Рецепты быстрых блюд с использованием курицы и гречки

Курица и гречка – это два продукта, которые пользуются огромной популярностью в мире кулинарии. Они богаты полезными веществами, имеют приятный вкус и позволяют приготовить много разнообразных блюд. Если у вас осталась гречка и курица в холодильнике, не знаете, что готовить – мы подскажем вам несколько простых и вкусных рецептов!

Курица с гречкой по-домашнему

Для приготовления этого блюда вам понадобится куринная грудка, гречка, лук, морковь, соль, перец и разнообразные специи по вкусу. Сначала отварите гречку до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и тертую морковь на сковороде до золотистого цвета. Далее, добавьте в сковороду нарезанную куриную грудку и жарьте ее до полной готовности. После этого смешайте обжаренные овощи и готовую гречку в кастрюле, добавьте соль, перец, специи и тушите все вместе на небольшом огне примерно 5-7 минут. Подают готовое блюдо горячим.

Насыщенный суп с гречкой и курицей

Для приготовления этого супа понадобится куриное филе, гречка, лук, морковь, картофель, зелень, соль, перец и лавровый лист. Сначала отварите куриное филе и гречку отдельно до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук и тертую морковь на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель, обжаренные овощи, нарезанное куриное филе и отваренную гречку. Залейте все кипящей водой, добавьте соль, перец, лавровый лист и варите до готовности картофеля. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Курица и гречка: быстрые рецепты

1. Куриные котлеты с гречкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г вареной гречки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе перемалывайте вместе с луковицей и чесноком в блендере.
2. Добавьте в полученную массу вареную гречку и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Подаются горячими с овощным гарниром или салатом.

2. Гречка с курицей по-китайски

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 стакан гречки
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
3. Морковь, лук и сладкий перец нарежьте полосками.
4. Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте овощи до мягкости.
5. Добавьте в сковороду куриное филе, чеснок и соевый соус.
6. Готовьте, помешивая, до готовности куриного мяса.
7. Смешайте с отварной гречкой и прогрейте всё вместе несколько минут.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Гречка с курицей по-китайски готова к подаче!

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда из курицы и гречки — это отличный вариант быстрого и питательного ужина или обеда!

Сочная курица с гречкой

Для начала приготовьте курицу. Отрежьте от нее куски и посолите. Затем обжарьте на среднем огне с двух сторон, чтобы они стали золотистыми и сочными.

Пока курица жарится, сварите гречку. Замочите ее на 15 минут в холодной воде, затем промойте и перелейте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте соль и варите до готовности, обычно это занимает около 20 минут.

Когда курица и гречка будут готовы, выложите гречку на тарелку и сверху положите кусочки курицы. Можно добавить свежие овощи или зелень для украшения и дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!

Пикантная курица с гречкой

Куриную грудку и гречку можно легко превратить в изысканное блюдо с помощью простых ингредиентов. Вот простой рецепт пикантной курицы с гречкой, который поможет вам приготовить вкусный ужин или обед за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 200 грамм куриной грудки
• 100 грамм гречки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка)

Приготовление:

1. Гречку промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
3. Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренной курице, продолжайте готовить до мягкости лука.
4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
5. Затем добавьте отваренную гречку, соевый соус и специи. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
6. Подавайте пикантную курицу с гречкой горячей, украшенной свежими зеленью.

Пикантная курица с гречкой готова! Приятного аппетита!

Карри с курицей и гречкой

Чтобы приготовить карри с курицей и гречкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм куриной грудки;
• 1 стакан гречки;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки карри;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. На куриной грудке удалите кожу и излишки жира, нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Положите кусочки куриного мяса в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный луковицу и чеснок, продолжайте жарить все вместе, пока лук не станет прозрачным.
4. После этого добавьте гречку, тщательно промойте перед использованием. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
5. Залейте гречку и курицу кипящей водой (в пропорции 1:2), посолите, поперчите и приправьте карри.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой примерно 20 минут, пока гречка полностью не впитает воду.
7. Карри с курицей и гречкой готово! Блюдо можно подавать горячим и наслаждаться его неповторимым вкусом.

Приятного аппетита!

Похлебка из курицы и гречки

Для приготовления похлебки из курицы и гречки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Курица — 300 г
• Гречка — 1 стакан
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приступим к приготовлению похлебки. В небольшой кастрюле вскипятим воду и добавим гречку. Варим гречку до готовности, затем слейте воду.

Пока гречка варится, нарежьте курицу кусочками. Лук и морковь мелко нарежьте.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду нарезанную курицу и обжарьте всё вместе до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь добавьте в сковороду готовую гречку и перемешайте все ингредиенты. Подливайте небольшое количество воды, чтобы получилась желаемая консистенция похлебки.

Доведите похлебку до кипения, затем убавьте огонь и варите еще 5-7 минут.

Перед подачей посыпьте похлебку свежей зеленью.

Похлебку из курицы и гречки можно подавать как горячим или теплым блюдом. Она идеально сочетается с сметаной или зеленым луком.

Приятного аппетита!

Запеченная курица с гречкой

Ингредиенты:

• Куриные части — 500 грамм
• Гречка — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Куриные части промойте и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Посолите и поперчите курицу с обеих сторон.
3. Поставьте противень с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
4. Пока курица запекается, гречку промойте и залейте 2 стаканами кипящей воды.
5. Добавьте в гречку мелко нарезанный лук и морковь, натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Добавьте растительное масло, чтобы гречка не пригорала.
6. Закройте крышкой и готовьте гречку на медленном огне около 20-25 минут.
7. Подавайте запеченную курицу с гречкой горячей, посыпав зеленью.

Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть идеальным вариантом для приготовления на выходные.

Котлеты из куриного фарша с гречкой

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша с гречкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного фарша;
• 1 стакан отварной гречки;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступая к приготовлению, сначала необходимо отварить гречку. Затем в большой миске смешайте куриный фарш, отварную гречку, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Следующим шагом приготовьте сковороду с растительным маслом и разогрейте его на среднем огне. Сформируйте небольшие котлеты из полученной смеси и аккуратно выложите их на сковороду. Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые котлеты из куриного фарша с гречкой можно подавать с овощным гарниром или соусом по вашему вкусу. Блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Курица по-китайски с гречкой

Для приготовления курицы по-китайски с гречкой понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления курицы по-китайски с гречкой:

1. 1. Нарежь куриное филе тонкими полосками.
2. 2. Нарежь лук и морковь мелкими кубиками.
3. 3. Разогрей растительное масло в сковороде и обжарь лук и морковь до мягкости.
4. 4. Добавь курицу в сковороду и обжаривай до золотистого цвета.
5. 5. Добавь измельченный чеснок, красный перец и перец черный. Обжаривай еще 2-3 минуты.
6. 6. Промой гречку и свари ее как обычно.
7. 7. Добавь сваренную гречку в сковороду с курицей и овощами.
8. 8. Полей все соевым соусом и перемешай.
9. 9. Готовь еще 5-7 минут на среднем огне, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом и вкусом друг друга.

Теперь курица по-китайски с гречкой готова! Подай блюдо горячим, посыпав сверху зеленью и с добавлением соуса на выбор.

Ароматный куриный суп с гречкой

Для приготовления ароматного куриного супа с гречкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 литр куриного или овощного бульона;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 стакан гречки;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. На первом этапе очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистости.
2. Добавьте к луку и моркови нарезанное куриное филе. Обжарьте до золотистости.
3. Залейте куриную грудку и овощи куриного или овощного бульона и доведите до кипения.
4. Добавьте гречку в кипящий бульон и варите на среднем огне около 20-25 минут до готовности гречки.
5. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
6. Подавайте готовый суп с гречкой горячим, посыпав свежей зеленью.

Ароматный куриный суп с гречкой готов. Приятного аппетита!

Мексиканская курица с гречкой

Ингредиенты:

• куриная грудка — 2 штуки;
• гречка — 1 стакан;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоры — 2 штуки;
• красный перец — 1 штука;
• паста с чили — 1 столовая ложка;
• мед — 1 столовая ложка;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Гречку промойте в холодной воде и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Куриные грудки нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порежьте.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
5. Помидоры нарежьте кубиками, красный перец очистите от семян и мелко порежьте.
6. Добавьте помидоры и перец в сковороду к курице. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
7. В отдельной миске смешайте пасту с чили, мед и соевый соус.
8. Добавьте эту смесь в сковороду с курицей и овощами. Помешивайте все вместе еще 2-3 минуты.
9. Гречку добавьте к курице и овощам. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
10. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
11. Подавайте мексиканскую курицу с гречкой горячей, украсив ее свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Куриный плов с гречкой

Для приготовления куриного плова с гречкой понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления куриного плова с гречкой:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное мясо кусочками, мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте чеснок.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное мясо и обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.
5. Добавьте морковь и гречку, тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Приправьте плов солью и перцем по вкусу.
7. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
8. Уменьшите огонь и закройте сковороду или кастрюлю крышкой.
9. Готовьте плов на низком огне примерно 20-25 минут, пока гречка не будет готова и вода не впитается.
10. Подавайте куриный плов горячим, посыпав свежей зеленью.

Куриный плов с гречкой готов! Получается ароматный и сочный. Это прекрасный вариант обеда для всей семьи. Попробуйте приготовить и насладиться этим простым, но вкусным блюдом!