Рецепт гуляша из куриного мяса с подливкой — быстро и вкусно!

Гуляш — это блюдо с мясом и овощами, которое изначально появилось на Востоке, но стало популярным и в других странах. К столу гуляш можно подавать с картошкой, рисом или макаронами. Один из вариантов гуляша — из куриного мяса с подливкой. Он готовится быстро, а получается невероятно вкусным!

Ингредиенты:

• куриное мясо — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт;
• помидоры — 2 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• мука — 2 ст. л.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• вода — 200 мл;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению!

Выбор ингредиентов для гуляша из куриного мяса:

Для приготовления гуляша из куриного мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Обязательно выбирайте свежие и качественные ингредиенты, чтобы гуляш получился вкусным и ароматным!

Приготовление маринада для куриного гуляша:

Для приготовления маринада смешайте мясной фонд, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Положите куриное мясо в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы мясо насытилось ароматом и стало более нежным. Во время маринования периодически перемешивайте мясо, чтобы маринад проникал внутрь каждого кусочка.

После маринования ваш куриный гуляш будет обладать богатым вкусом и ароматом, готовый к дальнейшему приготовлению. Наслаждайтесь вкусным блюдом!

Приготовление гуляша из куриного мяса:

1. Очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука.

4. Влейте томатный соус и воду. Добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист по вкусу.

5. Помешивайте ингредиенты и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите гуляш около 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.

7. Разлейте гуляш по глубоким тарелкам.

8. Подавайте гуляш с подливкой горячим, украсив зеленью.

Приготовление подливки для куриного гуляша:

1. Нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками или использовать помидоры в собственном соку.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Посыпьте специями: паприкой, тмином, солью и перцем. Перемешайте.

6. Добавьте воду и тушите подливку на среднем огне около 10-15 минут до загустения.

7. Готовую подливку добавьте в куриный гуляш и тушите все вместе еще около 10-15 минут.

Подливка придаст гуляшу сочность и насыщенный вкус. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматным и вкусным куринным гуляшем!

Подача гуляша из куриного мяса с подливкой:

Гуляш из куриного мяса с подливкой лучше подавать сразу после приготовления, когда он еще горячий и ароматный.

Подавать гуляш можно с различным гарниром, например с картофельным пюре, отварным рисом или свежей гречкой.

Посыпать готовое блюдо можно свежей зеленью, например, петрушкой или укропом, для добавления свежести и яркости.

Также можно дополнить гуляш свежими овощами, например морковью или томатами, чтобы придать ему дополнительный вкус и цвет.

Не забудьте предложить гостям хлеб, который можно использовать для замачивания соуса и наслаждения его насыщенным вкусом.

Пожалуйста, обратите внимание: гуляш хорошо сочетается с различными приправами и соусами, поэтому вы можете экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты для придания блюду особого вкуса.

Советы для приготовления гуляша из куриного мяса:

• Выбирайте свежее куриное мясо высокого качества. Лучше всего использовать грудки или ножки без кожи и кости.
• Перед тем как начать приготовление, тщательно промойте и обсушите мясо.
• Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
• Для приготовления гуляша из куриного мяса использовать глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном для равномерного распределения тепла.
• Перед тем как добавить куриное мясо в сковороду, разогрейте масло на среднем огне, чтобы получить хорошую обжарку и сохранить соки в мясе.
• Обжарьте куриное мясо до золотистой корочки на каждой стороне, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
• Добавьте нарезанный лук, чеснок и пряности в сковороду и обжаривайте их вместе с мясом, пока лук не станет мягким и прозрачным.
• Добавьте натертые помидоры или томатную пасту для создания сочной подливки. При необходимости добавьте немного воды или бульона, чтобы получить нужную консистенцию.
• Приправьте гуляш солью, перцем, паприкой и другими специями по вашему вкусу. Помните, что во время приготовления могут изменяться вкус и аромат, поэтому приправы можно добавлять постепенно, проверяя результат.
• Тушите гуляш на низком огне, закрывая крышку, пока мясо не станет мягким и сочным. Это может занять около 30-40 минут.
• Перед подачей по желанию можно добавить зелень, такую как петрушку или кинзу, для украшения и придания свежести блюду.

Следуя этим советам, вы приготовите вкусный гуляш из куриного мяса с сочной подливкой, который порадует вас и ваших близких!