаются рядом с куриными крылышками, чтобы гости могли добавить к крылышкам свежую кислинку. Это придаст блюду особый акцент и хорошо сочетается с ароматом куриных специй.
5. Не забывайте о рядовых:
К куриным крылышкам отлично подходят рядовые, такие как фриттаты, рис или картофель. Они сбалансируют вкус блюда и сделают его более сытным и насыщенным.
Следуя этим советам, вы сможете удивить ваших гостей вкусными и ароматными куриными крылышками барбекю по восточному, максимально полно раскрывая их потенциал в сочетании с овощами и соусами.