Рейтинг самых вкусных пельменей 2021

Пельмени — это одно из самых популярных и любимых блюд в России. Этот традиционный рецепт с мясными начинками и тонкими тестовыми обертками завоевал сердца многих поколений. Всегда существовало много вариаций пельменей, но 2021 год принес много новых, инновационных вкусов и сочетаний ингредиентов.

В этом обзоре мы представляем вам топ-10 самых вкусных пельменей 2021 года, которые обязательно стоит попробовать. Каждая эта позиция поразит вас своим уникальным вкусом и неповторимым сочетанием ингредиентов. Итак, вперед к открытию нового вкуса и наслаждению гастрономическим шедевром!

1. Пельмени с говядиной и шпинатом. Эта необычная комбинация говядины и свежего шпината придает пельменям нежность и оригинальный вкус. Шпинат добавляет сочности и ароматности начинке, а говядина придает мясистый вкус. Это идеальный выбор для тех, кто любит пельмени с яркими акцентами.

2. Пельмени с цыпленком и грибами. Это настоящая классика, которая никогда не утратит своей популярности. Нежное мясо цыпленка и ароматные грибы образуют идеальное сочетание в пельменях. Они отлично дополняют друг друга своими вкусовыми нотками и создают неповторимый аромат.

3. Пельмени с телятиной и спаржей. Этот вариант станет отличной находкой для ценителей изысканного вкуса. Нежная телятина сочетается с деликатесной спаржей, создавая утонченное блюдо. Пельмени с телятиной и спаржей — отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя роскошным ужином.

4. Пельмени с курицей и шампиньонами. Это еще одна классическая комбинация, которая всегда успокаивает голод. Нежная курочка и ароматные шампиньоны образуют прекрасное дуэтное сочетание, которое можно насладиться в виде пельменей.

Пельмени из говядины и свинины с сочными чесночными вставками

Пельмени из говядины и свинины с сочными чесночными вставками — это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Каждый год повара и кулинары разрабатывают новые рецепты и комбинации ингредиентов, чтобы придать пельменям более насыщенный и уникальный вкус.

Главным ингредиентом в этом рецепте является сочетание говядины и свинины. Оба мясных сорта характеризуются нежностью и сочностью, что создает идеальное сочетание для начинки пельменей.

Чтобы придать этому блюду дополнительный аромат и насыщенный вкус, в начинку добавляются чесночные вставки. Это позволяет придать пельменям пикантность и делает их более интересными и аппетитными.

Для приготовления пельменей из говядины и свинины с сочными чесночными вставками потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 200 г свинины;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль, перец — по вкусу;
• Тесто для пельменей (можно использовать готовое).

Для начинки мясо необходимо мелко порубить или пропустить через мясорубку, затем добавить растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Также можно добавить другие специи и пряности, чтобы придать пельменям более насыщенный вкус.

Далее необходимо замесить тесто для пельменей, раскатать его и вырезать кружки с помощью стакана или специального пресса. На каждый кружок положить небольшое количество начинки и аккуратно сформировать пельмень, склеивая его края.

Пельмени можно варить в подсоленной кипящей воде или заморозить и использовать по необходимости. Варить пельмени нужно до готовности, пока они не всплывут на поверхность воды.

Подают пельмени из говядины и свинины с сочными чесночными вставками обычно с соусом или сметаной. Они отлично сочетаются с горчицей, маринованным огурцом и свежими зеленью.

Приготовление пельменей из говядины и свинины с сочными чесночными вставками — это интересный процесс, который не только доставит удовольствие, но и позволит насладиться одним из лучших блюд русской кухни. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками!

Пельмени с лососем и копченым сыром: неожиданная комбинация вкусов

В мире пельменей существует множество различных вкусовых сочетаний. Однако, пельмени с лососем и копченым сыром — это поистине неожиданная комбинация вкусов, которая позволяет насладиться уникальным гурманским опытом.

Сочетание свежего лосося и ароматного копченого сыра придает этому блюду неповторимую пикантность. Лосось обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, в то время как копченый сыр добавляет ему глубину и уникальный аромат.

Пельмени с лососем и копченым сыром могут быть приготовлены из свежих ингредиентов, сочетая в себе лучшие качества морепродуктов и сыра. Это блюдо можно подавать как основное блюдо на обед или ужин, а также в качестве закуски на праздничном столе.

Для приготовления пельменей с лососем и копченым сыром потребуются следующие ингредиенты:

• Свежий лосось — 200 г
• Копченый сыр — 100 г
• Тесто для пельменей — по рецепту
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте свежий лосось, удалите кожу и кости, нарежьте его на мелкие кусочки.
2. Также нарежьте копченый сыр на мелкие кусочки.
3. Приготовьте тесто для пельменей по выбранному рецепту.
4. Раскатайте тесто в тонкий слой и вырежьте кружочки с помощью стакана или другой формы.
5. На каждый кружок теста поместите по кусочку лосося и кусочку копченого сыра.
6. Сложите края теста в полукруг и плотно прижмите, чтобы пельмени не разваривались во время варки.
7. Повторите эти действия с оставшимся тестом и ингредиентами.
8. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль и перец по вкусу.
9. Добавьте пельмени в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не станут плавать на поверхности.
10. Аккуратно переложите готовые пельмени на тарелку и подайте к столу.

Пельмени с лососем и копченым сыром отличаются нежным вкусом и оригинальной текстурой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим необычным сочетанием вкусов.

Пельмени с картофельным пюре и шампиньонами на гриле

Пельмени с картофельным пюре и шампиньонами на гриле — это вкусное и оригинальное блюдо, которое непременно понравится любителям пельменей. Сочные шампиньоны, нежное картофельное пюре и ароматные пельмени — это идеальное сочетание в одной тарелке.

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Пельмени — 500 г
• Картофель — 4 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сливки — 100 мл
• Сыр — 50 г
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Варим пельмени до готовности в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
2. Очищаем картофель и варим его до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем остыть.
3. Картофель очищаем от кожуры и протираем через сито или разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем соль, перец и сливки. Тщательно перемешиваем.
4. Шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на гриле до золотистой корочки.
5. Пельмени и грибы перемешиваем, добавляем сливочное масло и обжариваем на гриле до появления хрустящей корочки.
6. На тарелку выкладываем картофельное пюре, выкладываем сверху пельмени с грибами и посыпаем тертым сыром.
7. Подаем горячим, посыпав зеленью по желанию.

Теперь вам известен рецепт пельменей с картофельным пюре и шампиньонами на гриле. Приятного аппетита!

Пельмени с морепродуктами: креветки и кальмары в ароматном бульоне

Пельмени с морепродуктами — это вариант классического русского блюда, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Сочетание нежных креветок и ароматных кальмаров внутри тонкого теста — это настоящий вкусовой разрыв шаблонов.

Главным преимуществом пельменей с морепродуктами является их уникальный вкус и богатый аромат. Благодаря свежим морепродуктам, смешанным с натуральными специями и травами, каждый пельмень становится настоящим шедевром кулинарного искусства.

Очаровательный аромат пельменей с морепродуктами продолжается в момент, когда вы опускаете их в ароматный бульон. Креветки и кальмары отдают свои соки и неповторимый вкус, превращая простой бульон в настоящий эликсир наслаждения.

Ингредиенты:

• Морепродукты (креветки, кальмары) — 500 г
• Свежие травы (петрушка, укроп) — по вкусу
• Специи (перец, соль) — по вкусу
• Тесто для пельменей — 500 г
• Бульон — 1 л

Приготовление:

1. Очистите и промойте креветки и кальмары. Нарежьте их на мелкие кусочки.
2. Подготовьте свежие травы, измельчив их.
3. Смешайте морепродукты с травами, добавьте специи по вкусу.
4. Разкатайте тесто для пельменей и нарежьте его на кружки.
5. На каждый круг теста положите немного начинки с морепродуктами.
6. Сложите круги пельменей пополам и скрепите их края, образуя полумесяцы.
7. Поставьте бульон на огонь и доведите его до кипения.
8. Аккуратно опускайте пельмени с морепродуктами в кипящий бульон и варите их около 5-7 минут, пока не станут плавать на поверхности.
9. Готовые пельмени с морепродуктами можно подавать в горячем бульоне или на отдельной тарелке.

Пельмени с морепродуктами — это отличное блюдо для ужина или праздничного стола. Нежные и ароматные, они позволят вам насладиться великолепным сочетанием морепродуктов и традиционного русского кулинарного искусства.