Салат клумба с горошком

В поисках новых и оригинальных рецептов салатов, многие хозяйки сталкиваются с проблемой – как приготовить необычное, но в то же время вкусное блюдо. Одним из интересных вариантов является салат «Клумба с горошком». Это свежий и ароматный салат, который порадует своим необычным внешним видом и насыщенным вкусом. Блюдо отличается сочетанием свежих овощей, красочными цветками и нежным горошком, что делает его прекрасным выбором для праздничного стола или просто для повседневного ужина.

Для приготовления салата «Клумба с горошком» потребуются следующие ингредиенты:

• Салатная подоконная клумба: репчатый лук — 1 шт., огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., сладкий перец — 1 шт., зелень по вкусу;
• Цветочки из горошка: зеленый горошек — 200 г, морковка — 1 шт., сыр — 100 г;
• Заправка: майонез — 2 ст. ложки, сметана — 2 ст. ложки, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу.

Для начала подготовьте основу для вашей клумбы. Нарежьте лук полукольцами, огурцы и помидоры – полукружочками, сладкий перец – тонкими полосками. Зелень тщательно промойте и измельчите. Перемешайте все овощи и зелень в большой миске. Эта смесь будет основой для клумбы.

Теперь перейдем к приготовлению горошиных цветочков. Варите зеленый горошек в подсоленной воде, пока он не станет мягким. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Морковку натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке. После этого смешайте горошек, морковку и сыр в отдельной миске. Формируйте цветочки из полученной массы и укладывайте их на основу клумбы.

Осталось только приготовить заправку для салата. В миске смешайте майонез, сметану, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу. Заправьте вашу клумбу этой соусом, аккуратно орнаментируя цветочки горошка и другие овощи.

Ваш салат «Клумба с горошком» готов! Он непременно привлечет внимание гостей своим необычным внешним видом и порадует их вкусовые рецепторы сочными и свежими овощами. Это прекрасное и легкое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Как приготовить вкусное блюдо: рецепт салата клумба с горошком

Для приготовления салата клумба с горошком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр свежего горошка
• 1 большой огурец
• 2 моркови
• 1 красный сладкий перец
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок петрушки
• Сок 1 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Отварите свежий горошек в подсоленной воде до готовности. Оставьте его остывать.
2. Пока горошек остывает, нарежьте огурец, морковь и сладкий перец мелкими кубиками. Переложите все овощи в большую миску.
3. Добавьте нарезанный зеленый лук и петрушку в миску с овощами.
4. К овощам добавьте остывший горошек. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Попробуйте соус и при необходимости добавьте больше соли или перца.
6. Перелейте соус на салат и снова хорошо перемешайте.
7. Салат клумба с горошком готов! Его можно подавать как гарнир к основному блюду или комбинировать его с другими салатами и закусками.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением салата клумба с горошком необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для салата вам понадобятся:

• 1 куриная грудка;
• 250 гр моркови;
• 1 банка консервированного горошка;
• 2 яйца;
• 200 гр твердого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• майонез для заправки.

Курицу необходимо отварить до готовности в подсоленной воде, после чего нарезать ее на небольшие кусочки. Морковь следует очистить и натереть на терке. Яйца нужно сварить вкрутую и нарезать кубиками. Твердый сыр требуется натереть на крупной терке. Чеснок необходимо очистить и пропустить через пресс.

Теперь все ингредиенты для салата готовы, и вы можете приступить к сборке блюда.

Приготовление салата

Для приготовления салата «Клумба с горошком» вам потребуется следующие ингредиенты:

• 200 г свежего горошка
• 1 красный сладкий перец
• 1 средний лук
• 200 г свежих помидоров
• 150 г сыра «пармезан»
• 100 г оливкового масла
• 50 г зеленого базилика
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Далее, следуйте этим шагам:

1. Отварите горошек в подсоленной кипящей воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
2. Нарежьте перец и лук тонкими полукольцами. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Смешайте горошек, перец, лук и помидоры в большой салатнице.
4. Добавьте в салат натертый на терке сыр «пармезан».
5. Приготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, мелко измельченный базилик, соль и свежемолотый черный перец.
6. Залейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
7. Дайте салату настояться в холодильнике 20-30 минут перед подачей на стол.

Готовый салат «Клумба с горошком» отлично подойдет как основное блюдо или гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Подача и украшение

Один из вариантов – украшение салата «Клумба» с помощью маленьких цветочков из свежих овощей. Для этого отдельно приготовьте оливки, свежие огурчики, мини-помидоры, каперсы или другие маленькие овощные ингредиенты, которые можно разрезать и использовать как цветочки. Выложите их на поверхность салата, а затем можно добавить «стебли» из зеленого лука или перепелиных яиц.

Еще одним вариантом украшения является использование зелени – петрушки или укропа, которые можно нарезать и выложить в виде грядок на поверхности салата. Добавьте немного лимонной цедры или мандариновой корки, чтобы придать ароматную свежесть и потрясающий внешний вид.

Не забывайте также о красивой подаче салата «Клумба с горошком». Используйте большую плоскую тарелку, чтобы участки салата размещались один за другим, создавая эффект клумбы. Уложите горошины в центральную часть салата, а затем постепенно прикрывайте их овощными «цветами» или «грядочками». В результате у вас получится яркое и вкусное блюдо, напоминающее настоящую клумбу.

Салат «Клумба с горошком» – это не только вкусно, но и очень красиво! Используйте свою фантазию и украсьте его так, чтобы удивить и порадовать своих гостей.