Разнообразные блюда из курицы без духовки

Курица — это один из самых универсальных продуктов, который можно приготовить по разным рецептам. И хотя духовка широко используется для приготовления курицы, иногда у нас нет возможности ее использовать. Но это не значит, что мы не сможем насладиться вкусными блюдами из куриного мяса!

В этой статье мы представляем вам 7 восхитительных рецептов блюд из курицы, которые можно приготовить без применения духовки. От сочной куриной грудки, запеченной в духовке, до ароматного куриного рагу на плите — у вас обязательно будет выбор!

1. Куриные котлеты

Куриные котлеты — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Просто смешайте фарш из куриного мяса с яйцом, луком, чесноком и приправами, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте котлеты с гарниром или в булочках с овощами и соусом.

2. Куриный карри

Куриное карри — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на плите. Просто обжарьте кусочки куриного мяса с луком, добавьте карри-пасту и специи, залейте соусом и тушите под крышкой до готовности. Подавайте карри с рисом или лапшой.

3. Куриные гуляш и плов

Куриный гуляш и плов — это традиционные блюда, которые легко приготовить на плите. Просто обжарьте кусочки куриного мяса с луком, добавьте специи, рис и воду (для плова) или соус (для гуляша), и тушите под крышкой до готовности. Получится сытное и ароматное блюдо, которое подойдет для ужина всей семьи.

4. Куриные шашлыки на гриле

Куриные шашлыки — это отличный вариант для вечернего похода на природу. Просто нарежьте куриное мясо на кусочки, замаринуйте в соусе, добавьте овощи и нанизывайте на шампуры. Затем просто приготовьте шашлыки на гриле до готовности. Получится сочное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

5. Жареные куриные окорочка

Куриные окорочка — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Просто обжарьте окорочка с обеих сторон до золотистой корочки, добавьте специи и приправы по вкусу и готовьте до готовности. Подавайте окорочка с гарниром и соусом.

6. Куриная лазанья

Куриная лазанья — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на плите. Просто обжарьте куриное мясо с луком и чесноком, добавьте томатный соус и специи, слойте с макаронами и повторяйте слои. Затем просто тушите лазанью до готовности. Подавайте лазанью с салатом.

7. Куриное фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки — это нежные и ароматные шарики из куриного фарша, которые можно приготовить на плите. Просто сформируйте фрикадельки из фарша с луком, чесноком и специями, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, а затем тушите в томатном соусе до готовности. Подавайте фрикадельки с пастой или рисом.

Теперь у вас есть семь интересных рецептов блюд из курицы, которые можно приготовить без использования духовки. Приятного аппетита!

7 вкусных рецептов блюд из курицы без духовки

1. Салат из куриного филе с авокадо и огурцом.
2. Тайский карри с курицей и кокосовым молоком.
3. Куриные сэндвичи с гуакамоле и овощами.
4. Азиатские летние рулеты с курицей.
5. Куриные котлеты, запеченные в панировке.
6. Куриная паста с гречкой и спаржей.
7. Курица в терияки-соусе с овощами и рисом.

Каждый из этих рецептов не требует использования духовки. Вы можете приготовить эти блюда на плите или гриле. Попробуйте разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое из курицы. Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки в соусе терияки

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки крупной сухой крошки
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Инструкции:

1. Смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, сухую крошку, соевый соус, кетчуп, мед, растительное масло, соль и перец в большой миске.
2. Сформируйте фрикадельки из полученной смеси.
3. Разогрейте масло для жарки на среднем огне в большой сковороде.
4. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки и полного приготовления внутри, примерно 5-7 минут на каждую сторону.
5. Готовые фрикадельки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
6. Подайте фрикадельки в соусе терияки горячими.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и авокадо

Для приготовления салата с куриной грудкой и авокадо вам понадобятся следующие компоненты:

Инструкции по приготовлению:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками или полосками.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
3. Помидор и огурец также нарежьте кубиками.
4. Салатный лист разорвите на небольшие кусочки.
5. В большой миске смешайте все ингредиенты: куриную грудку, авокадо, помидоры, огурцы и салатный лист.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте соус на выбор и тщательно перемешайте.
8. Салат готов к подаче. Можете украсить его свежей зеленью или крутонами.

Салат с куриной грудкой и авокадо можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Он отлично дополнит ваш стол и понравится всем участникам праздника!

Куриные котлеты с гречкой и овощами

Ингредиенты:

• 400 гр куриного филе
• 200 гр гречки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец (можно использовать любой цвет)
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Гречку промойте и сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Куриное филе помойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере.
3. Лук, морковь и перец мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
5. Добавьте измельченное куриное филе в сковороду и обжарьте до готовности.
6. Добавьте готовую гречку и перемешайте все ингредиенты.
7. Выложите массу на разделочную доску и слепите из нее котлеты.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
9. Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте к столу.

Куриные котлеты с гречкой и овощами — отличный вариант блюда для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от вкусной и сытной еды. Это блюдо можно подать с салатом или свежими овощами, а также соусом на ваш вкус. Попробуйте приготовить эти котлеты и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством.

Куриные оладьи с творогом и зеленью

Вот что вам понадобится для приготовления куриных оладий с творогом и зеленью:

Инструкции по приготовлению:

1. В миске смешайте куриный фарш, творог, мелко нарезанную луковицу, яйцо, зелень, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
2. Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте оладьи из полученной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
7. Подавайте куриные оладьи с творогом и зеленью горячими.

Приятного аппетита!

Куриные биточки в кисло-сладком соусе

Для приготовления куриных биточков в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки гранулированного сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Для начала приготовьте фарш, смешав куриный фарш с яйцом, солью и перцем. Выложите панировочные сухари на отдельную тарелку. Сформируйте небольшие биточки из фарша и обваляйте их в панировке.

Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте биточки с двух сторон до золотистой корочки. Уберите биточки с сковороды.

Для приготовления соуса в той же сковороде смешайте соевый соус, кетчуп и гранулированный сахар. Тушите соус на среднем огне, пока он не загустеет и не приобретет густую консистенцию.

Верните биточки на сковороду с соусом и тушите на среднем огне еще около 5-7 минут, чтобы они пропитались соусом.

Подавайте куриные биточки в кисло-сладком соусе горячими, посыпав их свежими зеленью или кунжутом. Приятного аппетита!

Легкий куриный суп с лапшой и овощами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 100 г лапши яичной
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 картофелина
• 1 стебель сельдерея
• 6 стаканов куриного бульона
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сначала приготовьте куриный бульон. В большой кастрюле прокипятите воду и добавьте куриное филе. Варите на среднем огне около 30 минут, пока филе не станет мягким и отойдет от костей. После этого удалите филе из кастрюли и нарежьте его на мелкие кусочки.
3. Перекладывайте отваренное куриное филе обратно в кастрюлю с бульоном.
4. Очистите и нарежьте луковицу, морковь, картофель и сельдерей.
5. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте, помешивая, еще около 5 минут.
6. Доведите куриный бульон до кипения и добавьте обжаренные овощи. Варите около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Добавьте в суп лапшу и варите еще 5 минут, пока лапша не будет готова.
8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте суп горячим с тостами или свежими зелеными.

Приятного аппетита!

Куриные бургеры с грибами и сыром

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе и грибы мелкими кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду куриное филе и грибы, обжарьте до готовности.
4. Смешайте жареные ингредиенты с тертым сыром и хлебными сухарями.
5. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные бургеры по обеим сторонам до золотистого цвета.
8. Подавайте куриные бургеры с грибами и сыром горячими, заправленными по вашему вкусу.

Приятного аппетита!